Электронный научный журнал
Современные проблемы науки и образования
ISSN 2070-7428
"Перечень" ВАК
ИФ РИНЦ = 0,791

ЖЕЛЧЕГОННАЯ И ГЕПАТОПРОТЕКТОРНАЯ АКТИВНОСТЬ ВОДНЫХ И СПИРТОВЫХ ИЗВЛЕЧЕНИЙ ИЗ ТРАВЫ КОРИАНДРА ПОСЕВНОГО ПРИ ГЕПАТОЗЕ

Аракелян В.В. 1 Василенко Ю.К. 1 Давыдов В.С. 1
1 Пятигорский филиал ГБОУ ВПО «Волгоградский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации
Изучена желчегонная и гепатопротекторная активность водных и спиртовых извлечений из травы кориандра посевного на здоровых белых крысах и крысах с четыреххлористым гепатозом. Объектом сравнения служили кукурузные столбики с рыльцами. Желчеотделение и функциональное состояние печени исследовали после курсового введения суммарных извлечений из объектов пероральным введением в дозе 150 мг/кг. Методами биохимического исследования определено содержание в крови триглицеридов, общего холестерина, альбуминов, ТБК-активных продуктов, активность аминотрансферазы, щелочной фосфатазы, каталазы, в ткани печени определено содержание гликогена. Установлено, что водные и спиртовые извлечения из травы кориандра посевного в сравнении с аналогичными извлечениями из кукурузных столбиков с рыльцами в большей степени повышали желчевыделение и в большей степени нормализовали метаболическую функцию печени, нарушенную гепатозом. При этом активность водных извлечений была выше активности спиртовых извлечений. Активность изучаемых объектов, по-видимому, обусловлена количественным содержанием в них действующих веществ, что в свою очередь зависит от используемого экстрагента.
метаболический процесс.
четыреххлористый гепатоз
водные и спиртовые извлечения
кукурузные столбики с рыльцами
Кориандр посевной
1. Беленький М.П. Элементы количественной оценки фармакологического эффекта. – Л. : Медицина, 1963. – 149 с.
2. Венгеровский А.И., Мелентьева А.Н., Бурков В.Н. Гепатопротекторное и антиоксидантное действие экстракта солянки холмовой при парацетамоловом гепатите у крыс // Хим. фармац. журнал. – 2010. – № 3. – С. 29–31.
3. Гацура В.В. Методы первичного фармакологического исследования биологически активных веществ. – М. : Медицина, 1974. – 143 с.
4. Дугин С.Ф. [и др.] Исследование роли нейро-гуморальных систем в патогенезе экспериментальной хронической сердечной недостаточности // Информационный бюллетень РФФИ. – 1994. – Т. 2. – № 4. – С. 292.
5. Королюк М.А. Метод определения активности каталазы // Лаб. дело. – 1988. – № 1. – С. 16–19.
6. Литвинчук М.Д., Новосилец З.И. Точный и быстрый метод оценки активности желчегонных средств на крысах // Бюл. эксперим. биологии и медицины. – 1980. – № 6. – С. 750–752.
7. Мирошниченко В.П. Исследование холято-холестериновой функции печени при вирусном гепатите и холелитиазе новым методом фотометрического анализа : дис. … канд. мед. наук. – Запорожье, 1978. – 128 с.
8. Нерсесян З.М. Химическое исследование травы кориандра посевного (Coriandrum sativum) с целью получения фармакологически активных веществ : дис. … канд. фармац. наук. – Пятигорск, 2007. – 131 с.
9. Montgomery R. Dermination of glucogen // Avch. Biochem. Biophys. – 1957. – Vol. 67. – № 2. – Р. 378.
10. Uchiyama M., Mihara M. Octermenation of Malonoaldehyde Precursor in Tissues by Thiobarbituric Acid Test // Anal. Biochem. – 1978. – Vol. 94. – № 86. – Р. 271–278.

Среди заболеваний органов пищеварительной системы одно из важных мест занимает токсическое поражение печени. Этиология токсического поражения печени различна. Известно, что производство ряда растворителей (ацетон, толуол, бензол и др.), бесконтрольное потребление лекарственных средств из группы барбитуратов, антибиотиков, противотуберкулезных лекарственных средств, а также хроническое потребление алкоголя часто являются причиной развития токсического гепатита.

В настоящее время номенклатура гепатопротекторов ограничена, при этом в ряду используемых лекарственных средств большое количество приходится на долю препаратов зарубежного производства. В этой связи поиск отечественных высокоэффективных средств, обладающих гепатопротекторной активностью, является одной из важных задач современной медицины и фармации.

