Сетевое издание
Современные проблемы науки и образования
ISSN 2070-7428
"Перечень" ВАК
ИФ РИНЦ = 0,940

ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ МЕТАБОЛИЗМА Fe, Zn, Mn, Se, J, Co И Cu В ОРГАНИЗМЕ ВСЕЯДНЫХ ЖИВОТНЫХ

Воробьев В.И. 1 Щербакова Е.Н. 1 Захаркина Н.И. 1
1 ГБОУ ВПО «Астраханский государственный университет»
В работе впервые показаны результаты исследования метаболизма физиологически важных микроэлементов в организме растущих поросят на откорме в биогеохимических условиях региона Нижней Волги. Балансовыми опытами установлено, что у свиней при низком уровне в среде и кормах Астраханской области селена, йода, кобальта и, частично, меди в организме свиней, обнаружен дефицит селена, йода и меди, что подтверждено их отрицательными балансами. Применение органических препаратов Se, J и CuSO4 обусловило положительные балансы дефицитных микроэлементов в организме свиней из опытных групп. Это положительно влияло на интегративные функции роста и развития свиней, давало дополнительное количество мяса и тем самым способствовало решению проблемы импортозамещения и продовольственной безопасности России.
свиньи
селен
йод
кобальт
медь
цинк
марганец
1. Воробьев В.И. Биогеохимия и рыбоводство / В.И. Воробьев // Саратов. – Изд. ЛИТЕРА. - 1993. – 224 с.
2. Воробьев Д.В. Динамика тяжелых металлов в основных компонентах наземных экосистем дельты р. Волги / Д.В. Воробьев, В.И. Воробьев // Естественные науки. Журнал фундаментальных и прикладных исследований. – Астрахань. – 2007. - №3 (20). – С. 11-16.
3. Воробьев Д.В. Профилактика и коррекция гематологических показателей свиней препаратами селена, йода и меди в условиях их дефицита в среде / Д.В. Воробьев, В.И. Воробьев // Естественные науки. – 2011. - №1 (34). – С. 105-110.
4. Воробьев Д.В. Коррекция морфо-физиологических показателей при комбинированном гипоэлементозе растущих свиней препаратами селена, йода и меди в биогеохимических условиях их недостатка / Д.В. Воробьев // Естественные науки. – 2011. – №4 (37) - С. 92-97.
5. Воробьев Д.В. Влияние Se, Co и I на продуктивность симментальских коров в биогеохимических условиях региона Нижней Волги / Д.В. Воробьев, В.И. Воробьев, Е.Н. Щербакова// Известия Оренбургского ГАУ – 2013. - №3. – С. 52-54.
6. Воробьев В.И. Поиски научно-обоснованных критериев дефицита микроэлементов в организме животных / В.И. Воробьев, Д.В. Воробьев // Естественные науки. Астрахань. №3 (48). - 2014. - С. 80-85.
7. Дедов И.И. Результаты эпидемиологических исследований йоддефицитных заболеваний в рамках проекта «Тиромбаль» / И.И. Дедов, Г.А. Мельниченко // Ж. Проблемы эпидемиологии, №5. - 2005. - С. 32-36.
8. Папазян Т.Т. Взаимодействие между витамином Е и селеном: новый взгляд на старую проблему / Т.Т. Папазян, В.И. Фисенко, П.Ф. Сурай // «Птица и птицепродукты», №1. – 2009. – С. 21-39.
9. Прайс С.В. Аналитическая атомно-абсорбционная спектроскопия / С.В. Прайс // М.: Мир. - 1976. - 355 с.

В регионе Нижней Волги ранее нами и И.И. Дедовым установлен [2, 3, 7] в основных компонентах экосистем низкий уровень ряда жизненно важных микроэлементов (J, S, Co и, частично, в почвах - меди). Согласно разработанной нами физиолого-биогеохимической концепции, позволяющей принципиально по-новому решать проблему выбора и применения недостающих в среде и кормах микроэлементов [3, 4, 6], мы сочли необходимым провести ряд балансовых опытов на поросятах, стоящих на откорме, с целью диагностики скрытых форм, комбинированных гипомикроэлементозов и коррекции этих синдромов у растущих свиней. Следует отметить, что проблемами физиологии свиней в постнатальном онтогенезе до нас в Астраханской области никто не занимался.

