Сетевое издание
Современные проблемы науки и образования
ISSN 2070-7428
"Перечень" ВАК
ИФ РИНЦ = 0,940

ФИТОХИМИЧЕСКИЙ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ НАСТОЕВ ЛИСТЬЕВ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ РОДА PLANTAGO L.

Соснина С.А. 1 Левинова В.Ф. 1 Одегова Т.Ф. 1 Бояршинов В.Д. 1 Шаров А.В. 1
1 ГБОУ ВПО «Пермская государственная фармацевтическая академия» Минздрава России
Проведен фитохимический и микробиологический анализ настоев листьев различных видов рода подорожник (Plantago L.): подорожника большого (Plantago major L.), подорожника среднего (Plantago media L.), подорожника ланцетного (Plantago lanceolata L.). В настоях листьев определено содержание суммы флавоноидов в пересчете на цинарозид, которое составило от 0,024 до 0,055 %, суммы окисляемых (дубильных) веществ – 0,17–1,00 %, сухого остатка – 2,21–4,62 %. Существенных различий в содержании определяемых веществ и сухого остатка между настоями листьев трех видов рода Plantago L. не выявлено. Показатели содержания суммы флавоноидов и суммы окисляемых веществ являются универсальными для сквозной стандартизации: лекарственное растительное сырье – настои. Содержание суммы окисляемых веществ в настоях коррелирует с содержанием сухого остатка. Настои листьев подорожника большого и ланцетного показали бактерицидное и бактериостатическое действие к Staphylococcus aureus в разведении 1/2–1/8 и не показали активности в отношении Escherichia coli и Candida albicans. Настой подорожника среднего не показал активности в отношении тест-штаммов Staphylococcus aureus, Escherichia coli и Candida albicans в условиях эксперимента.
антимикробное действие
окисляемые (дубильные) вещества
полисахариды
флавоноиды
настои
подорожник ланцетный
подорожник средний
подорожника большого листья
фитохимический анализ
1. Государственная Фармакопея СССР: Вып. 1. Общие методы анализа. / МЗ СССР. – 11-е изд. – М.: Медицина, 1987. – 334 с.; Вып. 2. Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырье / МЗ СССР. – 11-е изд. – М.: Медицина, 1989. – 400 с.
2. XII государственная Фармакопея Российской Федерации: Часть I. – М.: Медицина, 2007. – 684 с.
3. Георгиевский В. П. Биологически активные вещества лекарственных растений / В. П. Георгиевский, Н. Ф. Комисаренко, С. Е. Дмитрук. – Новосибирск: Наука, 1990. – 333 с.
4. Одегова Т. Ф. Изучение антимикробной активности настоев и отваров из лекарственного растительного сырья / Т. Ф. Одегова, С. В. Байшева, В. Ф. Левинова // Достижения современной фармацевтической науки и образования практическому здравоохранению. – Пермь: ПГФА, 1997. – С.227.
5. Олейников Д. Н. Подорожник большой (Plantago major L.). Химический состав и применение / Д. Н. Олейников, A. B. Samuelsen, Л. М. Танхаева // Химия растительного сырья. – 2007. – №2. – 37-50.
6. Правила сбора и сушки лекарственных растений (сборник инструкций). – М: Медицина, 1985. – 328 с.
7. Сорокина С. А. Разработка проекта общей фармакопейной статьи «Настои» / С. А. Сорокина, И. П. Рудакова, И. А. Самылина // Фармация. – 2010. – № 4. – С. 3-6.
8. Соснина С. А. Сравнительное фармакогностические изучение, стандартизация сырья и фитопрепаратов видов рода Plantago L.: Автореф. дис. … канд. фарм. наук. – Пермь, 2009. – 26 с.
9. Соснина С. А. Количественное определение полисахаридов в листьях подорожника большого, подорожника среднего и подорожника ланцетного / С. А. Соснина, Г. И. Олешко, В. Ф. Левинова, Л. Г. Печерская // Вестник Пермской государственной фармацевтической академии. – 2007. – № 2. – С. 285-288.
10. Соснина С. А. Виды подорожника: содержание действующих веществ / С. А. Соснина, Г. И. Олешко, Л. Г. Печерская, В. Ф. Левинова // Фармация. – 2008. – № 8. – С. 21-24.

Листья подорожника большого (Folia Plantaginis majoris) – официнальное лекарственное растительное сырье, используемое как лекарственное средство отхаркивающего действия в виде настоя [1]. Достоинствами настоев является индивидуальность назначения и лечения для каждого конкретного пациента. Сорокиной С. А. с соавторами при разработке Проекта фармакопейной статьи «Настои» для Государственной Фармакопеи (ГФ) XII издания предложено проведение качественного и количественного анализа настоев [7], что соответствует международным требованиям стандартизации и является гарантией эффективности и безопасности применения.

