Исследовано содержание свинца, кадмия, цинка и меди в печени у быков герифордской породы в возрасте 18 месяцев, выращенных в экологически чистой зоне на территории Западной Сибири. Количество тяжелых металлов в печени определяли на атомно-абсорбционных спектрометрах Shimadzu AA-7000 и Perkin Elmer 360. Для анализа были взяты пробы печени от 30 клинически здоровых животных герефордской породы. В печени скота установлено среднее значение концентрации кадмия (0,038±0,002 мг/кг) свинца (0,130±0,012 мг/кг), меди (0,130±0,012 мг/кг) и цинка (0,130±0,012мг/кг). Уровень кадмия и свинца в печени не превышал предельно допустимых значений. Фенотипическая изменчивость цинка и кадмия была относительно низкой. В то же время высокая индивидуальная вариация была характерна для свинца и меди. Выявлены разнонаправленные ранговые корреляции между парами элементов кадмий – натрий (τ =–0,48), кадмий – марганец (τ=0,49), кадмий – железо (τ =–0,41) и цинк – натрий (τ =0,30).
The content of plumbum, cadmium, zinc and copper in the liver of 18 month old Hereford bulls grown in ecologically clean area of Western Siberia was investigated in the present study.The heavy metal content in the liver was determined on the atomic absorption spectrometer Shimadzu AA-7000 and Perkin Elmer 360. For the analysis of liver samples were collected from 30 clinically healthy animals Hereford. In the liver of animals found mean concentration of cadmium (0.038 ± 0.002 mg / kg) of lead (0,130 ± 0,012 mg / kg), copper (0,130 ± 0,012 mg / kg) and zinc (0.130 ± 0,012mg / kg). The level of cadmium and lead in the liver does not exceed the limit values. Phenotypic variability of zinc and cadmium was relatively low. At the same time, the high individual variation was typical for lead and copper. Revealed multidirectional rank correlations between pairs of elements of cadmium - sodium (τ = -0,48), cadmium - manganese (τ = 0,49), cadmium - iron (τ = -0,41) and zinc - sodium (τ = 0, thirty).
1. Гаевая Е.В. Содержание тяжелых металлов в организме крупного рогатого скота / Е.В. Гаевая, Е.В. Захарова // Ползуновский вестник, 2011. – № 4-2. – С. 119-121.
2. Ефанова Ю.В. Содержание марганца в некоторых органах бычков герефордской породы / Ю.В. Ефанова, К.Н. Нарожных, О.С. Короткевич // Зоотехния – 2013. – №4. – С. 18.
3. Ефанова Ю.В. Содержание цинка в некоторых органах и мышечной ткани бычков герефордской породы / Ю.В. Ефанова, К.Н. Нарожных, О.С. Короткевич // Главный зоотехник – 2012. – №11. – С. 30-33.
4. Зайко О.А. Влияние генофонда семейств скороспелой мясной породы свиней на аккумуляцию свинца в некоторых органах и тканях / О.А. Зайко, Т.В. Коновалова // Мир, науки, культуры, образования. – 2013. – № 4 (41). – С. 432-433.
5. Зайко О.А. Особенности аккумуляции макро- и микроэлементов в миокарде свиней скороспелой мясной породы /О.А. Зайко, О.С. Короткевич, В.Л. Петухов // Главный зоотехник. – 2013. – № 6. – С. 35-40.
6. Зайко О.А. Характеристика генофонда линий породы свиней СМ-1 по аккумуляции свинца в органах и тканях / О.А. Зайко, Т.В. Коновалова // Свиноводство. – 2013. – № 8. – С. 11-13.
7. Ильин В.В. Устойчивость красного степного скота Алтайского края к некоторым заболеваниям / В.В. Ильин, А.И. Желтиков, О.С. Короткевич, Т.В. Коновалова // Достижения науки и техники АПК. – 2014. – №4. С. 65-68.
8. Люханов М.П. Исследование однонуклеотидного полиморфизма SNPS по гену TNFR1 у крупного рогатого скота черно-пестрой породы в Западной Сибири в связи с молочной продуктивностью / М.П. Люханов, В.Л. Петухов, О.С. Короткевич, О.И. Себежко //Зоотехния. – 2015. – № 3. – С. 2-3.
9. Люханов М.П. Связь TNF- у черно-пестрого скота Западной Сибири с показателями молочной продуктивности / М.П. Люханов, В.Л. Петухов, О.С. Короткевич, О.И. Себежко // Главный зоотехник. – 2014. – № 10. – С. 21-26.
10. Нарожных, К.Н. Корреляция убойной массы и содержания тяжелых металлов в органах бычков герефордской породы / К.Н. Нарожных, Т.В. Коновалова, О.С. Короткевич // Главный зоотехник, 2015. – №3. – С. 37-42.
