Электронный научный журнал
Современные проблемы науки и образования
ISSN 2070-7428
"Перечень" ВАК
ИФ РИНЦ = 0,737

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ПЛЕМЕННОЙ ЦЕННОСТИ БЫКОВ РАЗНОГО ГЕНОТИПА

Курашев Ж.Х. 1 Гукежев В.М. 1
1 ФГБОУ ВПО «Кабардино-Балкарский Государственный аграрный университет им. В.М. Кокова»
Красная степная порода является наиболее адаптированной и распространенной в условиях юга России породой молочного направления продуктивности, состояние которой определяет степень обеспеченности населения региона в молоке и молочных продуктах. Для ускорения селекционного процесса по повышению продуктивных и технологических качеств в республике используется генофонд импортных родственных пород, что и положено в основу исследовании. По результатам исследования установлено, что использование быков-производителей англерской породы, способствуя повышению интенсивности роста и развития телок и первотелок, незначительно (+ 80,9 кг) по удою превосходит сверстниц красной степной породы. Больший селекционный интерес представляет бык-производитель Калым 311 (½ красной датской породы), дочери которого, за исключением жирномолочности, по всем остальным признакам отбора, а также и по степени реализации генетического потенциала превышают показатели дочерей как англерской, так и чистопородного быка Парус 21 красной степной породы.
генетический потенциал.
методы оценки
наследственность
корреляция
индекс быка
оценка по потомству
генотип
племенная ценность
1. Батырова О. А. Влияние кровности по англерской и красно-пестрой голштинской породам на воспроизводительные качества и продуктивность красного степного скота: автореф. … канд. с.-х. наук. – Нальчик, 2005. – 23 с.
2. Бжеников А. Х. Влияние вариантов разведения и селекции на продуктивные и технологические качества коров красной степной и швицкой пород: автореф. … канд. с.-х. наук. – Нальчик, 2004. – 24 с.
3. Жекамухов М. Х. Использование генофонда быков-производителей американской и австрийской селекции для совершенствования стада племсовхоза «Кабардинский»: автореф. … канд. с.-х. наук. – Нальчик, 2000. – 25 с.
4. Кагермазов Ц. Б. Состояние и пути развития скотоводства в зоне Северного Кавказа: автореф. … докт. с.-х. наук. – п. Лесные Поляны, 2000. – 42 с.
5. Стрекозов Н. И. Молочное скотоводство России и направления его развития / Н. И. Стрекозов // Проблемы увеличения производства продуктов животноводства и пути их решения: материалы международной научно-практической конференции: научные труды ВИЖа / ГНУ ВНИИЖ. – Дубровицы: ВНИИЖ, 2008. – Вып. 64. – С. 28-32.
6. Улимбашев М. Влияние генетических и паратипических факторов на продуктивные качества коров // Молочное и мясное скотоводство. – 2009. – № 8. – С. 9–10.

На данном этапе имеется довольно широкий выбор спермы быков, как оцененных по качеству потомства, так и происходящих от выдающихся предков, поэтому выбор быка для воспроизводства стада имеет важное значение [1,2,3]. Это особенно важно при использовании генофонда импортных быков для совершенствования отечественных пород [4,5,6].

Для решения поставленных задач нами изучены продуктивные особенности коров-первотелок, полученных от 3 быков-производителей англерской, одного помесного (½ кровности красной датской и ½ красной степной) в сравнении с потомством чистопородного быка Парус 21 красной степной породы. Подконтрольные животные во все возрастные периоды находились в одинаковых условиях кормления и содержания.

Анализ продуктивных особенностей дочерей быков анализируемых пород приведены в таблице 1.

Таблица 1. Оценка быков по молочной продуктивности дочерей за 305 дней Ӏ лактации

Кличка, № быка

Количество дочерей, голов

Удой, кг

Жирность молока, %

Количество молочного жира, кг

Х ± mх

Сν

Х ± mх

Сν

Х ± mх

Сν

Балли 21440

ч/п англ.

 

31

 

3068,4 ± 51,0

 

10,3

 

3,81 ± 0,002

 

3,0

 

116,9 ± 1,8

 

9,7

Пулкс 8062

ч/п англ.

 

44

 

3128,2 ± 53,2

 

12,6

 

3,82 ± 0,002

 

3,2

 

119,4 ± 2,0

 

12,4

Реванш5634

ч/п англ.