Сотрудниками ПГФА было проведено фармакогностическое исследование листьев подорожника большого и фитопрепаратов, разработан Проект фармакопейной статьи для Государственной Фармакопеи (ГФ) XII издания, показано, что листья подорожника среднего (Plantago media L.) и подорожника ланцетного (Plantago lanceolata L.) по качественному и количественному содержанию флавоноидов и полисахаридов близки к официнальному сырью [8, 9, 10]. Флавоноиды как группа биологически активных веществ обладают слабым антимикробным действием, полисахариды усиливают это действие [3], и в то же время полисахариды могут быть объектом микробной контаминации, что необходимо учитывать при лечении заболеваний верхних дыхательных путей. Флавоноиды и полисахариды составляют водорастворимую фракцию суммы биологически активных веществ листьев подорожника, поэтому количественная оценка их содержания и изучение антимикробной активности настоев этих растений является актуальным.

Целью данной работы является фитохимический и микробиологический анализ настоев листьев подорожника большого и оценка возможности использования листьев подорожника среднего и подорожника ланцетного наравне с лекарственным сырьем подорожника большого для изготовления настоев.

Материал и методы. Объекты исследования – настои, которые готовили в соотношении 1:10 по методике статьи «Настои» проекта ГФ XII издания [7] из листьев подорожника большого, подорожника среднего и подорожника ланцетного, заготовленных в Пермском крае согласно «Инструкции по заготовке…» [6].

В настоях определили присутствие полисахаридов и флавоноидов качественными реакциями [2], органолептические показатели и pH (по универсальной индикаторной бумаге), содержание окисляемых (дубильных) веществ, сухого остатка и одной из основных групп биологически активных веществ – суммы флавоноидов [7].

Анализ исходного сырья для приготовления настоев проводили по содержанию полисахаридов гравиметрическим методом [1] по модифицированной методике [10]; суммы флавоноидов в пересчете на цинарозид – методом дифференциальной спектрофотометрии, используя реакцию комплексообразования с алюминия хлоридом, на СФ-2000 при длине волны 385 нм [8, 10]; суммы окисляемых (дубильных) веществ – по методике ГФ XI издания [1].

В качестве биологических тестов использовали 24-часовые культуры Staphylococcus aureus, Escherichia coli, а также 48-часовую культуру Candida albicans; в качестве среды – мясопептонный бульон и жидкую среду Сабуро для Candida albicans. Концентрация культуры при определении антимикробной активности составила 104 микробных клеток. Исследование проводили методом серийных разведений. Контроль за размножением бактерий осуществляли визуально и посевом на плотные питательные среды Staphylococcus aureus, Escherichia coli через 24 ч, а Candida albicans через 48 ч. Бактериостатическое и бактерицидное действие оценивали по минимальной подавляющей концентрации и росту микроорганизмов на плотных питательных средах [2].

Результаты исследования и обсуждение

Исходные образцы листьев подорожника большого, используемые для получения настоя, соответствовали требованиям ГФ ХI издания, вып.2 [2]. Показатели содержания флавоноидов в образцах официнального сырья и в листьях подорожника среднего и подорожника ланцетного близки между собой, что согласуется с ранее проведенными исследованиями [8, 10]. Результаты анализа исходных образцов листьев трех видов рода Plantago L. представлены в табл. 1.

Таблица 1

Содержание биологически активных веществ в листьях различных видов рода Plantago L.

Наименование

показателей

Номер

образца

Подорожник большой

Подорожник средний

Подорожник ланцетный

Содержание флавоноидов в пересчете на цинарозид, %

1

2

3

0,85±0,03

0,70±0,03

1,02±0,01

0,84±0,01

0,58±0,02

1,12±0,03

1,07±0,02

0,54±0,02

0,85±0,03

Содержание суммы окисляемых (дубильных) веществ, %

1

2

3

4,23±0,04

3,80±0,10

5,95±0,04

6,41±0,09

5,15±0,07

9,16±0,04

18,29±0,07

13,21±0,05

14,41±0 ,07

Содержание полисахаридов, %

1

2

3

15,24±0,20

15,12±0,65

14,25±0,65

15,95±0,61

16,68±0,76

14,67±0,71

9,41±0,40

8,72±0,30

10,42±0,18

Настои из листьев подорожника большого и подорожника среднего – это жидкости коричневого цвета, подорожника ланцетного – темно-коричневого цвета; все настои горьковатого вкуса с неспецифическим запахом, pH настоев при комнатной температуре равен 6,0.