11. Нарожных К.Н. Межвидовые различия по концентрации тяжелых металлов в производных кожи / К.Н. Нарожных, Т.В. Коновалова, И.С. Миллер, М.В. Стрижкова, О.А. Зайко, А.В. Назаренко // Фундаментальные исследования, – 2015. – № 2–10. – С. 2158-2163.
12. Нарожных К.Н. Межпородные различия по уровню макро- и микроэлементов в мышечной ткани крупного рогатого скота Западной Сибири / К.Н. Нарожных, М.В. Стрижкова, Т.В. Коновалова // Фундаментальные исследования, – 2015. – № 2–10. – С. 2158-2163.
13. Нарожных К.Н. Особенности аккумуляции и изменчивости некоторых химических элементов в волосе герефордского скота в условиях Западной Сибири / К.Н. Нарожных, А.В. Купцов // Современные проблемы науки и образования, – 2015. – № 1; URL: www.science-education.ru/121-18279 (дата обращения: 01.11.2015).
14. Нарожных К. Содержание железа в некоторых органах и мышечной ткани бычков герефордской породы / К. Нарожных, Ю. Ефанова, О. Короткевич, В. Петухов // Молочное и мясное скотоводство. – 2013. – № 1. – С. 24-25.
15. Нарожных, К.Н. Содержание, изменчивость и корреляция химических элементов в волосе герефордского скота / К. Н. Нарожных // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки, 2014. – № 4. – С. 74-78.
16. Нарожных К.Н. Содержание кадмия в некоторых органах и ткани бычков герефордской породы / К.Н. Нарожных, Ю.В. Ефанова, О.С. Короткевич // Мир, науки, культуры, образования. – 2012. – № 4. – С. 315-318.
17. Нарожных К.Н. Содержание меди в некоторых органах и мышечной ткани бычков герефордской породы / К.Н. Нарожных, Ю.В. Ефанова, О.С. Короткевич // Вестник НГАУ, 2013. – № 2 (27). – С. 73-76.
18. Петухов В.Л. Влияние породы на устойчивость крупного рогатого скота к некоторым болезням / В.Л. Петухов, Е.В. Камалдинов, О.С. Короткевич // Главный зоотехник. – 2011. – №1. – С. 10-12.
19. Петухов В.Л. Генофонд и фенофонд сибирской северной породы и черно-пестрой породной группы свиней / В.Л. Петухов, В.Н. Тихонов, О.С. Короткевич, Е.В. Камалдинов, А.А. Фридчер. Новосибирск, 2012. – 579 с.
20. СанПиН 2.3.2.1078-01. Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы: [введ. 01.09.2002]. М.: Минздрав России, 2002. 266 с.
21. Способ определения содержания меди в мышечной ткани рыбы. Короткевич О.С., Миллер И.С., Коновалова Т.В. [и др.] Патент на изобретение RUS 2555518 28.07.2014.
22. Способ определения содержания кадмия в мышечной ткани крупного рогатого скота. Петухов В.Л., Короткевич О.С., Желтиков А.И., Петухова Т.В. Патент на изобретение RUS 2426119 24.03.2010.
23. Способ определения содержания свинца в органах крупного рогатого скота. Петухов В.Л., Короткевич О.С., Стрижкова М.В., Камалдинов Е.В, Себежко О.И., Петухова Т.В.. Патент на изобретение RUS №2421726 08.04.2010.
24. Способ отбора крупного рогатого скота на устойчивость к туберкулезу / Петухов В.Л., Эрнст Л.К., Желтиков А.И., Незавитин А.Г., Короткевич О.С., Петухов И.В., Куликова С.Г. Патент на изобретение RUS 2058733 27.04.1996.
25. Способ оценки кадмия в печени и легких крупного рогатого скота. Короткевич О.С., Нарожных К.Н., Коновалова Т.В. [и др.] Патент на изобретение RUS 2548774 25.03.2014.
26. Стрижкова М.В. Содержание свинца в органах и тканях бычков черно-пестрой породы/ М.В. Стрижкова, Т.В. Петухова, О.С. Короткевич // Главный зоотехник. – 2011. – С. 66-68.
27. Фридчер А. А. Хозяйственно полезные качества свиней приобского типа скороспелой мясной породы СМ-1 / А. А. Фридчер, В.Л. Петухов // Сиб. вест. с.-х. науки. – 2010. – № 8. – С. 59-63.
28. Akesson A. Cd exposure in pregnancy and lactation in relation to iron status / A. Akesson, M. Berglund, A. Schutz, P. Bjellerup, K. Bremme, M. Vahter // Am. J. Public. Health, 2002. – Vol. 92. – P. 284-287.
