Сетевое издание

Современные проблемы науки и образования

ISSN 2070-7428

"Перечень" ВАК

ИФ РИНЦ = 1,006

• Авторы
• Резюме
• Файлы
• Ключевые слова
• Литература

Морозов Е.В. 1 Башинская О.С. 1 Субботин А.Г. 1 Нарушев В.Б. 1

---

1 ФГБОУ ВО Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова

В статье представлены результаты изучения различных сортообразцов сорго, суданской травы, пайзы и могара по основным хозяйственно-ценным признакам в условиях степного Поволжья. Исследования селекционного материала сахарного сорго показали, что оптимальным сочетанием по высоте растений, общей кустистости, урожаю зеленой массы и содержанию сухого вещества характеризовался сортообразец Л-109 – у него превышение над стандартом (Волжское 51) по урожаю зеленой массы составило 13,0 т/га, по содержанию сухого вещества – на 6,9%. По общему содержанию основных питательных веществ из 10 сортообразцов лучшими были Л-1327, Л-23, Л-3 и Л-5. При сравнительной оценке кормовой продуктивности просовидных культур установлено, что максимальная урожайность была у суданской травы – 36,25 т/га зеленой и 10,2 т/га сухой массы в среднем за 3 года. У пайзы показатели составили 31,53 и 9,03 т/га, а у могара – 25,42 и 7,16 т/га соответственно. По качественной оценке и химическому составу наиболее ценным кормовым растением является пайза: доля листьев в ее урожае составляет 44%, переваримого протеина – 0,55 т/га, сырого протеина – 10%, приходится переваримого протеина на 1 кормовую единицу – 96 г, жира 2,8% и БЭВ – 52,7%, а содержание клетчатки наименьшее – 28,4%. По урожайности семян изучаемые просовидные культуры распределились следующим образом: максимальный показатель у могара – 2,17 т/га, средний – у суданской травы ¬— 1,95 т/га и минимальный – у пайзы – 1,68 т/га.

Статья в формате PDF

205 KB

качество продукции

зерно

урожайность

селекционные линии

могар

пайза

суданская трава

сорго

Зернокормовые культуры

1. Бритвин В.В. Использование гетерозиса в селекции сахарного сорго / В.В. Бритвин, В.Д. Филатова / Науч. тр. Южного филиала Национального университета биоресурсов и природопользования Украины. Крымский агротехнологический университет – 2011, № 134. – С. 73–78.

2. Воскобулова Н.И. Влияние регуляторов роста и десикантов на урожайность и качество семян сахарного сорго // Международный научно-исследовательский журнал – 2014, № 9(28). – С.60–62.

3. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Сорта растений (официальное издание). – М., — 2014. – 195 с.

4. Горпиниченко С.И. Результат селекции суданской травы и сорго-суданковых гибридов в ФГБНУ ВНИИЗК имени И.Г. Калиненко // Зерновое хозяйство России – 2014, Т. 35, — № 5. – С. 36–40.

5. Горпиниченко С.И. Основные направления и результаты селекции и семеноводства сорго зернового в ГНУ ВНИИЗК Россельхозакадемии / С.И. Горпиниченко, В.В. Ковтунов // Зерновое хозяйство России – 2013, № 6. – С. 16–20.

6. Карпенко Е.Г. Селекция суданской травы в Хакасии // Кукуруза и сорго, 2007, № 1. – С. 23–24.

7. Кислицын А.А Выращивание суданской травы и сорго на кормовые цели в центральной зоне Курганской области // Аграрный вестник Урала – 2008, № 12. – С. 44–45.

8. Ковтунов В.В. Grain sorghum selection оn starch content / В.В. Ковтунов, С.И. Горпиниченко // Зерновое хозяйство России – 2010, № 6. – С. 32–34.

9. Ковтунова Н.А. Наследование высоты растений у гибридов второго поколения разных групп сорго / Н.А. Ковтунова, В.В. Ковтунов // Зерновое хозяйство России – 2014, — Т. 31, № 1 – С. 9–12.

10. Ларина Г.В. Селекция суданской травы на повышение устойчивости к засолению почвы методом in vitro // Агро ХХI – 2008, — № 4-6. – С. 18–19.