Материал и методы. В предварительном балансовом опыте, продолжавшимся 30 дней, участвовало 5 хрячков и 5 самок аналогичной массы породы крупная белая в возрасте одного месяца. Микроэлементы определяли атомно-абсорбционном методом [9]. Второй тридцатидневный балансовый опыт поставлен на поросятах в возрасте 85 дней с применением органических препаратов селена (ДАФС-25) в дозе 0,2 мг/кг, йода - ЙОДДАР - 0,2 мг на голову в сутки и 0,5 мг/кг CuSO4.

Результаты и их обсуждение. В предварительном балансовом опыте нами был установлен отрицательный баланс в организме поросят йода, селена и меди. Балансы железа, цинка, кобальта и марганца носили у животных положительный характер (табл. 1). Это показывает хорошую обеспеченность Fe, Zn, Co и Mn организма всеядных животных и не требует дополнительного внесения этих физиологически важных микроэлементов в рацион всеядных животных. Отрицательные балансы J, Se и Cu позволяют считать установленным факт наличия у растущих свиней скрытой формы комбинированного гипомикроэлементоза J, Se и Cu, который согласуется с биогеохимической ситуацией региона Нижней Волги, где йод и селен находятся в дефиците [2, 5, 6] и клинически не проявляется. Весьма интересно, что в тех же биогеохимических условиях нами в тоже время были поставлены балансовые опыты на симментальских коровах, у которых обнаружены отрицательные балансы селена, йода и кобальта, а баланс меди был положительным [3, 4, 5]. Следовательно, уровень микроэлементов в организме определяется не только содержанием химических элементов в среде и кормах, но и видовыми и возрастными различиями [4, 5]. Видимо, кобальт всеядным животным не столь важен, как жвачным, которые способны синтезировать в рубце с помощью этого элемента кобаламин (вит. В12). В тоже время растущим поросятам крайне необходима медь для биосинтеза гемоглобина [1, 3].

Таблица 1

Баланс микроэлементов у 30-дневных поросят, в мг

Микроэлементы

Поступило с кормом рациона

(в среднем на голову)

Выделено из организма

Усвоено организмом

 (баланс ±)

Усвоено в %

к принятому

кал

моча

всего

железо

307±14

289

2,56

291,56

+15,44

5,03±0,31

селен

0,4±0,08

0,41

-

0,41

-0,01

-2,50±0,08

цинк

23,4±1,5

11,73

0,009

11,74

+11,6

49,83±1,62

кобальт

2,05±0,1

0,74

0,012

0,75

+0,30

28,57±1,39

медь

5,7±0,8

5,6

0,15

5,75

-0,05

-0,39±0,01

йод

0,49±0,01

0,51

0,01

0,52

-0,03

-1,06±0,03

марганец

28,7±1,3

12,9

0,06

12,96

+15,74

54,84±2,25

У поросят контрольной группы баланс меди во втором балансовом опыте, как и в первом, был отрицательным и животные, находясь в клетках, теряли некоторое количество меди из организма (табл. 2).

Таблица 2

Баланс меди у 85-115-ти дневных поросят, в мг

Группа

Кол-во животных в группах

Поступило с

кормом

рациона

Выделено из организма

Усвоено организмом (баланс ±)

Усвоено в %

к принятому

кал

моча

всего

I контрольная, основной

рацион (ОР)

n=3

25,67

25,68

0,04

25,72

-0,05

-0,88

25,52

25,70

0,02

25,72

-0,20

-3,62

26,01

25,99

0,01

26,00

+0,01

+0,17

среднее

25,73±1,31

25,79

0,02

25,81±1,3

-0,08

-1,40±0,09

II опытная

(ОР+ДАФС-25)

n=3

26,09

26,01

0,08

26,09

±0,00

0,00

26,02

25,87

0,12

25,99

+0,02

0,33

25,89

25,94

0,14

25,78

+0,11

1,87

среднее

26,00±2,62

25,97

0,11*

25,95±1,6

+0,04

0,73±0,03*

III опытная (ОР+ДАФС-25+CuSO4+

ЙОДДАР)