29. Bala, A. Survey of Lead (Pb) Residue in Kidney and Liver of Slaughtered Cattle in Sokoto Central Abattoir, Sokoto State, Nigeria / Bala A., Junaidu A.U., Salihu M.D. [et al.] // J. Vet. Adv., 2012. – 2(3). – P. 132-138.
30. Chysyma R.B. The content of heavy metals in feeds of thé Tyva Republic / R.B. Chysyma, V.L. Petukhov, E.E. Kuzmina [et al.] // Journal De Physique. IV: JPXII International Conference on Heavy Metals in the Environment. Еditors C. Boutron, C. Ferrari. Grenoble. – 2003. – P. 297-299.
31. Сhysyma R.B. Heavy metal concentration in water and soil of different ecological areas of Tyva Republic / R.B. Chysyma, Y.Y Bakhtin., V.L. Petukhov, G.N. Korotkova, M.L. Kochneva // Jornal De Physique. IV :JP XII International Conference on Heavy Metals in the Environment. Editors: C. Boutron, C. Ferrari. Grenoble. – 2003. – С. 301-302.
32. Groten, J.P. Dietary iron lowers the intestinal uptake of cadmium-metallothionein in rats / J.P. Groten, J.B. Luten, P.J. Bladern // Eur. J. Pharmacol., 1992. – Vol. 228. – P. 23-28.
33. Iwegbue C.M.A. Heavy metal composition of livers and kidneys of cattle from southern Nigeria / Iwegbue C.M.A. // Vet. Arhiv, 2008. – Vol. 78. – P. 401-410.
34. Korenekova B. Concentration of some heavy metals in cattle reared in the vicinity of a metallurgic industry / B. Korenekova, M. Skalicka, P. Nad // Veterinarski arhiv, 2002. – Vol. 72(5). – P. 259-267.
35. Korotkevich O.S. Content of 137Cs and 90Sr in the forages of various ecological zones of western siberia /O.S. Korotkevich, V.L. Petukhov, O.I. Sebezhko, Ye.Ye. Barinov, and T.V. Konovalova // Russian Agricultural Sciences, 2014. – Vol.40. – No.3. – pp. 195-197.
36. Korotkevich O.S. Single nucleotide polymorphism in dairy cattle populations of West Siberia / O.S. Korotkevich, M.P. Lyukhanov, V.L. Petukhov, N.S. Yudin, T.V. Konovalova, O.I. Sebezhko, E.V. Kamaldinov // В сборнике: Proceedings of the 10th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production. Vankouver, Canada 2014. – Р. 487.
37. Marmuleva N.I. Radionuclides accumulation in milk and its products / N.I. Marmuleva, E.Ya. Barinov, V.L.Petukhov // В сборнике: Journal De Physique IV: JP XII International Conference on Heavy Metals in the Environment. Editors: C. Boutron, C. Ferrari. 2003. Grenoble. – P. 827-829.
38. Miranda, M. Effects of moderate pollution on toxic and trace metal levels in calves from a polluted area in northern Spain / M. Miranda, M. Lopez-Alonso, C. Castillo, J. Hernadez, J.L. Benedito // Environ Int., 2005. – Vol. 31. – P. 543-548.
39. Patrashkov S.A. Content of heavy metals in the hair / S.A. Patrashkov, V.L. Petukhov, O.S. Korotkevich // Journal De Physique. IV: JPXII International Conference on Heavy Metals in the Environment. Еditors C. Boutron, C. Ferrari. Grenoble. – 2003. – P. 1025-1027.
40. Petukhov V.L. Cs-137 and Sr-90 level in diary products / V.L. Petukhov, Y.A. Dukhanov, I.Z. Sevryuk, S.A. Patrashkov, O.S. Korotkevich, T.S. Gorb, I.V. Petukhov // Journal De Physique. IV: JPXII International Conference on Heavy Metals in the Environment. Еditors C. Boutron, C. Ferrari. Grenoble. – 2003. – C. 1065-1066.
41. Petukhova T.V. Content of heavy metals in the muscle tissue of cattle / T.V. Petukhova // E3S Web of Conferences 1, 15002 (2013). DOI: 10.1051 /e3sconf / 201301115002.
42. Oishi S. Effects of cadmium administration on the endogenous metal balance in rats / S. Oishi, J. Nakagawa, M, Ando // Biol. Trace Elem. Res., 2000. – Vol. 76. – P. 257-278.
43. Zasadowski A. Levels of cadmium contamination of domestic animals (cattle) in the region of Warmia and Masuria / A. Zasadowski, D. Barski, K. Markiewicz [et al.] // Polish Journal of Environmental Studies, 1999. – Vol. 8. – P. 443-446.