Журнал Современные проблемы науки и образования 2070-7428 Общество с ограниченной ответственностью "Издательский Дом "Академия Естествознания" ART-21655 АНАЛИЗ БАД, СОДЕРЖАЩИХ АСТАКСАНТИН И ЛЮТЕИН, МЕТОДОМ ТОНКОСЛОЙНОЙ ХРОМАТОГРАФИИ Курегян А.Г. Kuregyan A.G. Kooreguan@mail.ru Пятигорский медико-фармацевтический институт – филиал ГБОУ ВПО ВолгГМУ Минздрава России Pyatigorsk Medical and Pharmaceutical Institute – a branch of SEI HPE Volgograd state medical university MH RF 15 02 2015 2 470 470 This is an open-access article distributed under the terms of the CC BY 4.0 license. https://science-education.ru/ru/article/view?id=21655

Капсулы «Биоастин» – это биологически активная добавка к пище (БАД), содержащая астаксантин. Капсулы «Лютеин 100%» содержат каротиноид – лютеин. Предложена ТСХ-методика качественного определения астаксантина и лютеина в капсулах «Биоастин» и «Лютеин 100%» соответственно. В качестве подвижных фаз были использованы четыре системы растворителей: петролейный эфир — диэтиловый эфир — кислота уксусная (85:15:1); диэтиловый эфир — петролейный эфир (3:1); петролейный эфир — бензол (10:1); гексан — ацетон (6:2). Детекцию каротиноидов проводили по окраске зон адсорбции и после обработки хроматограмм проявляющим реактивом. В ходе исследования в образцах капсул «Биоастин» идентифицированы четыре каротиноида, заявленные производителем: астаксантин, лютеин, кантаксантин и β-каротин. Кроме того, в капсулах «Биоастин» дополнительно обнаружены два неидентифицированных каротиноида. В капсулах «Лютеин 100%» подтверждено содержание лютеина, дополнительно обнаружены β-каротин и два неидентифицированных каротиноида.

Capsules «Bioastin» - is a biologically active food additive (BAA) containing astaxanthin. Capsules «Lutein 100%» contain carotenoids - lutein. TLC technique proposed qualitative determination of astaxanthin, and lutein capsules «Bioastin» and «100% Lutein» respectively. As mobile phases were used four the solvent system petroleum ether-diethyl ether-acetic acid (85: 15: 1), ether-petroleum ether (3: 1); benzene-petroleum ether (10: 1); hexane-acetone (6: 2). Detection of carotenoids was carried out by the color and adsorption zones after treatment chromatogram exhibiting reagent. In the study, samples of capsules «Bioastin» identified four carotenoid, according to the manufacturer - astaxanthin, lutein, canthaxanthin and β-carotene. Furthermore, capsules «Bioastin» additionally found two unidentified carotenoids. The capsules «Lutein 100%» validated lutein content further discovered β-carotene and two unidentified carotenoids.

 каротиноиды биологически активные добавки к пище астаксантин лютеин кантаксантин β-каротин ТСХ качественный анализ carotenoids dietary food supplements astaxanthin lutein canthaxanthin β-carotene TLC qualitative analysis

1. Бриттон Г. Биохимия природных пигментов. – М.: Мир, 1986. – 422 с.

2. Курегян А.Г., Печинский С.В. Способ получения каротиноидов из растительного сырья // Современная медицина актуальные вопросы: материалы ХХI междунар. заоч. науч.-практ. конф. 29 июля 2013 г. – Новосибирск: СибАК, 2013. – С. 94 –99.

3. Печинский С.В., Курегян А.Г. Влияние каротиноидов на иммунитет // Хим.-фармац. журн. – 2013.– Т. 47. – №10. – С. 3–8.

4. Печинский С.В., Курегян А.Г. Структура и биологические функции каротиноидов // Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии. – 2013. – № 9. – С. 4–15.

5. Федеральный реестр БАД [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://obad.ru (дата обращения 16 апреля 2015).

6. Britton G., Liaaen-Jensen S., Pfander H. Carotenoids Handbook. Basel AG.:Springer. 2004. – 646 р.

7. Delia B. Rodriguez-Amaya, Mieko Kimura Handbook for Carotenoid Analysis Washington.: Copyright HarvestPlus, 2004. – 59 р.

8. SandeshKamath B. Biotechnological production of microalgal carotenoids with reference to astaxanthin and evaluation of its biological activity // Dis. by D.Ph. – Department of Biotechnology of University of Mysore, Indian, 2007. – 208 p.