В последнее время наметилась тенденция развития косметической индустрии, характерной особенностью которой является усложнение рецептур косметических средств, благодаря введению новых биологически активных веществ (БАВ) природного и синтетического происхождения. Растения являются первым и самым древним источником БАВ, они имеют ряд достоинств по сравнению с синтетическими аналогами: натуральность, малая токсичность, возможность длительного применения.
Интересным и перспективным объектом для использования в производстве косметических продуктов являются растения рода Очанка (Euphrasia) семейство Норичниковые (Scrophulariaceae), комплексные исследования которых проводятся в Пермской государственной фармацевтической академии. Изучен химический состав продуктов первичного и вторичного обмена, фармакологические эффекты, разработаны и стандартизованы лекарственные формы - экстракты очанки сухие, жидкие, концентраты, водные извлечения [6].
Очанка издавна используется в народной медицине и гомеопатии при респираторных инфекциях; воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы; сердечно-сосудистых и нервно-психических расстройствах, а также в дерматологической практике [7]. Родовое название растения происходит от греческого слова Euphraina, что означает хорошее расположение духа, удовольствие, радость. Полагают, что растение названо так благодаря его целебным свойствам при лечении болезней глаз. Об этом свидетельствуют и другие народные названия: глазница, очная трава, свет очей, светлик, вороньи слезы [6]. Клинические испытания глазных капель на основе травы Очанки, проведенные офтальмологами Германии и Швейцарии, показали эффективность и безопасность их использования при различных воспалениях конъюнктивы (ожог, покраснение, ощущение инородного тела, помутнение зрения) [10].
В настоящее время косметический рынок представлен разнообразным ассортиментом средств на основе очанки - кремы, гели, эмульсии и др., которые используются для ухода за кожей лица, век, ресницами, для снятия макияжа [2, 3]. При этом БАВ очанки оказывают противовоспалительное и противоотечное действие. Однако среди производителей косметической продукции доминируют зарубежные фирмы (Германия, Швеция, Швейцария, США и др.). Исходя из вышесказанного, приоритетным является разработка отечественной лечебно-косметической продукции, содержащей комплекс биологически активных веществ растительного происхождения.
Целью исследования является обоснование и разработка состава и технологии крема на основе фитокомпонентов травы очанки коротковолосистой.
В качестве исследуемого образца при разработке фитокрема использовали траву очанки коротковолосистой (E. brevipila Burnat et Gremli), собранную в Удмуртской республике (28.07.2012) в фазу цветения - начала плодоношения, высушенную воздушно-теневым способом.
Количественное содержание БАВ в исследуемых объектах проводили, по содержанию: флавоноидов - методом дифференциальной спектрофотометрии [6], в пересчете на цинарозид; иридоидов - фотоэлектроколориметрическим методом по Грегёру и Симхену [8], в пересчете на аукубин; окисляемых веществ - по методике ГФ ХI, в пересчете на танин, а также хлорофиллов и каротиноидов - спектрофотометрическим методом по Лихтенхалеру [9].
Разработанные кремы проверяли по органолептическим, физико-химическим показателям: коллоидной стабильности при центрифугировании [1].
На первом этапе работы определены условия изготовления водного извлечения из травы о. коротковолосистой. Для изучения влияния на выход БАВ метода настаивания были выбраны как официнальные (настой и отвар по ГФ XI), так и неофицинальные методы изготовления водных извлечений (отвар с увеличенным временем настаивания на водяной бане до 1 часа; бисмацерация - настаивание сырья на кипящей водяной бане с частью экстрагента в течение 30 минут, был получен первый слив и добавление к сырью свежей порции экстрагента и вновь настаивание на кипящей водяной бане в течение 30 мин, и 10 минут при комнатной температуре. Полученные водные извлечения объединены). Извлечения готовили в соотношении 1:20 в объеме 100 мл из сырья с размером частиц 7 мм. Результаты представлены в таблице 1.
Для травы ГФ XI рекомендует готовить настои, но как показали исследования, это метод не является оптимальным для травы о. коротковолосистой, так как дает сравнительно небольшой выход БАВ. Наиболее подходящим является режим отвара по ГФ XI, что, вероятно, связано с грубой гистологической структурой сырья. Удлинение времени настаивания на кипящей водяной бане до 1 часа приводит к уменьшению выхода из сырья иридоидов, в связи с их термолабильностью. Режим бисмацерации не приводит к повышению выхода флавоноидов и окисляемых веществ, а содержание иридоидов практически не меняется.