n=3

37,49

35,01

0,09

35,10

+2,39

31,91

37,61

34,87

0,18

35,05

+2,56

33,64

37,41

34,52

0,17

34,69

+2,72

36,36

среднее

37,48±1,91

34,80

0,15*

34,95±1,8

+2,53

33,82±1,74*

* Р<0,05 относительно контроля

Иная картина наблюдалась у животных из опытных групп. Во второй группе животных, получавшей дополнительно селен, баланс меди в организме стал положительным, хотя и приближался к нулю. У животных в III группе, получавших дополнительно ДАФС-25, «ЙОДДАР» и сернокислую медь, баланс меди был устойчиво положительным, и поросята утилизировали от 31,9 до 36,4% металла в организме. Количество меди в моче поросят возросло относительно контроля (Р<0,05), что подтверждает дополнительное вовлечение меди в процессы промежуточного обмена веществ животных и коррекцию гипомикроэлементозного синдрома. Баланс марганца у поросят контрольной и опытной групп в 85-115-ти дневном возрасте был положительным (табл. 3). Поступление марганца с кормами в контрольной группе животных в среднем составило 53,7 мг, или 39,1 мг/кг сухого вещества, что было вполне достаточно для растущих поросят.

Таблица 3

Баланс марганца у поросят 85-ти дневного возраста (в мг)

Группа

Кол-во животных в группах

Поступило

с кормом рациона

Выделено из организма

Усвоено организмом

(баланс ±)

Усвоено в %

к принятому

кал

моча

всего

I

контрольная основной рациона (ОР)

(n=3)

55,31

32,03

0,07

32,15

+23,86

51,3

52,48

32,86

0,09

32,96

+19,52

46,2

53,51

35,53

0,08

35,61

+19,90

43,6

Среднее

53,73±3,4

33,48

0,08

33,56

+20,27

47,1±2,6

II

опытная (ОР+ДАФС-25)

(n=3)

52,22

31,18

0,17

31,35

+21,57

50,4

53,01

31,96

0,26

32,22

+20,79

48,2

53,48

31,36

0,06

31,42

+22,06

50,7

Среднее

53,14±4,2

31,50

0,16

31,66

+21,17

49,7±2,8

III опытная

(ОР+ДАФС-25+CuSO4+

ЙОДДАР)

(n=3)

53,27

24,48

0,12

24,60

+28,67

66,2

52,94

23,93

0,10

24,03

+28,81

67,4

53,12

27,89

0,05

27,84

+25,28

58,6

Среднее

53,12±3,8

25,41

0,08

25,59

+27,63

62,8±3,4*

Опытные животные (III гр.) лучше усваивали марганец - 62,9% от принятого, против 47,0% у животных контрольной группы (Р<0,05). Следовательно, подкормка поросят III группы органическими препаратами селена, йода и меди оказывала положительное влияние на процессы пищеварения, повышая ассимиляцию питательных веществ, в том числе и марганца, увеличивая его активность в биохимических процессах, протекающих в организме. При этом следует отметить, что марганец не только регулирует многие окислительно-восстановительные реакции, но и входят в состав супероксиддисмутазы (СОД) - антиоксидантного фермента, участвующего в регулировании перекисного окисления липидов [3]. Известно, что недостаток в организме жвачных Se, J и Со обуславливает возникновение гипомикроэлементоза, который ведет в к повышению в крови продуктов пероксидации и уровень активности СОД играет в антиоксидантной системе ведущую роль [3, 5, 6]. Анализ метаболизма селена во II опыте показал, что у одного поросенка в контрольной группе был отрицательный баланс этого элемента, у другого - положительный, а у третьего - был равен нулю (табл. 4). В среднем поросята в контроле ежедневно теряли 0,01 мг селена на голову в сутки. Во второй опытной группе у поросят получены устойчивые положительные балансы селена. более высокий уровень усвоения селена наблюдался в III группе. Различия между группами статистически достоверны (Р<0,05). Нет сомнения, что поросята III группы имели наивысший уровень обменных процессов, что подтверждается и наличием наибольшего содержания селена в моче, относительно II и I групп (Р<0,05), гематологическими показателями [3], лучшими суточными привесами и более высокой массой опытных животных [5].

Таблица 4

Баланс селена у поросят 85-ти дневного возраста (в мг)

Группа

Кол-во животных

в группах

Принято животными

с кормом

Выделено из

организма

Утилизировано животными

(баланс ±)

Усвоено

в %

к принятому

Кал

Моча

Всего

I

контрольная основной рацион (ОР)

(n=3)

0,52

0,51

сл.

0,51

+0,01

1,92

0,51

0,53

сл.

0,53

-0,02

-3,92

0,53

0,53

сл.

0,53

±0,0

0,00

Среднее

0,52±0,02

0,52

сл.

