Целью исследования явилась разработка жидкого экстракта корней шиповника Rosacanina (L.) семейства Rosaceae. Рассчитаны технологические показатели сырья: коэффициенты поглощения, образования внутреннего сока, увеличения объема при растворении экстрактивных веществ. В качестве экстрагента следует использовать спирт этиловый 40 %, сырьё со степенью измельчения 2 мм, соотношение сырья и экстрагента – 1:2. Определены нормы качества разработанного экстракта. Установлено содержание спирта – 67,83 %, сухого остатка – 6,57 %, дубильных веществ – 4,91±0,02 %. В результате фитохимического анализа нами установлено присутствие в исследуемом сырье органических кислот, пектиновых веществ, водорастворимых полисахаридов, тритерпеновых сапонинов, дубильных веществ, аминокислот, определен макро- и микроэлементный состав. Результаты проведенных исследований показывают, что эффективность экстракции фактическая близка к теоретически вычисленной. Экспериментальные данные позволяют обосновать возможность получения жидкого экстракта корней шиповника Rosacanina (L.) в промышленном производстве по разработанной технологии. Предварительными фармакологическими исследованиями установлена его антибактериальное, антиоксидантное действие, и согласно комбинированной табуляции классов токсичности Hodge и Sterner разработанный экстракт жидкий отнесен к группе малотоксичных веществ, что показывает его перспективность в качестве лекарственного средства.
The aim of the investigation is to develop liquid extract of Rosa Canina (L.) of Rosaceae Family roots. Some technological figures of raw material were calculated, among them are: absorption indices, internal juice development, and volume extension when extracted substances were dissolved. As an extragent it ought to use ethyl alcohol 40%, raw material with the index of pounding 2 mm, correlation of raw material and extragent is 1:2. We determined some norms of developed extract quality. We found out the alcohol content – 67.83 %, dry residue – 6.57 %, tanning agents – 4.91±0.02 %. As a result of the phytochemical analysis we establish presence at investigated raw materials of organic acids, pectinaceous substances, water-soluble polisaharide, triterpenovsaponinov, tannins, amino acids, of microelement structure is defined. Results of the spent researches show that efficiency of extraction, the actual is close to theoretically calculated. Experimental data allow to prove possibility of reception of a liquid extract of roots of dogrose Rosa canina (L.) in industrial production on the developed technology. By preliminary pharmacological researches it is established its antibacterial, antioxidant action and according to the combined tabulation of classes of toxicity Hodge and Sterner the developed extract liquid is carried to group less toxic substances that shows its perspectivity as a medical product.
1. Государственная фармакопея СССР: Общие методы анализа. Лекарственное раст. сырье / МЗ СССР. – 11-е изд., доп. – М.: Медицина, 1990. – 400 с.
2. Государственный реестр лекарственных средств, разрешенных к медицинскому применению. – М., 2008. – 1005 с.
3. Вдовенко-Мартынова Н. Н. Морфолого-анотомическое изучение корневищ с корнями RosacaninaL. / С. Н. Пушкарский, Н. Н.Вдовенко-Мартынова, В. Н. Кисилёва// Университетская наука: теория, практика, инновации: сб. тр.73-й науч. конф. КГМУ и сессии Центрально-Черноземного научного центра РАМН. – Курск: ГОУ ВПО КГМУ Росздрава, 2008. – С 48-50.
4. Донцов, А. А. Шиповники Среднего и Южного Урала: монография / А. А. Донцов, А. В. Хлебников, Г. И. Олешко. – Пермь, 2010. – 92 с.; ил.
5. Инновации в лекарственном ресурсоведении / Турышев А. Ю., Яковлев А. Б., Олешко Г. И., Согрина А. Н. // Вестник РУДН. Секция медицина. – Москва, 2010 – № 4. – С. 475-478.
6. Кобыльченко Н. ., Вдовенко-Мартынова Н. Н., Губанова Л. Б. и др. Разработка норм качества экстракта жидкого из корней шиповника собачьего RosacaninaL. // Разработка, исследование и маркетинг новой фармацевтической продукции: сб. науч. тр. – Пятигорск, 2010. – Вып. 65. – С. 328-329.
7. Овеснов С. А. Конспект флоры Пермской области / С. А. Овеснов. – Пермь: Изд-во Перм. ун-та, 1997. – 252 с.
8. Пшуков Ю. Г. Инженерные методы расчета промышленных способов экстрагирования. Пятигорск, 1996. – 30 с.