Таблица 1
Влияние метода настаивания на выход БАВ в водное извлечение из травы очанки коротковолосистой
|
Метод |
Содержание, % |
||
|
Флавоноиды |
Иридоиды |
Окисляемые вещества |
|
|
Настой по ГФ XI |
0,136 ±0,003 |
0,054±0,001 |
0,21±0,003 |
|
Отвар по ГФ XI |
0,21±0,021 |
0,055±0,001 |
0,30±0,021 |
|
Отвар с увеличенным временем настаивания на водяной бане до 1ч. |
0,19±0,008 |
0,045±0,002 |
0,29±0,015 |
|
Бисмацерация |
0,18±0,014 |
0,053±0,001 |
0,21±0,014 |
На процесс экстракции оказывают существенное влияние размер и характер измельчения растительного сырья.
Для изучения влияния измельченности сырья на выход БАВ в водное извлечение были приготовлены отвары в соотношении 1:20 по методике ГФ XI с размером частиц 2 и 7 мм. Результаты исследований представлены в таблице 2.
Таблица 2
Влияние измельченности сырья на выход БАВ в водное извлечение из травы очанки коротковолосистой
|
Измельченность сырья, мм |
Содержание, % |
||
|
Флавоноиды |
Иридоиды |
Окисляемые вещества |
|
|
> 0,25 ≤ 2 |
0,15±0,003 |
0,050±0,001 |
0,25±0,001 |
|
> 0,25 ≤ 7 |
0,20±0,015 |
0,050±0,005 |
0,31±0,014 |
Наибольший выход БАВ в водные извлечения о. коротковолосистой наблюдается для сырья, измельченного до 7 мм. Использование более мелкого сырья, вероятно, затрудняет доступ экстрагента и ухудшает процесс экстракции.
Выбраны условия технологии водного извлечения из травы о. коротковолосистой: режим отвара по методике ГФ ХI, измельченность сырья > 0,25 ≤ 7мм.
Одним из основных составляющих крема является структурообразующий компонент, обеспечивающий необходимые структурно-механические свойства, безопасность, хороший товарный вид косметической продукции.
В ходе второго этапа работы в качестве структурообразующего компонента крема выбрана гидрофильная основа - гель метилцеллюлозы (МЦ) в концентрации 3 %, обладающая нежной консистенцией, хорошей распределяемостью и легкой смываемостью с кожи.
Гель изготовлен на основе отвара из травы о. коротковолосистой, представляет собой однородную прозрачную вязкую массу темно-коричневого цвета. Содержание БАВ в геле представлены в таблице 3.
Таблица 3
Выход БАВ из геля МЦ на основе водного извлечения из травы очанки коротковолосистой
|
Содержание, % |
||
|
Флавоноиды |
Иридоиды |
Окисляемые вещества |
|
0,17 ± 0,020 |
0,047 ± 0,003 |
0,220 ± 0,018 |
С целью создания крема, содержащего природный фитокомплекс из травы очанки, в том числе и липофильные вещества, на третьем этапе, изготовлен масляный экстракт из травы о. коротковолосистой методом бисмацерации в соотношении 1:5. В качестве экстрагента использовали масло подсолнечное.
Экстракт травы очанки масляный представляет собой жидкость желто-зеленого цвета с характерным запахом. Установлено, что основными действующими компонентами экстракта являются хлорофиллы, феофетины и каротиноиды. Результаты представлены в таблице 4. По содержанию феофетины доминируют над хлорофиллами, что обусловлено процессом феофетинизации, который происходит в ходе сушки, хранения и экстракции сырья.
Таблица 4
Содержание БАВ в экстракте травы очанки масляном
|
Содержание, мг% |
||||
|
Хлорофилл А |
Хлорофилл В |
Феофетин А |
Феофетин В |
Каротиноиды |
|
4,6±0,1 |
2,2±0,2 |
8,2±0,15 |
2,9±0,15 |
2,6±0,15 |
Полученный экстракт очанки масляный вводили в гель метилцеллюлозы по типу эмульсии в концентрациях 5 %, 10 % и 20 %. Стабильность эмульсионных композиций оценивали по органолептическим показателям после хранения в течение 10 суток при температуре 4 - 8 °С. Наиболее устойчивой в течение испытуемого срока оказалась композиция с концентрацией масляного экстракта - 5 %.