Анализ литературных источников последних лет показывает, что терапия различных форм гепатитов часто осуществляется с использованием средств растительного происхождения. Их лечебный эффект при токсических поражениях печени обусловлен преимущественно фенольными соединениями (флавоноидами, фенолкарбоновыми кислотами, кумаринами и др.), обладающими широким спектром биологического действия, включая мембраностабилизирующее, антиоксидантное, антитоксическое и репаративные свойства [2; 8].

Одним из источников получения средств, обладающих желчегонным и гепатопротекторным действием, может быть кориандр посевной (Coriandrum sativum), в траве которого содержатся флавоноиды (рутин, кверцетин, изокверцетин, кемпферол, гликозиды кверцетина и кемпферола), кумарины (умбеллиферон, скополетин, экулептин), фенолкарбоновые кислоты (феруловая, кофейная, хлорогеновая), органические кислоты (яблочная, янтарная), витамины В1, В2, С, Е, каротиноиды и ряд других веществ [8]. В настоящее время сырье кориандра используют в составе некоторых сборов в качестве эффективных средств для лечения различных заболеваний, в том числе заболеваний печени и желчных путей [4].

Целью наших исследований явилось изучение влияния водных и спиртовых извлечений на желчевыделение и гепатопротекторную активность у животных с экспериментальным гепатозом.

Экстракты из травы кориандра посевного получали в соответствии с требованиями Фармакопеи ХI, используя в качестве экстрагента воду и спирт этиловый 40%-ный. Эксперименты проводились на здоровых обоеполых белых крысах и крысах с четыреххлористым гепатозом. В качестве препарата сравнения использовали аналогично полученные экстракты из кукурузных столбиков с рыльцами. Исследуемые вещества вводили животным перорально в виде водных растворов в дозе 150 мг/ кг, выбранной на основе фармакологического скрининга гепатотоксичности извлечений по В.В. Гацура [3]. Гепатоз у животных вызывали троекратным через день пероральным введением ССI4 в виде 50%-ного масляного раствора из расчета 0,3 мл на 100 г массы тела. Изучение желчеотделения и функционального состояния печени проводилось после двухнедельного введения исследуемых извлечений в вышеуказанной дозе. Для оценки активности изучаемых объектов использовалось определение содержания в крови общего белка, альбуминов, глобулинов, аланинаминотрансферазы, щелочной фосфатазы, общего холестерина, триглицеридов с помощью автоматического биохимического анализатора ВS-120 (Minzey, Китай) со стандартным набором реактивов (Diasis, Германия). ТБК – активные продукты определяли с помощью диагностического набора «Агат-Мед» на спектрофотометре марки СФ-46 и выражали в ммоль/л [10]. Каталазу определяли спектрофотометрическим методом [5]. Помимо этого, определяли в печени содержание гликогена по реакции с фенолом после щелочного гидролиза гликогена, содержащегося в навеске печени, и выражали в г/кг [9]. Контроль желчевыделения определяли по М.Д. Литвинчук и З.И. Новосилец [6], холестерин и желчные кислоты в желчи по В.П. Мирошниченко [7]. Полученные результаты обрабатывались методом вариационной статистики [1].

При гепатозе желчевыделительная функция печени была понижена (табл. 1). В этих условиях наибольшей желчегонной активностью обладало водное извлечение из травы кориандра посевного, превосходившее аналогичное действие водного извлечения из кукурузных столбиков с рыльцами в 2,2 раза. В связи с уменьшением содержания в желчи желчных кислот без существенного изменения содержания холестерина, отмечалось небольшое снижение величины холято-холестеринового коэффициента (на 9%). Спиртовое извлечение из травы кориандра посевного также повышало желчевыделение как по сравнению с контрольными опытами, так и опытами на животных, получавших спиртовое извлечение из кукурузных столбиков с рыльцами, но эти изменения носили менее выраженный характер.

Таблица 1 – Влияние курсового введения исследуемых извлечений на желчевыделение у белых крыс с гепатозом

№ n/n

Серии

опытов

Количество желчи за 3 часа опыта,

мг/100г массы тела

М±m

Желчные кислоты желчи, мг%

М±m

Холестерин желчи,

мг%

М±m

 

Холято-холестериновый коэффициент

1

Интактные

(дист. вода)

n=6

555,6±81,5

157,0±19,9

18,5±0,62

8,5

2

Контроль

(CCl4 + вода)

n=7

96,1±5,4

575,3±2,3

8,9±0,08

64,6

3

Животные, получавшие кориандра извлечение водное

+ CCl4

n=9

952,0±156,5

Р1<0,001

539,9±9,9

Р1<0,01

9,1±0,24

Р1<0,05

59,4

4

Животные, получавшие кориандра извлечение спиртовое

+ CCl4

n=9

546,7±57,9

Р1<0,001

Р2<0,05

116,9±53,4

Р1<0,001

Р2<0,001

3,0±1,3

Р1<0,001

Р2<0,001

38,9

5

Животные, получавшие кукурузных рылец извлечение водное

+ CCl4

n=10

446,0±71,0

Р1<0,001

Р2<0,01

121,1±21,2

Р1<0,001

Р2<0,001

88,7±27,8

Р1<0,02

Р2<0,01

1,4

n – количество опытов;

Р1 – вероятность различия к контролю;

Р2 – вероятность различия к водному извлечению.