0,52±0,01

-0,003

-1,25±0,29

II

опытная (ОР+ДАФС-25)

(n=3)

1,11

0,63

0,005

0,63

+0,48

43,24

11,12

0,79

0,004

0,80

+0,32

28,57

1,01

0,75

0,006

0,76

+0,34

33,66

Среднее

1,08±0,04

0,72

0,005

0,73±0,02

+0,38

35,19±1,41*

III опытная (ОР+ДАФС-25+CuSO4+

«ЙОДДАР»)

(n=3)

1,02

0,57

0,008

0,578

+0,044

36,67

1,12

0,77

0,009

0,779

+0,034

30,36

1,01

0,59

0,005

0,595

+0,041

41,00

Среднее

1,05±0,01

0,64

0,007

0,65±0,04

0,40

38,1±1,99*

Известно, что селен и его соединения стимулируют синтез белков, в т.ч. фракцию иммуноглобулинов, повышая иммунный статус организма, процессы тканевого дыхания, выступая в качестве антиоксиданта, регулируя обмен липидов, окислительное фосфорилирование, влияя, таким образом, на увеличение привесов растущих животных, их массу и жизнестойкость [4, 5], что и обусловливает необходимость применения селеновых препаратов в животноводстве, которое следует проводить осторожно с обязательным комплексным учетом биогеохимической обстановки и уровня обменных процессов этого физиологически важного элемента в организме [6]. Только все это в совокупности и позволяет теоретически грамотно выбрать недостающий элемент питания, определить дозировку применения его в животноводстве конкретного региона, что способствует коррекции скрытых форм гипомикроэлементоза. По мнению академика В.И. Фисинина [8], в стресс-условиях, когда происходит окисления не только липидов, но и белков, Se не может быть заменен витамином Е, и если селена в рационе достаточно (положительный баланс в организме), то дополнительно вводить вит. Е в корма не следует, что подчеркивает важность этого элемента в коррекции эндемических заболеваний, в т.ч. гипомикроэлементозов всеядных животных. Исследуя балансы йода у поросят (табл. 5), мы понимали, что баланс этого элемента в организме, изучаемый существующими методами проведения балансовых опытов, несовершенен, т.к. часть этого элемента, в отличие от других микроэлементов, может испаряться, например, с выдыхаемым воздухом, и мы не улавливаем всего йода, и он частично теряется. Следует иметь в виду, что в литературе существует определенное мнение, что в приморских областях потребность человека и животных в йоде может быть удовлетворена за счет йода, поглощаемого при дыхании, а в других регионах и субрегионах организм с вдыхаемым воздухом получает до 4% этого физиологически важного элемента. Примерно такое же количество йода и выводится из организма с выдыхаемым воздухом и через кожу [1, 3, 4, 7]. Данные по балансу йода в организме у растущих поросят в литературе отсутствуют. Мы в своих экспериментах решили пренебречь (величинами йода в воздухе), т.к. погрешность была одинакова как для опытных, так и для контрольных групп. Баланс йода у поросят контрольной группы был отрицательным, что говорит о слабой обеспеченности среды и кормов этих элементов. Дополнительное введение поросятам селена изменило баланс йода в организме растущих животных опытных групп, и он стал положительным (табл. 5). Вероятно, селен как-то «экономит» расход йода и он выводится из организма с калом в меньших количествах (II группа), чем в контроле. Увеличилось и содержание йода в моче (в среднем в 3 раза), что является свидетельством более активного вовлечения йода в процессы метаболизма поросят опытных групп. Дополнительное введение 0,2 мг йода поросятам в рацион предопределило устойчивый положительный баланс в организме этого важного химического элемента у животных III группы.

Таблица 5

Баланс йода у поросят 85-ти дневного возраста (в мг)

Группа

Кол-во животных

в группах

Поступило

с кормом рациона

Выделено из

организма

Усвоено организмом (баланс ±)

Усвоено в %

к принятому

Кал

Моча

Всего

I

контрольная

(ОР)

(n=3)

0,52

0,67

0,02

0,69

-0,17

-32,69

0,48

0,57

0,01

0,58

-0,10

-20,83

0,50

0,59

сл

0,59

-0,09

-18,00

Среднее

0,50±0,03

0,61

0,01

0,62±0,02

-0,12

-22,84±1,3

II ОР + опытная, (ОР+ДАФС-25)

(n=3)

0,58

0,51

0,03

0,54

+0,04

+6,89

0,59

0,46

0,04

0,50

+0,09

+15,25

0,61

0,52

0,02

0,54

+0,07

+11,48

Среднее

0,59±0,02

0,50

0,03

0,53

+0,06

+10,17±0,9*

III опытная (ОР + ДАФС-25+ ЙОДДАР+CuSO4)