11. Морозов Е.В. Изучение исходного материала для селекции сорговых культур в условиях Нижнего Поволжья / Е.В. Морозов, Е.А. Вертикова // Аграрный научный журнал – 2013, № 8. – С. 15–19.

12. Ракитина Н.В. Сахарное сорго – перспективная культура рисового севооборота / В.В. Бородычев, С.Б. Адьянов Н.В. Ракитина // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. – 2013, № 1 – С. 79–85.

Развитие животноводства степного Поволжья требует значительного увеличения производства кормов. Этого можно достичь за счет расширения посевов наиболее высокоурожайных кормовых культур, эффективного использования орошения, агрохимикатов и других средств интенсификации возделывания сельскохозяйственных растений [2]. В целях улучшения производимых кормов и ликвидации недостатка в них протеина, особенно в зимних рационах, следует пересмотреть структуру посевных площадей кормовых культур в направлении расширения посевов однолетних трав в чистом виде и в смесях на силос, зеленый корм, сено, сенаж, травяную муку. В настоящее время большого внимания заслуживает увеличение посевов таких зернокормовых культур, как сахарное сорго, суданская трава, пайза и могар [10, 11].

Отечественными селекционерами создано большое разнообразие сортов и перспективных селекционных линий сорговых и просовидных культур [1, 3, 4, 5, 6, 9]. В связи с этим возрастает актуальность работы по оценке их хозяйственно-ценных признаков.

Условия и методика проведения исследований. Исследования проводились в научно-исследовательской лаборатории селекции и семеноводства полевых культур и на опытном поле Саратовского ГАУ. Климат зоны - резко-континентальный. Почва представлена черноземом южным среднемощным среднесуглинистым. При проведении исследований использовались общепринятые методические руководства.

Результаты исследований и обсуждение

Сахарное сорго. Учитывая большое агротехническое значение темпов начального роста (высота растений через 30 дней после всходов) и окраски всходов, весь селекционный материал прошел оценку по различным показателям.

По темпам начального роста отмечена заметная дифференциация селекционных линий. Высота растений линий сахарного сорго варьировала в зависимости от сортовых особенностей в пределах 185-245 см (табл. 1). По данному признаку стандарт превысила только одна линия Л-84 - на 35 см.

Таблица 1

Характеристика сортообразцов сахарного сорго (среднее за 2012-2014 гг.)

Чаще всего высокорослость сахарного сорго сопровождается низкой ветроустойчивостью, которая зависит от толщины и структуры стебля. Так, из 10 сортообразцов сахарного сорго, устойчивых к полеганию оказалось 6, из которых 4 сортообразца отличались от стандарта Волжское 51 более низким показателем по высоте на 2-25 см.

Другим важным показателем является кустистость, которую определяли путем отношения числа всех стеблей к числу растений на учетной площади. У сортообразцов сахарного сорго определяли как общую, так и продуктивную кустистость. По данному признаку все изучаемые линии превысили стандарт на 0,2-1,1 по общей кустистости и 0,3-1,1 по продуктивной кустистости. Если у стандарта Волжское 51 общая кустистость составила 1,4, а продуктивная - 1,2 стебля на одно растение, то у линий Л-1106, Л-3, Л-23 кустистость составила 2,5 и 2,2-2,3 стебля на одно растение соответственно.

При использовании сахарного сорго на корм важно учитывать структуру и толщину стебля. Толщину стебля измеряли на высоте 15 см от поверхности почвы. Так, толщина стебля варьировала от 1,3 (Л-5) до 1,7 (Л-84, Л-1327) см. Оптимальной линией по совокупности данных признаков оказалась Л-1327, у которой толщина стебля составила 1,7 см, а структура была сочная, ветроустойчивая. Продуктивность зеленой массы растений сахарного сорго - комплексный признак, который обусловлен многими показателями, некоторые из них представлены в таблице 2.

Таблица 2

Продуктивность зеленой массы перспективных сортообразцов сахарного сорго (среднее за 2012-2014 гг.)