 

21

 

2996,0 ± 66,1

 

11,2

 

3,89 ± 0,002

 

2,6

 

116,5 ± 3,0

 

13,2

Калым 311

½ кр.датск.

 

31

 

3218,3 ± 54,6

 

10,4

 

3,79 ± 0,002

 

3,0

 

122,0 ± 3,8

 

19,7

Парус 21

ч/п кр.ст.

 

49

 

2999,1 ± 61,7

 

12,1

 

3,99 ± 0,001

 

3,3

 

119,6 ± 1,0

 

14,8

 

В среднем

 

176

 

3081,8 ± 41,1

 

-

 

3,87 ± 0,001

 

-

 

119,1 ± 1,3

 

-

Результаты оценки быков-производителей по качеству потомства свидетельствуют о том, что, в одинаковых условиях кормления и содержания, самой высокой продуктивностью характеризовались дочери полукровного по красной датской породе быка калым 311, средний удой 31 дочери которого составил 3218,3кг, с содержанием жира 3,79 % и выходом молочного жира - 122,0 кг. Дочери быка Калым 311 превысили показатели дочерей англерских быков Балли 21440 по удою на 149,9 кг (4,9 %), Пулкса 8062 на 90,1 кг (2,9 %), Реванша на 222,3 кг (7,4 %) и дочерей чистопородного красной степной породы быка Паруса 21 на 219,2 кг или на 7,3 %. Однако по содержанию жира в молоке, дочери быка Калыма 311 оказались на последнем месте и достоверно (Р > 0,95) уступали дочерям быков-производителей англерской и (Р > 0,99) - чистопородного быка Паруса 21. Вместе с тем из всех использованных для воспроизводства стада быков, наиболее высокий выход молочного жира за лактацию показали также дочери быка Калыма 311 - 122,0 кг, что на 2,4 кг превышает чистопородных сверстниц, дочерей быка Паруса 21 и, соответственно, на 5,1, 2,6 и 5,5 кг, дочерей англерских быков.

Сравнительная оценка быков-производителей англерской породы по молочной продуктивности дочерей показала, что самым высоким удоем за 305 дней лактации характеризовались дочери быка Пулкс 8062 и составили 3128,3 кг, что выше дочерей быков Балли 21440 на 59,8 кг, Реванша 5634 на 132,2 кг, дочерей быка Паруса 21 на 129 кг (Р < 0,95).

Потомство быков англерской породы характеризовалось, практически, одинаковой жирномолочностью (колебания 3,81 - 3,89 %). Наиболее высокие показатели у дочерей быка Реванша 5634 кг - 3,89 %. Дочери всех быков англерской породы достоверно (Р>0,95) по содержанию жира в молоке превосходили сверстниц, дочерей быка Калым 311, однако в среднем также достоверно (Р > 0,95) уступали дочерям чистопородного красного степного быка Паруса 21.

Анализ показывает, что коэффициенты изменчивости удоя коров-первотелок всех быков-производителей, независимо от происхождения, были практически одинаковыми и различались от 10,3 до 12,6 %. Большей вариабельностью характеризовался такой показатель, как количество молочного жира за лактацию (от 9,7 до 19,7 %).

Использование генотипа родственных пород преследует конкретные цели - анализ степени улучшающего влияния, реализация которых в большей степени выявляется при сравнении дочерей с матерями (табл. 2).

Таблица 2. Оценка быков-производителей по качеству потомства различными методами

Кличка и № быка

n

Средний удой дочерей за 305 дней лактации, кг

Удой дочерей в сравнении

 

± с матерями, кг

± со сверстницами англерской породы, кг

± со сверстницами ½ красной датской породы, кг

± со сверстницами красной степной породы, кг

Балли

21440

 

31

 

3068,4

 

- 55,5

 

- 17,1

 

- 149,9

 

69,3

Пулкс

8062

 

44

 

3128,2

 

43,1

 

89,0

 

- 90,1

 

129,1

Реванш

5634

 

21

 

2996,0

 

- 79,1

 

- 107,5

 

- 222,3

 

- 3,1

Калым

311

 

31

 

3218,3

 

268,3

 

138,3

 

-

 

219,2

Парус

21

 

49

 

2999,1

 

2,3

 

- 80,9

 

- 219,2

 

-

Данные таблицы показывают, что по результатам оценки методом «мать - дочь» только два из пяти оцениваемых быков-производителей оказались улучшателями - это Калым 311 ½ красной датской и Пулкс 8062 англерской породы. При этом достоверная разница (Р > 0,95) отмечена только по дочерям Калыма 311, дочери остальных быков-производителей уступали по удою своим матерям.