(n=3)

0,73

0,59

0,05

0,64

+0,09

12,32

0,74

0,45

0,06

0,51

+0,13

+17,68

0,71

0,42

0,15

0,57

+0,14

+19,72

Среднее

0,73±0,01

0,49

0,05*

0,54

+0,12

+16,44±0,8*

Уровень селена в моче опытных поросят из III группы был выше, чем в контроле в 5 раз (Р<0,05), что свидетельствует о более высоком уровне промежуточного метаболизма. Среднесуточный баланс цинка в организме контрольных поросят был положительным (табл. 6). Подкормка опытных поросят недостающими микроэлементами оказывала положительное влияние на обмен цинка, несколько повышая процент его усвоения организмом, но различия из-за малой выработки балансового опыта оказались статистически недостоверны (Р>0,5). Однако уровень цинка в моче опытных групп был выше, чем у контрольных животных. Следовательно, он более активно вовлекался в процессы метаболизма у опытных поросят, чем в контроле. Нам предоставляется, что в биогеохимических условиях Нижней Волги содержание цинка в количестве 29,4-30,7 мг корма рациона оказалось вполне достаточным, чтобы обеспечить физиологическую потребность поросят 85-115-дневного возраста в этом эксперименте.

Таблица 6

Баланс цинка у поросят 85-дневного возраста (в мг)

Группа

Кол-во животных

в группах

Поступило

с кормом

с рационом

Выделено из организма

Усвоено организмом (баланс ±)

Усвоено в %

к принятому

Кал

Моча

Всего

I

контрольная

 

(n=3)

27,16

22,12

0,05

20,17

+8,79

33,3

32,14

20,54

0,10

19,65

+10,49

32,6

29,04

19,81

0,05

19,86

+9,18

31,6

Среднее

29,43±1,1

19,86

0,06

19,94

+9,59

32,6

II

опытная

(ДАФС-25)

 

(n=3)

30,57

18,77

0,82

19,60

+10,95

34,64

30,06

19,44

1,06

20,58

+9,51

31,11

31,36

20,12

1,23

21,25

+10,12

32,3

Среднее

30,66±1,8

19,44

1,04*

20,48

+10,18

33,2

III опытная

(ДАФС-25+CuSO4+

«ЙОДДАР»)

(n=3)

32,06

19,12

1,30

19,32

+10,74

33,5

31,41

17,04

1,44

19,48

+11,43

36,4

38,48

17,58

1,46

19,14

+9,34

24,3

Среднее

30,55±1,5

17,92

1,41*

19,33

+10,52

34,4

Среднесуточный баланс кобальта у поросят контрольной группы и опытных групп был положительным, но обмен его у различных животных протекал по-разному (табл. 7). Довольно высокий процент усвоения кобальта у поросят II и III групп, очевидно, связан с более высоким коэффициентом переваримости корма у опытных животных, т.е. более высоким уровнем обменных процессов и вовлечение кобальта в процессы метаболизма животных. Наличие в моче большого количества кобальта у поросят 85-115-дневного возраста во II и, в III группе лишь подтверждает наше мнение о более высоком уровне промежуточного метаболизма в организме поросят этой группы и большим участии кобальта в обмене веществ. А как известно, этот элемент необходим для прироста белка мышечной ткани, что подтверждается лучшими привесами опытных поросят в течение всего периода выращивания животных [3].

Таблица 7

Баланс кобальта у поросят 85-дневного возраста (в мг)

Группа

Кол-во животных

в группах

Поступило

с кормом рациона

Выделено из организма

Усвоено организмом (баланс ±)

Усвоено в %

 к принятому

Кал

Моча

Всего

 

I

контрольная

(ОР)

 

(n=3)

1,25

1,11

сл.

1,11

+0,14

11,2

1,34

0,99

сл.

