Scientific journal

Modern problems of science and education

ISSN 2070-7428

"Перечень" ВАК

ИФ РИНЦ = 1,006

Введение

Гречиха посевная (Fagopyrum esculentum Moench.) в 2012 г. выращивалась в Алтайском крае на площади 494346 га, что составляло почти половину посевной площади гречихи в России. Несмотря на возросшее внимание зернового рынка к данной культуре, средняя урожайность её в крае сложилась на уровне – 0,71 т/га при биологическом потенциале 3,0 т/га [1, 4]. Приобская лесостепь, расположенная в пределах Алтайского края, представлена 16-ю административными районами, является важной природной зоной, где производятся большие объемы зерна гречихи: за последние 6 лет посевные площади здесь максимальных значений достигли в 2012 г. и составили 96759 тыс. га (19,6% от краевых), при средней урожайности 0,41 т/га (57,7% от уровня краевой). Такая урожайность является самой низкой в крае по причине острой засухи, охватившей лесостепь в 2012 году.

Цель исследования

Применяемые типовые технологии возделывания гречихи в Приобской лесостепи не позволяют достичь высокого уровня урожайности и товарности посевов. Среди многих причин низкой урожайности культуры можно отдельно выделить агротехнические и территориальные, связанные с особенностями размещения посевов в пределах конкретной природной зоны [2, 7]. Одним из подходов к увеличению объёмов производства гречихи в алтайском Приобье при установленных системой земледелия посевных площадях может быть совершенствование агротехники и оптимизация посевов. Анализ территориальных особенностей размещения посевов гречихи позволяет выяснить динамику ее площадей и урожайность на локальном уровне, а также наметить пути наращивания производства этой культуры в природной зоне.

Материал и методы исследования. Объект исследований – гречиха посевная, возделываемая на территории Приобской лесостепи Алтайского края. Исследования предусматривали анализ посевных площадей и урожайности гречихи с использованием данных Алтайкрайстата, а также обобщение имеющегося научно-производственного опыта выращивания культуры с 2007 по 2012 гг. в разрезе административных районов природной зоны.

Результаты исследования и их обсуждение. Приобская зона представляет собой преимущественно откры­тую лесостепь, относится к слабо засушливому сельскохозяйственному району с мало выраженными признаками континентальности климата и сложным рельефом земной поверхности [1]. Здесь расположено 1,83 млн. га сельскохозяйственных угодий, в том числе 1,26 млн. га пашни, из которой 7,7% занято гречихой.

Среднегодовое количество осадков в большинстве административных районов колеблется от 305 до 395 мм, их распределе­ние по годам более равномерное, чем в степи. Из летних месяцев наиболее ув­лажнёнными являются июль и август, когда выпадает около 30-40% годовой нормы осадков, за май-август выпадает 195-255 мм; средняя высота снежного покрова – 30-35 см; запасы продуктивной влаги в метровом слое почвы к началу весенне-полевых работ обычно составляют 100-120 мм; каждый третий год относится к острозасушливому; безморозный период длится 117-I28 дней с суммой температур за вегетацию 2270-2340 °С, в том числе на май-июль приходится 1470-1500 °С.

Почвы природной зоны характеризуются следующими показателями: гумусовый горизонт А+АВ составляет 51-60 см, содержит 5,1-6,0% гумуса, валовое содержание: N-NO3 – 0,50%; P2O5 – 0,17%; подвижные формы: N-NO3 – 10 мг/кг; P2O5 – 100 мг/кг; K2O – 300 мг/кг.

Анализируя пространственное размещение посевов гречихи в лесостепи можно отметить, что за последние 6 лет (2007-2012) максимальные посевные площади отмечены в 2012 г. – 96,7 тыс. га (средняя по районам в этот год – 5,7 тыс. га), минимальные – в 2009 г. – 44,9 тыс. га, (средняя – 2,8 тыс. га), то есть отклонение составляет 46% [4].

Среднегодовая площадь посевов за рассматриваемый период в этой природной зоне изменяется очень резко – от 154 га в Завьяловском районе, до 15988 га – в Усть-Пристанском, то есть более чем, в 100 раз. Затем в убывающем порядке располагаются – Калманский (12450 га), Усть-Калманский (9065 га) и Ребрихинский (5557 га) районы. В остальных районах Приобья площади посевов гречихи составляют 2-5 тыс. га. Кроме Завьяловского, небольшие посевы характерны для Крутихинского, Панкрушихинского, Суетского районов и г. Барнаула (табл.).

Таблица

Размещение посевов гречихи в Приобской лесостепи, га

Динамика посевов гречихи по годам следующая: наименьшие площади засевались в 2009 г. – 40 га (Баевский район), наибольшие, как уже было сказано выше, в 2012 г. – 19680 га (Усть-Пристанский).

В территориальном разрезе стабильные посевные площади характерны для 2010-2011 гг., неустойчивые отмечены в 2009 году, когда в ряде районов посевы существенно снизились – в Крутихинском (50 га), Завьяловском ( 54 га), Панкрушихинском (324 га) и Романовском (424 га).