Оптимальным сочетанием по высоте растений, общей кустистости, урожаю зеленой массы и содержанию сухого вещества положительно характеризовался сортообразец Л-109 - у него превышение над стандартом по урожаю зеленой массы составило 13,0 т/га, по содержанию сухого вещества - на 6,9%.

Содержание белка варьировало от 5,94 до 7,80%. По этому показателю только 2 линии превысили стандарт: Л-1106 - на 0,48% (составило 7,80%) и Л-23 - на 0,19% (составило 7,51%).

Содержание жира в селекционных линиях сахарного сорго варьировало в пределах от 4,63 до 7,17%. Самое большое содержание жира обеспечила линия Л-3, у которой этот показатель составил 7,17%, что превысило стандарт Волжское 51 на 2,54%.

Важным показателем качества корма является содержание клетчатки в зеленой массе. Содержание клетчатки у изучаемых селекционных линий сахарного сорго изменялось в интервале от 20,55 до 29,51%. Самый низкий показатель клетчатки был у линий Л-23 - 20,55% и Л-9 - 21,61%. Самым высоким показателем отличилась линия Л-109 - 29,51%, что превысило стандарт Волжское 51 на 1,51%, на втором месте оказалась линия Л-1106, у которой содержание клетчатки составило 26,12%.

По содержанию зольных элементов ни одна селекционная линия не превысила сорт-стандарт Волжское 51.

По содержанию сахаров сорт-стандарт Волжское 51 превысили только 2 линии: Л-1327 и Л-23 - на 19%.

Таблица 3

Содержание основных питательных веществ в зерне сахарного сорго (среднее за 2012-2014 гг.)

Безазотистые экстрактивные вещества изменялись в меньшем интервале - от 51,01 до 53,7%. Стандарт превысили все линии. Самое большое содержание БЭВ оказалось у линии Л-1327 - 53,7%.

Одним из важных показателей питательности зеленой массы кормовых культур является каротин. Содержание каротина у изучаемых сортообразцов находится в пределах 108-123 мг/кг абсолютно сухого вещества. Максимальное содержание каротина обеспечила линия Л-23 - 123 мг/кг абсолютно сухого вещества.

По общему содержанию основных питательных веществ из 10 сортообразцов лучшими были Л-1327, Л-23, Л-3 и Л-5.

Суданская трава. За период исследований селекционные образцы значительно различались по продуктивности, скороспелости и интенсивности отрастания.

Различия прежде всего наблюдались по скорости наступления укосной спелости. Так, период от всходов до первого укоса колебался от 51 дня у линии Л-465 до 85 дней у Л-327 (табл. 4). По продолжительности наступления второго укоса сортообразцы также заметно различались - 20 дней у линии Л-465 и 35 дней у линии Л-455.

По высоте растений первого укоса выделялась линия Л-454 - 145,3 см. Лишь немного уступала ей по этому показателю линия Л-327 - 142 см. Высота растений других селекционных линий суданской травы находилась в пределах 105-134 см.

Самую высокую способность к кущению показал сортообразец Л-176 - 6 стеблей при первом укосе и 9 - при втором. Кустистость других сортообразцов находилась на уровне 3-5 стеблей при первом укосе и 5-6 стеблей при втором. Позднеспелый сортообразец Л-454 дал только один укос. Следует отметить, что у всех изучавшихся форм кустистость растений во втором укосе значительно повышается, так как после скашивания начинают развиваться запасные точки роста. При хорошей увлажненности количество их может быть в 1,5-2 раза больше, чем при первом укосе.

Таблица 4

Характеристика сортообразцов суданской травы по основным  хозяйственно-ценным показателям (среднее за 2012-2014 гг.)

По урожаю зеленой массы в первый укос выделилась линия Л-176 - 19,85 т/га. Второй укос у нее был также высоким - 13,15 т/га. По сумме двух укосов урожай зеленой массы Л-176 был выше, чем у стандарта Юбилейная 20, на 6% (табл. 5).

Сравнительная кормовая продуктивность просовидных культур. Перспективными высокопитательными и пластичными кормовыми культурами являются растения, относящиеся к виду Setaria italicа: пайза и могар.