0,99

+0,35

26,12

1,42

1,36

0,01

1,37

+0,05

3,52

Среднее

1,34±0,93

1,15

0,01

1,16

+0,18

13,45±0,7

II

опытная, (ОР+ДАФС-25)

(n=3)

1,12

0,95

0,02

1,01

+0,11

9,8

1,29

0,87

0,02

0,89

+0,31

-24,03

1,08

0,01

0,01

1,02

+0,07

-6,48

Среднее

1,16±0,74

1,00

0,02

1,00

+0,03

13,44±0,6

III опытная

(ОР+ДАФС-25+CuSO4+

ЙОДДАР)

(n=3)

1,21

0,96

0,07

1,03

+0,18

14,88

1,24

0,79

0,08

0,87

+0,37

29,84

1,32

0,86

0,05

0,91

+0,41

31,06

Среднее

1,26±0,61

1,07

0,07*

1,12

+0,32

25,26±1,4*

Это обстоятельство следует рассматривать, как подтверждение правильности выбранного нами физиолого-биогеохимического принципа подбора микроэлементов для применения животным не только с точки зрения их физиологической роли в организме, но, непременно, с учетом результатов балансовых опытов и биогеохимической ситуации конкретного региона.

Таблица 8

Переваримость сухого вещества корма у поросят 85-ти дневного возраста

Группа

Кол-во

животных

Принято

сухого вещества корма (кг)

Выделилось сухого вещества кала (г)

Усвоилось корма (кг)

Коэффициент переваримости сухого вещества корма

(в %%)

I

контрольная, (ОР)

(n=3)

1,40

143,0

1,262

89,8

1,46

156,0

1,305

89,3

1,46

157,0

1,304

89,3

Среднее

1,44±0,07

152,0

1,290

89,4±2,24

II

опытная,

(ОР+ ДАФС

-25)

(n=3)

1,482

144,0

1,345

90,3

1,545

154,0

1,391

90,0

1,545

157,0

1,388

89,8

Среднее

1,53±0,09

152,0

1,374

90,0±1,49

III опытная,

(ОР+ДАФС-25+CuSO4+

ЙОДДАР)

(n=3)

1,405

142,0

1,263

89,9

1,49

144,0

1,345

90,3

1,49

148,0

1,341

90,0

Среднее

1,46±0,08

145,0

1,316

90,1±2,17

Подкормка растущих свиней недостающими микроэлементами оказывала положительное влияние на физиологические процессы пищеварения (табл. 8). Коэффициент переваримости сухого вещества у подопытных групп поросят (II и III группы) 85-115-ти дневного возраста был на 0,6-0,7% выше, чем у контрольных (Р<0,05), что служит подтверждением полезности и необходимости применения per os органических препаратов селена, йода и сернокислой меди для организма растущих свиней в биогеохимических условиях низкого уровня этих элементов в среде обитания и кормах всеядных животных, с целью получения дополнительного количества продукции (живая масса контрольных поросят в конце откорма равнялась 91,01 кг, во II гр. - 98,02 кг и III гр. - 107,09 кг), что послужит определенным вкладом в решение проблемы импортозамещения мясных продуктов.

Заключение. Нам представляется, что применение органических препаратов ДАФС-25 и «ЙОДДАР», а также легко усвояемой сернокислой меди, в изучаемом регионе Нижней Волги, способствует восстановлению физиологически нормального микроэлементного гомеостаза, который у значительного процента растущих свиней может нарушаться при недостаточном поступлении эссенциальных микроэлементов и возникновении скрытых форм комбинированных гипомикроэлементозов [3, 4, 5], что мы наблюдали у контрольных животных (отрицательные балансы J, Se и Cu) при проведении балансовых опытов. Поэтому применение органических препаратов Se, J и CuSO4 в биотических количествах per os в совокупности оказывает положительное влияние на все виды метаболизма животных, улучшая в целом их физиологическое состояния и предопределяя повышение интегративных функций продуктивности во II гр. - на 7,01 кг, а в III гр. на 16,08 кг или 17,7% на голову относительно контроля.

Работа выполнена при финансовой поддержке РФФИ в рамках научного проекта № 14-08-01292 а.

Рецензенты:

Зайцев В.Ф., д.с-х.н., профессор, заведующий кафедрой «Гидробиология и общая экология» Астраханского государственного технического университета, г. Астрахань;

Федорова Н.Н., д.м.н., профессор, профессор кафедры «Гидробиология и общая экология» Астраханского государственного технического университета, г. Астрахань.


Библиографическая ссылка

Воробьев В.И., Щербакова Е.Н., Захаркина Н.И. ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ МЕТАБОЛИЗМА Fe, Zn, Mn, Se, J, Co И Cu В ОРГАНИЗМЕ ВСЕЯДНЫХ ЖИВОТНЫХ // Современные проблемы науки и образования. – 2015. – № 5. ;
URL: https://science-education.ru/ru/article/view?id=21449 (дата обращения: 17.09.2021).

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1.074