Выборка в количестве пяти районов Приобской лесостепи, имеющих максимальные посевы гречихи, позволяет сделать вывод о том, что в Усть-Пристанском районе они самые большие, однако подвержены резким колебаниям во времени – от 9,9 (2009 г.) до 19,7 (2012 г.) тыс. га (отклонение 50,2%). Существенный спад площади посевов отмечен в 2008 г. в Топчихинском (на 2,6 тыс. га), Усть-Калманском (на 2,8 тыс. га), Калманском (на 4,3 тыс. га) и в Ребрихинском (на 5,6 тыс. га) районах, затем посевные площади стабилизировались и с 2010 г. стали возрастать. В 2012 г. сельхозпроизводители только в 2 районах природной зоны снизили посевы – в Калманском (с 15468 га в 2011 г., до 11461 га в 2012 г.) и в Панкрушихинском (с 1296 га в 2011 г., до 642 га в 2012 г.). Таким образом, наблюдается неоднородность посевов по площади, как в пространстве, так и во времени. Необходима оптимизация посевов с учетом требований системы земледелия и соблюдения структуры севооборотов.

Урожайность зерна гречихи в алтайском Приобье во времени изменяется незначительно (рис.), исключая 2012 г., когда получены контрастные показатели – от 0,23 т/га в Суетском районе и до 0,66 т/га в Усть-Калманском [4].

Рис. Урожайность гречихи в Приобской лесостепи

В среднем за 6 лет урожайность колеблется от 0,42 т/га (Панкрушихинский район) до 0,85 т/га (Шелаболихинский). Достаточно хороший показатель (около 0,76 т/га) отмечен в Романовском административном районе.

Графическое изображение урожайности гречихи в пяти районах говорит о том, что её лучшие показатели по природной зоне максимума достигли в 2009 г. – 1,16 т/га (Шелаболихинский район). В другие годы несколько ниже урожайность получена в Калманском и Ребрихинском районах (около 0,90 т/га).

В целом же за анализируемые годы (2007-2012) средняя урожайность зерна гречихи в Приобье достаточно высокая и в большинстве районов стабильная, за исключением аномально засушливого для зоны 2012 года. Поэтому можно сделать вывод о том, что данная территория по своим показателям в основном соответствует биологическим потребностям гречихи и является перспективной для её производства в крае.

Одними из многих причин невысокой урожайности гречихи в условиях Приобья является: нарушение структуры посевных площадей в сторону увеличения площади посева, низкий удельный вес паров, несоблюдение сево­оборотов, повторные посе­вы, а также то, что не вся площадь, занятая культурой, проходит паровую обработку [1, 6].

По системе земледелия доля крупяных культур не должна превышать площади пара, идущего под зерновые, однако в структуре зер­новых и зернобобовых культур Калманского и некоторых других районов на посевы гречихи приходится более 30% от показателей всех зерновых. Завышенная площадь посевов гречихи приводит к снижению их урожайностив целом по районуя. В лесостепной зоне паров должно быть до 13-15%, в увлажненных рай­онах лесостепной зоны данный показатель может быть в пределах 10-12% от посевной площади [6].

По данным М.Л. Цветкова [6], в условиях Приобской лесостепи Алтайского края участие чистого пара в звене севооборота обеспечивало повышение урожайности гречихи на 132-189% по сравнению с беспаровыми звеньями. Повторные посевы гречихи приводили к снижению её урожайности от 41 до 55%. Наиболее высокий показатель достигнут в звене: пар-горох-гречиха – 1,49 т/га. Чередующиеся посевы гречихи снижали выход зерна с единицы площади: гречиха-горох-гречиха (1,05 т/га), гречиха-пшеница-гречиха (0,78 т/га), повторные двухгодичные посевы данной культуры также оказались менее продуктивными (0,76 и 1,0 т/га). Самая низкая урожайность зерна гречихи получена при трёхлетнем повторном посеве – 0,57 т/га. Установлена высокая эффективность гороха в качестве предшественника не только под пшеницу, но и под гречиху.

Обобщая производственный опыт можно отметить, что сроки сева в алтайском Приобье в неблагоприятном для гречихи переувлажненном 2013 году были растянутыми и изменялись от 2-й декады мая до 2-й декады июня, поэтому сильно увеличился период уборочных работ, вплоть до октября. В этот год отмечались очень большие потери зерна при уборке. Отмечено, что устойчивым к весенним похолоданиям и хорошо конкурирующим с сорняками в условиях пониженных температур является среднеспелый, детерминантный, крупноплодный сорт Девятка селекции ВНИИЗБК. Многие алтайские фермеры его оценили по достоинству, о чём говорят расширяющиеся посевные площади в разных природных зонах края. Так, в 2012 г. посевы сорта Девятка в некоторых хозяйствах составили 300-1500 га (ПТ «Цалис и К», ИФХ «Галахов В.Г.», ООО «Агросервис», СПК «Родина» и др.). В 2013 г. подобная тенденция прослеживалась в ООО «Советская Нива» (348 га), в ООО «Аграрий Алтая» (675 га), в ООО «Солоновское МХ» (817 га) и в др. Урожайность данного сорта во все годы достигала 1,0 т/га и более.