Качественными реакциями в настоях листьев подорожника трех видов подтверждено присутствие полисахаридов – осаждением 95 %-ным этиловым спиртом; флавоноидов – реакциями окрашивания с 2 %-ным раствором алюминия хлорида в этиловом спирте, с 10 %-ным раствором натрия гидроксида, с 0,5 %-ным раствором железа окисного хлорида в этиловом спирте, цианидиновой пробой [1].

Для анализа настоев была адаптирована методика количественного определения суммы флавоноидов в пересчете на цинарозид в исходном сырье – листьях подорожника большого [10]. Подобраны объем аликвоты настоя, объем разведения, концентрация этилового спирта, соотношение извлечения и раствора алюминия хлорида, время образования устойчивого комплекса. Затруднения в ходе анализа вызывали осаждение полисахаридов и сорбирование ими флавоноидов, что потребовало постепенного увеличения концентрации этилового спирта и использования 10 %-ного раствора алюминия хлорида для образования устойчивого комплекса.

Методика определения флавоноидов в настое листьев подорожника большого: 5 мл настоя листьев подорожника большого помещали в мерную колбу вместимостью 25 мл и доводили до метки 70 %-ным этиловым спиртом; полученный раствор фильтровали через бумажный складчатый фильтр в колбу вместимостью 25 мл, фильтр промывали, доводили до метки 70 %-ным этиловым спиртом (раствор А).

В мерную колбу вместимостью 25 мл помещали 5 мл раствора А и 5 мл 10 %-ного раствора алюминия хлорида, затем добавляли 10 мл 95 %-ного этилового спирта и доводили до метки водой очищенной. Через 40 мин измеряли оптическую плотность раствора на спектрофотометре при длине волны 385 нм в кювете с толщиной слоя 10 мм. В колбу вместимостью 25 мл для приготовления раствора сравнения добавляли 5 мл раствора А, 10 мл этилового спирта 95 %-ного, и доводили водой очищенной до метки.

Содержание суммы флавоноидов в пересчете на цинарозид в % (Х) вычисляли по формуле:

, где

А – оптическая плотность испытуемого раствора; =361 – удельный показатель поглощения комплекса цинарозида с алюминия хлоридом при 385 нм.

Методика была использована и для определения флавоноидов в настоях из листьев подорожника среднего и подорожника ланцетного. Результаты определений приведены в табл. 2.

Таблица 2

Показатели качества настоев из листьев различных видов рода Plantago L.

Наименование

показателей

Номер

образца

Подорожник большой

Подорожник средний

Подорожник ланцетный

Содержание флавоноидов в пересчете на цинарозид, %

1

2

3

0,034±0,000

0,024±0,000

0,043±0,001

0,053±0,001

0,025±0,003

0,055±0,001

0,048±0,001

0,030±0,001

0,042±0,001

Содержание суммы окисляемых (дубильных) веществ, %

1

2

3

0,26±0,00

0,17±0,00

0,27±0,00

0,40±0,00

0,23±0,00

0,76±0,00

1,00±0,00

0,77±0,00

0,80±0,00

 

Содержание сухого остатка, %

1

2

3

2,96±0,05

2,21±0,02

3,17±0,01

3,28±0,06

3,35±0,01

3,21±0,01

4,25±0,01

3,31±0,00

4,62±0,02

Содержание суммы флавоноидов в настоях листьев составило от 0,024 до 0,053 %; существенных различий между настоями трех видов подорожников не выявлено. Содержание суммы флавоноидов в настоях листьев подорожника различных видов прямо пропорционально их содержанию в исходном сырье (коэффициент корреляции r = 0,816 при доверительной вероятности p=0,05; коэффициент Стьюдента tэксп=3,73, tкрит=2,35).

Содержание суммы окисляемых (дубильных) веществ в настоях различно и варьирует в пределах от 0,17 до 1,00 % (табл. 2). Между содержанием суммы окисляемых (дубильных) веществ в исходном сырье (табл. 1) и в настоях обнаружена прямая корреляционная зависимость (r = 0,939 при p=0,05; tэксп=7,25, tкрит=2,36).

Содержание сухого остатка настоев листьев подорожника большого меньше (2,21–3,17 %), чем соответствующие показатели настоев листьев подорожника среднего (3,21–3,35 %) и подорожника ланцетного (3,31–4,62 %) (табл. 2). Между содержанием суммы окисляемых (дубильных) веществ в настоях листьев подорожника различных видов и сухим остатком выявлена корреляционная зависимость (r = 0,704 при p=0,05; tэксп=2,63, tкрит=2,36). Между содержанием полисахаридов в листьях подорожника различных видов (табл. 1) и соответствующим содержанием сухого остатка настоев (табл. 2) корреляционной зависимости не выявлено (r = -0,612 при p=0,05; tэксп=2,06, tкрит=2,36).