Наряду с оценкой быков-производителей по качеству потомства, при сравнении продуктивности дочерей с матерями нами проведена оценка со сверстницами. Сравнительная оценка трех англерских быков - Балли 21440, Пулкса 8062 и Реванша 5634 - показала, что в сравнении со сверстницами лучшую оценку получил бык-производитель Пулкс 8062. Дочери англерских быков в среднем превосходили сверстниц красной степной породы - на 80,9 кг, однако уступали дочерям быка-производителя Калым 311 на 138,3 кг.

Весьма сложным и методически недостаточно обоснованным остается вопрос, связанный с установлением степени влияния родителей на качество потомства. Исходя из этого, нами проведена оценка быков сравнением продуктивности дочерей с удоем матери дочерей (табл. 3).

Таблица 3. Генетическая обусловленность удоя дочерей быков

Кличка и № быка

Степень родства

Удой за 305 дней лактации, кг

± к дочерям, кг, (%)

Индекс быка ± к удою дочерей

Коэффициент корреляции по парам (мать - дочь)

r

h2= 2 r

Балли

21440

мать быка

6031

2962,6 (96,6)

 

 

 

матери дочерей

3124

55,6 (1,8)

 

0,16

0,32

дочери

3068,4

(64,9)

- 56,3

 

 

Пулкс

8062

мать быка

5160

2031,8 (39,4)

 

 

 

матери дочерей

3085

- 43,2 (1,4)

 

0,17

0,34

дочери

3128,2

-

- 44,7

 

 

Реванш

5634

мать быка

4633

1637,0 (54,6)

 

 

 

матери дочерей

3070

74 (2,5)

 

0,14

0,28

дочери

2996,0

-

- 83,3

 

 

Калым

311

мать быка

5462,0

2243,7 (69,7)

 

 

 

матери дочерей

2950

-268,3 (-8,3)

 

0,30

0,60

дочери

3218,3

-

255,7

 

 

Парус

21

мать быка

5647,0

2647,9 (88,3)

 

 

 

матери дочерей

2991,0

-8,1

 

0,19

0,38

дочери

2999,1

-

1,4

 

 

Данные таблицы свидетельствуют о том, что в среднем удой матерей быков по наивысшей лактации превышает удой дочерей по первой лактации более чем на 60,8 %, при этом наибольшая разница отмечена по быкам-производителям Балли 21440 (96,6 %) и Парус 21 (88,3 %).

Оценка быков по качеству потомства сравнением продуктивности дочерей с матерями показала, что дочери быков-производителей Калыма 311, Пулкса 8062 и Паруса 21 превосходили по удою за первую лактацию своих матерей на 268,3, 43,2 и 8,1 кг соответственно, тогда как дочери быков Реванша 5634 и Балли 21440 уступали своим матерям на 74 и 55,6 кг молока за лактацию.

Индекс быка оказался ниже удоя дочерей у всех трех быков англерской породы.

Коэффициент наследуемости удоя, вычисленный как удвоенный коэффициент корреляции, оказался самым высоким по группе дочерей быка Калыма 311 ½ красной датской породы и составил 0,60.

Наряду с изучением продуктивных качеств, выявлением различий в продуктивности дочерей быков, нами проведена оценка реализации потенциала продуктивности женских предков быков, для чего использовали показатели РИБ и фактической продуктивности дочерей быков анализируемых пород.

В принципе родительский индекс быка-производителя можно считать его потенциалом. В этом случае продуктивность дочерей оцениваемого быка-производителя становится критерием реализации генетического потенциала.

С учетом поправочных коэффициентов нами приведены данные дочерей оцениваемых быков-производителей для сравнения с родительским индексом, по разнице с которым рассчитали степень реализации генетического потенциала (табл. 4).