Формирование вегетативной массы кормовыми культурами определяет конечный результат их выращивания. Поэтому раскрытие закономерностей накопления биомассы и изменения ее качества имеет определяющее значение в формировании высоких урожаев. Как известно, на величину урожая влияет интенсивность фотосинтеза, которая в значительной степени зависит от ассимиляционной поверхности листьев. Факторы, направленные на увеличение площади листьев, в первую очередь способствуют накоплению урожая. Особенно это относится к кормовым культурам, выращиваемым на зеленую массу. Однако данные науки и практики показывают, что интенсивность нарастания листовой поверхности и фотосинтетического потенциала не всегда согласуется с продуктивностью их работы. С увеличением ассимиляционной поверхности вследствие ухудшения светового режима в посевах, особенно на уровне средних и нижних ярусов, продуктивность каждой отдельной единицы ее площади, как правило, снижается. Но общая чистая продуктивность фотосинтеза посева все же растет, поэтому с этих позиций повышение площади листьев до определенного уровня играет всегда положительную роль в формировании урожаев сельскохозяйственных культур.

Таблица 5

Продуктивность лучших сортообразцов суданской травы в фазу выметывания метелки (среднее за 2012-2014 гг.)

В наших исследованиях установлены определенные закономерности накопления биомассы у изучаемых кормовых культур. В начале вегетационного периода темпы накопления биомассы у кормовых культур невысокие.

Зеленая масса суданской травы нарастает интенсивнее, чем у пайзы (на 13-15%) и у могара (на 27-32%). Накопление зеленой массы продолжается до фазы плодообразования и достигает максимальных показателей, которые у пайзы составляют 31,53, у суданской травы - 36,25 и у могара - 25,42 т/га (табл. 6).

Таблица 6

Динамика накопления зеленой массы однолетних кормовых культур, т/га, (среднее за 2012-2014 гг.)

Аналогичная закономерность наблюдается и в накоплении сухой массы (табл. 7). Необходимо только отметить, что после фазы плодообразования идет снижение зеленой массы, но продолжается накопление сухой массы. Максимальный показатель сухой биомассы был у суданской травы - 10,2 т/га, а минимальный у могара - 7,16 т/га. У пайзы урожайность сухой массы составляла 9,03 т/га.

Таблица 7

Динамика накопления сухой массы однолетних кормовых культур, т/га, (среднее за 2012-2014 гг.)

Первое скашивание проводили перед выметыванием метелки. По литературным данным эта фаза оптимальна для всех изучаемых нами культур, при которой возможно получение максимального сбора зеленой и сухой массы.

Максимальная урожайность была у суданской травы - 36,25 т/га зеленой и 10,2 т/га сухой массы в среднем за 3 года (табл. 8). У пайзы показатели составили 31,53 и 9,03 т/га, а у могара - 25,42 и 7,16 т/га соответственно.

Таблица 8

Качественная оценка зеленой массы однолетних кормовых культур, (среднее 2012-2014 гг.)

При качественной оценке зеленой массы получены следующие данные: максимальное количество сухой массы - 9,78 т/га и кормовых единиц - 5,57 т/га получено у суданской травы, минимальные показатели у могара - 6,99 и 3,84 т/га соответственно. У пайзы содержание сухой массы и кормовых единиц было меньше, чем у суданской травы, на 13 и 18% соответственно и составило 8,51 и 4,6 т/га.

По переваримому протеину показатели были следующими: у суданской травы максимальное накопление - 0,48 т/га, у пайзы и могара - соответственно 0,44 и 0,36 т/га. Содержание переваримого протеина на 1 к.ед. было больше у пайзы и составило 96 г, а у суданской травы и могара снижалось до 87 и 94 г соответственно.

При оценке химического состава зеленой массы протеина, жира и БЭВ было больше у пайзы - 10,0; 2,8 и 52,7% соответственно (табл. 9).