Потенциальная засорённость почв природной зоны высокая, поэтому посевы на них засорены. Следовательно, одной из первостепенных задач обработки почвы под гречиху является борьба с сорняками. Быстрое развитие гречихи в период от посева до всходов, хороший рост и высокая облиственность способствуют угнетению многих сорных растений. Однако марь, щирица и осоты способны пробиваться через стеблестой гречихи и угнетать её. Подготовка почвы под гречиху состоит из основной и предпосевной обработок, проводимых с учетом предшественника, гранулометрического состава, степени окультуренности, характера увлажнения, продолжительности послеуборочного периода, засорённости поля и других хозяйственных условий [1, 5].

Подбор необходимого состава и соотношения минеральных элементов существенно определяет рост и развитие гречихи и, в итоге, формирование хорошего урожая. Высокая отзывчивость гречихи на удобрения обусловливается большой потребностью в питательных веществах. Поэтому внесение под гречиху азотных, фосфорных и калийных удобрений в необходимых количествах создаёт оптимальные условия для роста и развития растений, получения высокого урожая с хорошим качеством зерна. В условиях лесостепи Алтайского края внесение минеральных удобрений N30P30K30 локально, при посеве 5-10.06 сеялкой СЗП-3,6, даёт хороший эффект [8].

В течение вегетационного периода гречиху рекомендуется подкармливать во время заложения соцветий при междурядных обработках широкорядных посевов или применять некорневые подкормки на рядовых посевах комплексными минеральными микроудобрениями.

Объективная оценка теоретических данных и передового производственного опыта, связанных со сроками сева гречихи, позволяет установить их тесную взаимосвязь с влагозапасами, засорённостью почвы и вероятностью наступления весенних или позднелетних заморозков. Нельзя недоучитывать прогнозируемые погодные условия в ответственные за урожай периоды роста гречихи [3]. В Приобской лесостепи гречиху рекомендуется высевать в кон­це третьей декады мая, с тем чтобы имеющиеся влагозапасы обеспечили хорошие всходы, а в годы более увлажненные – в первой декаде июня. В это время отмечается устойчивое потепление в большинстве районов почвенно-климатической зоны. При более поздних сроках сева в лесостепи гречиха в период налива зерна подвергается резким перепадам суточных температур, снижающим урожай.

Способы посева гречихи могут быть как обычными рядовыми, так и широкорядными, последние имеют преимущество перед рядовыми при посеве среднеспелых и позднеспелых сортов в ранние сроки на плодородных, окультуренных почвах. При этом важен своевременный и качественный уход за посевами. Принимая во внимание высокую продовольственную и диетическую значимость гречихи, стратегию борьбы с сорной растительностью следует формировать исходя из наличия в посевах наиболее вредоносных трудноискоренимых видов. Приоритет в борьбе с сорняками должен отдаваться профилактическим мероприятиям, а из истребительных средств – нехимическим мерам: в первую очередь агротехническим.

Ввиду биологических особенностей и способности к ветвлению, гречиха требует разреженного и равномерного размещения на площади посева. В этом случае каждое растение обеспечивается оптимальной площадью питания, создаются лучшие условия для фотосинтетической деятельности. Благодаря мощной корневой системе, растения гречихи широкорядных посевов могут поглощать влагу из более глубоких слоёв почвы. В результате растения имеют лучшую озернённость (на 10% и более). Рядовым способом гречиху целесообразно высевать на почвах с невысоким плодородием, на легких по гранулометрическому составу и на незасорённых почвах при посеве скороспелых сортов.

Исходя из противоречивости существующих мнений о нормах высева гречихи, большой их разницы, особенно на широкорядных посевах, можно сделать вывод о том, что данный элемент технологии связан с природными условиями, биологическими особенностями и агротехническим подходом к выращиванию этой культуры. На рядовых посевах норма высева может быть в количестве 3,0-3,5 млн. всх. зерен на 1 га, на широкорядных (0,45 м) – 2,0-3,0 млн. всх. зерен.

В наших многолетних исследованиях, проведенных на выщелоченных черноземах Алтая, перечисленные агроприемы позволили довести урожайность гречихи до 1,5-2,0 т/га.

Выводы. Наращивание производства гречихи в алтайском Приобье при установленных системой земледелия посевных площадях возможно на основе совершенствования агротехники и территориальной оптимизации посевов. Конкретные мероприятия в каждом случае следует определять исходя из местных почвенно-климатических условий и достижений науки и практики получения высоких урожаев. Лишь с учётом этих факторов может быть достигнут высокий агрономический эффект возделывания гречихи.

Рецензенты:

Часовских В.П., д.с.-х.н., профессор кафедры общего земледелия, растениеводства и защиты растений ФГБОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет», г. Барнаул.

Яськов М.И., д.с.-х.н., профессор, зав. лабораторией экологии аридных территорий ФГБОУ ВПО «Горно-Алтайский государственный университет», г. Горно-Алтайск.