В статье приведены данные по определению содержания тяжелых металлов и изучению динамики их накопления в разные фазы вегетации (бутонизация, начало цветения, массовое цветение, плодоношение) в лекарственном растительном сырье подорожника большого (Plantagomajor) и горца птичьего (Polygonumaviculare), собранных в городе Воронеже и его окрестностях. Plantagomajor и Polygonumaviculare – наиболее характерные представители как естественных растительных сообществ, так и урбанофлоры и синантропной растительности. К тому же эти виды используются в качестве лекарственного растительного сырья в медицине и фармации, а также в качестве пищевого, кормового сырья. Валовое содержание тяжелых металлов в растениях определяли методом атомно-абсорбционной спектрометрии на приборе по стандартным методикам. Для подробной характеристики процесса накопления тяжелых металлов в изучаемых растениях нами были посчитаны градиенты концентраций в разные фазы вегетации.
A content of heavy metals and dynamics of their accumulation in different phases of vegetation (budding, beginning and mass flowering, fructifying) of medicinal vegetative raw materials of a Polygonumaviculare and Plantago major, collected in the city of Voronezh and its suburbs were analyzed. Plantago major and Polygonumaviculare are typical representatives of both natural and urban plant communities. Also these species are used as medicinal and fodder plant raw. Gross contents of the heavy metals in the plant was determined with the method of atomic absorption spectrometry. Gradient of accumulation of the heavy metals in the plants in different phases of vegetation was accounted.
1. Гравель И.В. Региональные проблемы экологической оценки лекарственного растительного сырья и фитопрепаратов на примере Алтайского края : дисс. … докт. фарм. наук. – М., 2005. – 395 с.
2. Касимов Н.С. Геохимические принципы эколого-географической систематики городов / Н.С. Касимов, А.И. Перельман // Экогеохимия городских ландшафтов. – М. : Изд-во МГУ, 1995. – С. 20-36.
3. Методические указания по определению тяжелых металлов в почвах сельхозугодий и продукции растениеводства. – Изд. 2-е, перераб. и доп. – М. : ЦИНАО, 1992. – 62 с.
4. Протасова Н.А. Микроэлементы: биологическая роль, распределение в почвах, влияние на распространение заболеваний человека и животных // Соросовский образовательный журнал. – 1998. – № 12. – С. 32.
5. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы : СанПин 2.3.2.1078-01.
6. Терешкина О.И. Проблема нормирования тяжелых металлов в лекарственном растительном сырье / О.И. Терешкина [и др.] // Фармация. – 2010. – С. 7-11.