Таблица 4. Реализация генетического потенциала продуктивности дочерей быков по I лактации

Показатель

Балли

21440

Пулкс

8062

Реванш

5634

Калым

311

Парус

21

 

 

РИБ

Удой, кг

6241

5351

5214

5021

5528

Содержание жира в молоке, %

 

5,54

 

5,15

 

4,77

 

4,14

 

4,07

Количество молочного

жира, кг

 

345,8

 

265,3

 

248,7

 

207,9

 

225,0

 

Фактическая продуктивность дочерей

Удой, кг

3068,4

3128,2

2996,0

3218,3

2999,1

Содержание жира в молоке, %

 

3,81

 

3,82

 

3,89

 

3,79

 

3,99

Количество молочного

жира, кг

 

116,9

 

119,4

 

116,5

 

122,0

 

119,6

 

Степень реализации

генетического потенциала

Удой, кг

49,2

60,7

57,5

64,1

54,2

Содержание жира в молоке, %

 

68,8

 

74,2

 

81,6

 

91,5

 

98,0

Количество молочного

жира, кг

 

33,8

 

45,0

 

46,8

 

58,7

 

53,3

Данные таблицы показывают, что быки-производители англерской породы характеризовались относительно высоким генетическим потенциалом продуктивности и различными показателями родительских индексов - 5021 - 6241 кг, а по жирномолочности - от 4,14 до 5,54 %. Среди указанной группы быков более высоким значением родительского индекса как по удою, так по содержанию жира и количеству молочного жира, отличался бык-производитель англерской породы Балли 21440.

Относительно низкими показателями продуктивности характеризовались женские предки быка-производителя Калыма 311.

Сравнительная оценка быков англерской породы по степени реализации генетического потенциала свидетельствует о том, что в наибольшей степени она проявилась среди потомства быка Пулкса 8062 (60,7 %), в наименьшей - Балли 21440 (49,2 %), по молочной продуктивности в потомстве ½ кровности по красной датской породе Калыма 311, по удою - 64,1, содержанию жира - 91,5 %. Самая высокая реализация генетического потенциала по жирномолочности - 98,0 отмечена у дочерей быка-производителя красной степной породы Паруса 21.

Аналогичные материалы получены и по расчетным данным при приведении показателей продуктивности дочерей быков к полновозрастной и наивысшей лактациям (табл. 5).

Таблица 5. Расчетные показатели реализации генетического потенциала быков-производителей

Показатель

Балли

21440

Пулкс

8062

Реванш

5634

Калым

311

Парус

21

Удой за полновозрастную лактацию, кг

 

3620,2

 

3689,9

 

3535,3

 

3797,2

 

3536,5

Количество молочного жира, %

137,9

141,0

137,5

143,9

141,1

Степень реализации по: удою, %

молочному жиру, %

 

58,0

39,9

 

69,0

53,1

 

67,8

55,3

 

75,6

69,2

 

64,0

62,4

Наивысший удой за лактацию, кг

 

4203,2

 

4284,0

 

4104,5

 

4408,7

 

4106,0

Количество молочного жира, %

 

160,1

 

163,6

 

159,7

 

167,8

 

163,8

Степень реализации по:

удою, %

молочному жиру, %

 

67,3

46,3

 

80,0

63,7

 

87,8

64,2

 

87,8

80,4

 

74,2

72,5

Анализ данных таблицы свидетельствует о том, что корректировка удоя и, соответственно, количество молочного жира за 3-ю и наивысшую лактацию заметно влияет на степень реализации генетического потенциала быков-производителей в сторону увеличения.

При этом закономерности, выявленные по первой лактации, сохраняются на фоне их увеличения.

Заключение. Сравнительная оценка использованных для воспроизводства стада быков-производителей по происхождению на основании родительского индекса показала, что более высокой племенной ценностью характеризовались женские предки быков-производителей англерской породы, которые по всем показателям превосходили остальных, при этом достоверно - по жирномолочности и количеству молочного жира.

Рецензенты:

Айсанов Заурбек Магометович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, ФГБОУ ВПО «Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В. М. Кокова», МСХ РФ, г. Нальчик.

Улимбашев Мурат Борисович, доктор сельскохозяйственных наук, доцент, ФГБОУ ВПО «Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В. М. Кокова», МСХ РФ, г. Нальчик.


Библиографическая ссылка

Курашев Ж.Х., Гукежев В.М. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ПЛЕМЕННОЙ ЦЕННОСТИ БЫКОВ РАЗНОГО ГЕНОТИПА // Современные проблемы науки и образования. – 2013. – № 2.;
URL: http://science-education.ru/ru/article/view?id=8986 (дата обращения: 24.08.2019).

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1.252