Наряду с влиянием на желчевыделение исследуемые извлечения оказали существенное действие и на показатели функционального состояния печени (табл. 2, рис. 1–3).

Таблица 2 – Влияние курсового ведения исследуемых извлечений на показатели функционального состояния печени крыс с четыреххлористым гепатозом

п/п

Группы

животных

АлТ

крови,

Е/л

Альбу-мины крови,

г/л

Глобули-

ны крови,

г/л

Общий

билиру-

бин

крови,

мкмоль/л

ЩФ

крови,

Е/л

Общий

холес-

терин

крови,

ммоль/л

Тригли-

цериды

крови,

ммоль/л

1

Интактные

(дист. вода)

n = 9

48,5±15,0

38,8±1,2

 

 

46,9±1,8

24,3±0,2

226,3±22,0

1,9±0,2

0,8±0,08

2

Контроль

(CCl4+вода)

n = 7

99,1±3,5

Р1˂0,001

33,6±1,0

Р1˂0,05

39,0±1,8

Р1˂0,05

23,7±0,3

Р1˂0,05

409,6±60,5

Р1˂0,02

2,7±0,3

Р1˂0,05

2,0 ± 0,4

Р1˂0,01

3

Кориандра

извлечение

водное

+ CCl4,

n = 8

63,4±6,0

Р1˃0,05

Р2˂0,05

32,8±0,7

Р1˂0,05

Р2˃0,05

46,2±2,1

Р1˃0,05

Р2˃0,05

23,6±1,5

Р1˃0,05

Р2˃0,05

233,0±28,1

Р1˃0,05

Р2˂0,05

1,6±0,2

Р1˃0,05

Р2˂0,05

0,5±0,06

Р1˂0,05

Р2˂0,05

4

Кориандра

извлечение

спиртовое

+CCl4

n = 10

115,8±11,6

Р1˂0,05

Р2˃0,05

36,0±0,8

Р1˃0,05

Р2˃0,05

40,5±2,0

Р1˃0,05

Р2˃0,05

24,0±0,8

Р1˃0,05

Р2˃0,05

407,0±51,4

Р1˂0,05

Р2˃0,05

2,7±0,2

Р1˂0,05

Р2˃0,05

1,0±0,1

Р1˃0,05

Р2˂0,05

5

Кукурузных

рылец извле-

чение водное

n = 6

53,0±12,8

Р1˃0,05

Р2˂0,05

Р3˃0,05

34,0±1,5

Р1˃0,05

Р2˂0,05

Р3˃0,05

45,0±4,02

Р1˃0,05

Р2˃0,05

Р3˃0,05

25,2±0,3

Р1˂0,05

Р2˂0,05

Р3˃0,05

242,5±29

Р1˃0,05

Р2˂0,05

Р3˃0,05

2,3±0,5

Р1˃0,05

Р2˃0,05

Р3˃0,05

0,5±0,1

Р1˂0,05

Р2˂0,05

Р3˃0,05

6

Кукурузных

рылец извле-

чение спир-

товое

+CCl4

n = 6

44,2±7,9

Р1˃0,05

Р2˂0,05

Р4˂0,05

34,0±0,4

Р1˃0,05

Р2˂0,05

Р4˂0,05

44,5±1,6

Р1˃0,05

Р2˂0,05

Р4˃0,05

25,0±0,3

Р1˃0,05

Р2˃0,05

Р4˃0,05

169,9±29,8

Р1˃0,05

Р2˂0,05

Р4˂0,05

2,1±0,1

Р1˃0,05

Р2˃0,05

Р4˂0,05

0,7±0,1

Р1˃0,05

Р2˂0,05

Р4˂0,05

n – количество опытов;

р1 – вероятность различия к группе интактных животных;

р2 – вероятность различия к контрольной группе животных;

р3 – вероятность различия к группе животных, получавших извлечение кориандра водное;

р4 – вероятность различия к группе животных, получавших извлечение кориандра спиртовое.

