4 вида рода Stellaria (семейство Caryophyllaceae) анализировались на содержание свободных ами-нокислот методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) после дериватизации фенилизотиоцианатом. Идентификация и оценка содержания производилась в сравнении со стандартными образцами исследуемых соединений. Качественный и количественный анализ 20 аминокислот был проведен для надземной части Stellaria media, Stellaria dichotoma, Stellaria nemorum и Stellaria holostea. Количественное содержание индивидуальных аминокислот было выявлено в пределах от 0,002 до 0,5 мг/г (в пересчете на сухое сырье); суммарное содержание аминокислот было максимальным у сырья звездчатки вильчатой, а минимальное – у звездчатки дубравной. Согласно экспериментальным данным в надземной части звездчатки средней накапливаются аспарагин, глутамин, пролин, аргинин, цистин+цистеин, триптофан, в звездчатке вильчатой – аспарагин, аргинин, триптофан; в надземной части звездчатки дубравной – пролин, а в звездчатке ланцетовидной – аргинин, пролин, глутамин, аланин.
Four species of the Stellaria genus (Caryophyllaceae family) have been analyzed for their free amino acid content using reversed-phase high-perfomance liquid chromatography (HPLC) after derivatization with phenylisothio-cyanate. Identification and estimation has been performed with comparing to authentic standards. Qualitative and quantitative analyses of 20 amino acids has been performed for the aerial part of Stellaria media, Stellaria dichotoma, Stellaria nemorum and Stellaria holostea. The estimated content of individual amino acids ranged from 0,002 to 0,50 mg/g (dry weight); the sum of all measured substances reached up to 2,3 mg/g for Stellaria dichotoma and was the lowest for Stellaria nemorum. According to the experimental data the most abundant amino acids for the aerial part of Stellaria media are asparagine, glutamine, proline, arginine, cystin+cysteine, tryptophan, for Stellaria dichotoma are asparagine, glutamine, tryptophan, for Stellaria nemorum – proline, for Stellaria holostea – arginine, proline, glutamine, alanine.
1. Горина Я. В. Фармакогностическое исследование некоторых видов рода Stellaria и воз-можность их использования в медицинской практике: автореф. дис. ... канд. фармацевт. наук. Пермь, 2012.
2. Гудвин Т., Мерсер Э. Введение в биохимию растений: в двух томах. Т. 1 / под ред. чл.-корр. АН СССР В. Л. Кретовича.  Москва: Мир, 1986.  392 с.
3. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методика выполнения измерений массовой доли аминокислот методом высокоэффективной жидкостной хроматографии: М-02-902-142-07.  Введ. 29.03.07. – М.: Стандартинформ, 2007.
4. Растительные ресурсы России. Дикорастущие цветковые растения, их компонентный состав и биологическая активность Т. 1. Семейства Magnoliaceae - Juglandaceae, Ulmaceae, Moraceae, Cannabaceae, Urticaceae / отв. ред. А. Л. Буданцев.  СПб.: Товарищество научных изданий КМК, 2008.  421 с.
5. Черепанов С. А. Сосудистые растения России и сопредельных государств (в пределах бывшего СССР).  СПб., 1995.  992 с.
6. Bidlingmeyer, B. A. Rapid analysis of amino acids using pre-column derivatisation / Cohen S.A., Tarvin T.L. // Journal of Chromatography.  1984.  Vol. 336.  P. 93-104.
7. Dichotomins J. and K., vasodilator cyclic peptides from Stellaria dichotoma / Morita H., Iizuka T., Choo C. Y., Chan K. L., Itokawa H., Takeya K. // Journal of Natural Product.  2005.  Nov. 68(11).  P. 1686-1688.
8. Structures of new beta-carboline-type alkaloids with antiallergic effects from Stellaria dicho-toma / Sun B., Morikawa T., Matsuda H., Tewtrakul S., Wu L. J., Harima S., Yoshikawa M. // Journal of Natural Product.  2004.  Sep. 67(9).  P. 1464-1469.