Таблица 9

Химический состав зеленой массы однолетних кормовых культур в фазу выметывания метелки

У суданской травы содержание протеина и жира в зеленой массе было ниже, чем у других культур, и составило соответственно 9,10 и 2,6%, но содержание БЭВ (безазотистых экстрактивных веществ) было выше, чем у могара, на 26%, и практически таким же, как у пайзы. Процент клетчатки был ниже у пайзы по сравнению с суданской травой на 5,4% и составил 28,4%. У могара содержание клетчатки составило 29,0%. Максимальное количество золы было у могара - 8,83%, минимальное - у суданской травы - 6,18%.

Таким образом, по качественной оценке и химическому составу можно сделать вывод, что из изучаемых культур пайза по сравнению с другими травами - наиболее ценное кормовое растение с высоким содержанием питательных веществ. Доля листьев в ее урожае составляет 44%, переваримого протеина - 0,55 т/га, сырого протеина - 10%, приходится переваримого протеина на 1 кормовую единицу - 96 г, жира 2,8% и БЭВ - 52,7%, а содержание клетчатки наименьшее - 28,4%.

Урожайность семян однолетних кормовых культур. В производстве урожайность семян однолетних кормовых культур невысокая, но потенциал продуктивности у них достаточно высок. Если обеспечить растения оптимальным минеральным питанием и влагой, то можно получить высокие урожаи. Например, можно получить семян пайзы до 3,8 т/га, суданской травы до 4,5 т/га и могара до 5 т/га.

За счет того, что эти культуры мелкосемянные (масса 1000 семян пайзы составляет 3-4 г), норма высева очень мала - менее 1 г на 1 м². Получив урожай семян пайзы 1 т/га, можно на следующий год засеять ею 100 га пашни для получения зеленой массы или 160 га при выращивании на семена.

Максимальная урожайность семян за годы исследований была получена у могара в 2013 г. - 2,60 т/га, а минимальная - у пайзы в 2012 г. - 1,04 т/га (табл. 10).

Таблица 10

Урожайность семян однолетних кормовых культур, т/га

Самая высокая средняя урожайность семян была у могара - 2,17 т/га, у пайзы и суданской травы она была ниже на 22,6 и 10,2% соответственно.

Факт наиболее высокого урожая могара объясняется тем, что он относится к группе крупяных культур, хотя при этом и не отвергается его кормовое использование в получении хороших урожаев зеленой массы.

Заключение

1. Для стабилизации кормопроизводства засушливого степного Поволжья необходимо увеличение посевов таких ценных зернокормовых культур, как сахарное сорго, суданская трава, пайза и могар.

2. Изучение перспективных сортообразцов сахарного сорго показало, что оптимальным сочетанием по высоте растений, общей кустистости, урожаю зеленой массы и содержанию сухого вещества характеризовался сортообразец Л-109 - у него превышение над стандартом (Волжское 51) по урожаю зеленой массы составило 13,0 т/га, по содержанию сухого вещества  - на 6,9%. По общему содержанию основных питательных веществ из 10 сортообразцов лучшими были Л-1327, Л-23, Л-3 и Л-5.

3. При сравнительной оценке кормовой продуктивности просовидных культур установлено, что максимальная урожайность была у суданской травы - 36,25 т/га зеленой и 10,2 т/га сухой массы в среднем за 3 года. У пайзы показатели составили 31,53 и 9,03 т/га, а у могара - 25,42 и 7,16 т/га соответственно. По качественной оценке и химическому составу из изучаемых культур наиболее ценным кормовым растением является пайза: доля листьев в ее урожае составляет 44%, переваримого протеина - 0,55 т/га, сырого протеина - 10%, приходится переваримого протеина на 1 кормовую единицу - 96 г, жира 2,8% и БЭВ - 52,7%, а содержание клетчатки наименьшее - 28,4%.

4. По урожайности семян изучаемые просовидные культуры распределились следующим образом: максимальный показатель у могара - 2,17 т/га, средний - у суданской травы ­ 1,95 т/га и минимальный - у пайзы - 1,68 т/га.

Рецензенты:

Орлова Н.С., д.с.-х.н., главный научный сотрудник отдела озимых культур ФГБНУ «НИИСХ Юго-Востока» ФАНО, г. Саратов;

Жужукин В.И., д.с.-х.н., зам. директора по научной работе ФГБНУ РосНИИСК «Россорго»,  г. Саратов.

Библиографическая ссылка