Ассортимент белковых кормов, применяемых в животноводстве, постоянно возрастает, однако они подчас имеют высокую стоимость, не всегда отвечают существующим требованиям по содержанию незаменимых аминокислот, имеют ограничения при вводе в рационы из-за наличия токсичных, плохо переваримых, антипищевых, антипитательных веществ. Таким образом, изыскание и синтез новых высококачественных белковых кормов с оптимальным набором незаменимых аминокислот, минеральных компонентов и биологически активных веществ является актуальной задачей современной науки. Целью наших исследований было изучение возможности использования в кормлении телят новой кормовой добавки – Протефита, созданного на основе высококачественного продовольственного кукурузного зерна, выявление оптимальных доз введения его в рационы, определение его продуктивного действия на животных с тем, чтобы предложить эту добавку в качестве заменителя белковых компонентов рациона. Введение Протефита в рацион телят вместо сои, гороха и подсолнечникового шрота вызывало оптимизацию межуточного обмена, что сопровождалось высокой сохранностью поголовья и большим приростом массы тела. Протефит можно вводить в рацион телят (до 20%) в качестве белкового ингредиента, полностью заменяя другие белковые: сою, горох, подсолнечниковый шрот.

The range of protein feeds used in breeding is steadily increasing, but very often feeds are rather expensive, not always meet current requirements on the content of nonreplaceable amino acids, have limitations in usage because of the presence of toxic, poorly digestible, anti-nutrient materials. Thus, research and synthesis of new high-quality protein feeds with optimal set of nonreplaceable amino acids, minerals and micronutrients, is the crucial task of modern science. The objective of our research was to study the possibility of using a new supplement in feeding calves, named protefit, which was created on the basis of high-quality food corn grain, to identify optimal dose of the nutritional intervention, to determine its active effect in order to provide the supplement as a substitute for protein components of diet. Introduction of protefit in calves diets instead of soybeans, peas and sunflower protein meal caused optimization of the intermediate metabolism, what was accompanied by high safety of livestock and large weight gain. Protefit can be introduced in the diet of calves (20%) as a protein ingredient, completely replacing other protein: soy, peas, sunflower protein meal.