Лечебные свойства крема могут быть усилены добавлением витаминов. В лечебно-косметических средствах для кожи вокруг глаз часто используются витамины А и Е, которые оказывают противовоспалительное и антиоксидантное действие [4].
В фитокрем, содержащий комплекс БАВ травы очанки, введены: масляные растворы - витамина А (ретинол пальмитат) и витамина Е, смесь витаминов А и Е, и витаминный комбинированный препарат «Аекол» [5] в концентрациях 1 %, 3 %, 5 %. Полученные композиции хранили в течение 10 дней при температуре 4 - 8 °С и оценивали стабильность по органолептическим показателям и содержанию БАВ. Композиции, содержащие 1 % и 3 % масляные растворы, стабильны в течение изучаемого срока хранения. Результаты представлены в таблице 5.
Таблица 5
Содержание БАВ в кремах на основе травы очанки, с добавлением витаминов
|
Состав |
Содержание БАВ |
||||
|
Флавоноиды,% |
Иридоиды, % |
Окисляемые вещества, % |
Хлорофиллы, мг% |
Каротиноиды, мг% |
|
|
Фитокрем с «Аеколом» |
0,13±0,003 |
0,17±0,001 |
0,58±0,004 |
0,028±0,001 |
0,623±0,001 |
|
Фитокрем с витамином А |
0,13±0,004 |
0,16±0,001 |
0,49±0,003 |
0,028±0,001 |
0,452±0,001 |
|
Фитокрем с витамином Е |
0,13±0,003 |
0,14±0,001 |
0,48±0,003 |
0,017±0,001 |
0,345±0,001 |
|
Фитокрем с вит. А и Е |
0,14±0,001 |
0,14±0,001 |
0,48±0,003 |
0,020±0,001 |
0,450±0,001 |
Установлено, что введение витаминов не влияет на содержание флавоноидов, иридоидов, окисляемых веществ в креме. Увеличение содержания каротиноидов в фитокреме с добавлением «Аекола» объясняется их наличием в данном препарате.
Таким образом, для изготовления крема целесообразно использовать витаминный препарат «Аекол» в концентрации 3 %, его добавление усиливает лечебный эффект за счет витаминов А и Е, β - каротина и менадиона.
На основании проведенных исследований обоснован и разработан состав и технология крема на основе комплекса БАВ травы очанки коротковолосистой.
Полученный крем представляет собой эмульсионную систему, имеющую светло-оранжевый цвет, мягкую консистенцию, содержащую комплекс БАВ липофильного и гидрофильного характера.
Оценку качества приготовленного крема проводили после хранения в течение 10 дней при температуре 4 - 8 °С по: органолептическим показателям (внешний вид, цвет, запах), коллоидной стабильности и содержанию БАВ. Результаты представлены в таблице 6.
Таблица 6
Содержание БАВ в фитокреме на основе очанки коротковолосистой
|
Срок хранения, дней |
Содержание БАВ |
||||
|
Флавоноиды, % |
Иридоиды, % |
Окисляемые вещества, % |
Хлорофиллы, мг% |
Каротиноиды, мг% |
|
|
0 |
0,13±0,003 |
0,17±0,001 |
0,58±0,004 |
0,028±0,001 |
0,623±0,001 |
|
10 |
0,13±0,003 |
0,17±0,001 |
0,57±0,003 |
0,027±0,001 |
0,622±0,001 |
Крем является стабильным по исследуемым показателям в течение анализируемого срока.
Комплексы гидрофильных и липофильных биологически активных веществ травы очанки могут представлять интерес как перспективные компоненты лечебно-косметической продукции.
Рецензенты:
Алексеева И.В., доктор фармацевтических наук, профессор кафедры фармацевтической технологии, профессор по УВР ГБОУ ВПО ПГФА Минздрава России, г.Пермь.
Белоногова В.Д., доктор фармацевтических наук, профессор, заведующий кафедрой фармакогнозии с курсом ботаники ГБОУ ВПО ПГФА Минздрава России, г.Пермь.