Если в контрольной группе животных с гепатозом отмечалось значительное повышение содержания в крови триглицеридов, общего холестерина, активности аланинаминотрансферазы, щелочной фосфатазы, ТБК – активных продуктов и уменьшение глобулинов, активности каталазы, а также снижение содержания гликогена в печени, то в опытных группах животных, получавших исследуемые извлечения, отчетливо проявилась нормализация большинства показателей функционального состояния печени, причем эффект в большей мере был выражен у животных, получавших водное извлечение из кориандра посевного.

Рис. 1. Влияние курсового введения исследуемых извлечений на показатели гликогена печени (%) у крыс с четыреххлористым гепатозом (150 мг/кг, рer os)

Рис. 2. Влияние курсового введения исследуемых извлечений на показатели ТБК-активных продуктов крови (%) у крыс с четыреххлористым гепатозом (150 мг/кг, рer os)

Рис. 3. Влияние курсового введения исследуемых извлечений на показатели каталазы крови (%) у крыс с четыреххлористым гепатозом (150 мг/кг, рer os)

Примечание к рис. 1–3.

1 – интактные (животные, получавшие дистиллированную воду);

2 – контроль (животные с гепатозом, получавшие дистиллированную воду);

3 – кориандр посевной (животные с гепатозом, получавшие извлечение водное из травы кориандра посевного);

4 – кориандр посевной (животные с гепатозом, получавшие извлечение из травы кориандра посевного спиртовое);

5 – кукурузные столбики с рыльцами (животные с гепатозом, получавшие извлечение из кукурузных столбиков с рыльцами водное);

6 – кукурузные столбики с рыльцами (животные, с гепатозом, получавшие из кукурузных столбиков с рыльцами извлечение спиртовое);

* – вероятность различия к контрольной группе животных;

@ – вероятность различия к группе интактных животных;

^ – вероятность различия к группе животных, получавших кориандра посевного извлечение водное;

$ – вероятность различия к группе животных, получавших кориандра посевного извлечение спиртовое.

Так, в группе животных, получавших водное извлечение из травы кориандра посевного, в сравнении с контрольной группой животных, достоверно понизилось содержание в крови ТБК-активных соединений на 25,62% (Р ˂ 0,01), триглицеридов на 75% (Р ˂ 0,05), общего холестерина на 40,8% (Р ˂ 0,05), щелочной фосфатазы на 43,1% (Р ˂ 0,05), АлТ на 36,1% (Р ˂ 0,05). Меньший эффект оказали спиртовые извлечения из травы кориандра посевного и извлечения из кукурузных столбиков с рыльцами. Водные извлечения из травы кориандра посевного достоверно повысили содержание гликогена в печени по отношению к контрольной и интактной группам животных на 71,5% и 23,4% соответственно, тогда как водные извлечения из кукурузных столбиков с рыльцами лишь на 54,3% и 6,2%.

Полученные результаты экспериментов позволяют заключить, что извлечения из травы кориандра посевного в сравнении с извлечениями из кукурузных столбиков с рыльцами в большей степени обладают желчегонным и гепатопротекторным действием, причем наибольшей активностью обладает водное извлечение. Выраженность эффекта, по-видимому, обусловлена количественным содержанием действующих веществ в водном и спиртовом извлечениях. В водном извлечении содержание флавоноидов составляло 3,13–3,17%, кумаринов 7,27–7,3%, а в спиртовом извлечении 2,24–2,25% и 2,81–2,85% соответственно [8]. Наблюдавшаяся нормализация метаболических процессов печени связана в определенной степени с уровнем свободно-радикального окисления, о чем свидетельствует параллелизм сдвигов их показателей.

Выводы

Извлечения из травы кориандра посевного (в большей степени – водные) повышают при гепатозе желчевыделение и способствуют нормализации показателей функционального состояния печени.

Рецензенты:

Погорелый Василий Ефимович, доктор биологических наук, профессор кафедры фармакологии и патологии Пятигорского филиала ГБОУ ВПО «ВолгГМУ» Минздрава России, г. Пятигорск.

Доркина Елена Григорьевна, доктор биологических наук, доцент, зав. кафедрой биохимии и микробиологии Пятигорского филиала ГБОУ ВПО «ВолгГМУ» Минздрава России, г. Пятигорск.


Библиографическая ссылка

Аракелян В.В., Василенко Ю.К., Давыдов В.С. ЖЕЛЧЕГОННАЯ И ГЕПАТОПРОТЕКТОРНАЯ АКТИВНОСТЬ ВОДНЫХ И СПИРТОВЫХ ИЗВЛЕЧЕНИЙ ИЗ ТРАВЫ КОРИАНДРА ПОСЕВНОГО ПРИ ГЕПАТОЗЕ // Современные проблемы науки и образования. – 2013. – № 1.;
URL: http://science-education.ru/ru/article/view?id=8450 (дата обращения: 09.12.2019).

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1.074