Настои листьев подорожника большого и подорожника ланцетного в условиях эксперимента показали бактерицидную и бактериостатическую активность в отношении Staphylococcus aureus в разведении 1/2-1/8 и не показали активности при разведении 1/16 и более, а также в отношении Escherichia coli и Candida albicans, что для подорожника большого согласуется с литературными [5] и ранее полученными данными [4]. Настой листьев подорожника среднего не проявил активности в отношении тест-штаммов.

Таблица 4

Антимикробная активность настоев из листьев различных видов рода Plantago L.

 

 

 

Разве-дение

Настои / Контроль

Staphylococcus aureus

Escherichia coli

Candida albicans

б/ст

б/ц

б/ст

б/ц

б/ст

б/ц

Подорожник

большой

1/2

- / +

- / +

+ / +

+ / +

+ / +

+ / +

1/4

- / +

- / +

+ / +

+ / +

+ / +

+ / +

1/8

- / +

- / +

+ / +

+ / +

+ / +

+ / +

Подорожник

средний

1/2

+ / +

+ / +

+ / +

+ / +

+ / +

+ / +

1/4

+ / +

+ / +

+ / +

+ / +

+ / +

+ / +

1/8

+ / +

+ / +

+ / +

+ / +

+ / +

+ / +

Подорожник

ланцетный

1/2

- / +

- / +

+ / +

+ / +

+ / +

+ / +

1/4

- / +

- / +

+ / +

+ / +

+ / +

+ / +

1/8

- / +

- / +

+ / +

+ / +

+ / +

+ / +

Примечание: «-» задержка роста, «+» наличие роста; б/ст – бактериостатический эффект,

б/ц – бактерицидный эффект.

Выводы

1. Фитохимический анализ показал: содержание в настое листьев подорожника большого флавоноидов в пересчете на цинарозид составляет 0,024-0,043 %, суммы окисляемых веществ – 0,17–0,27 %, сухого остатка – 2,21–3,17 %; в настое листьев подорожника среднего – 0,025–0,055 %, 0,23–0,76 %, 3,21–3,35 % и в настое листьев подорожника ланцетного – 0,030–0,048 %, 0,77–1,00 %, 3,31–4,62 % соответственно. Существенных различий между содержанием флавоноидов, суммы окисляемых веществ и сухого остатка в настоях различных видов Plantago L. не выявлено.

2. Методики, рекомендованные в статье «Настои» проекта ГФ XII издания для определения суммы окисляемых веществ и сухого остатка, а также адаптированная нами методика определения флавоноидов в настоях листьев различных видов рода Plantago L. хорошо воспроизводимы. Между содержанием флавоноидов в листьях различных видов Plantago L. и содержанием их в настоях установлена прямая корреляционная зависимость; аналогично между содержанием суммы окисляемых веществ в соответствующих видах исходного сырья и настоях. Содержание суммы окисляемых веществ в настоях коррелирует с содержанием сухого остатка, что подтверждает объективность анализа.

3. Проведен микробиологический анализ настоев листьев различных видов рода Plantago L.. Настои листьев подорожника большого и подорожника ланцетного показали бактерицидное и бактериостатическое действие к Staphylococcus aureus в разведении 1/2-1/8.

4. Настои листьев различных видов Plantago L. по химическому составу и микробиологическому действию близки между собой и перспективны для дальнейшего изучения с целью введения в медицинскую практику.

Рецензенты:

Алексеева Ирина Владимировна, доктор фармацевтических наук, проректор по учебно-воспитательной работе, профессор кафедры фармацевтической технологии ГБОУ ВПО «Пермской государственной фармацевтической академии» Минздрава России, г. Пермь.

Хомов Юрий Александрович, доктор фармацевтических наук, профессор кафедры фармацевтической химии факультета дополнительного профессионального образования и факультета заочного обучения ГБОУ ВПО «Пермской государственной фармацевтической академии» Минздрава России, г. Пермь.


Библиографическая ссылка

Соснина С.А., Левинова В.Ф., Одегова Т.Ф., Бояршинов В.Д., Шаров А.В. ФИТОХИМИЧЕСКИЙ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ НАСТОЕВ ЛИСТЬЕВ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ РОДА PLANTAGO L. // Современные проблемы науки и образования. – 2013. – № 3. ;
URL: https://science-education.ru/ru/article/view?id=9297 (дата обращения: 26.09.2021).

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1.074