Проведены исследования по выбору оптимальной схемы малоотходной технологии переработки плодов можжевельника с целью получения из сырья спиртового извлечения и масляного экстракта для фармацевтической практики. Сравнительные исследования показали, что метод ремацерации (двухэтапной экстракции), предусматривающей экстракцию спирто-водной смесью на первом этапе и масляную экстракцию на втором, предпочтительнее для схемы комплексной переработки плодов можжевельника, чем метод двухфазной экстракции. Исходя из результатов содержания БАВ в извлечениях, полученных различными экстрагентами и с учетом того, что спиртовое извлечение является полупродуктом для получения сиропа, предложено использование 40 % спирта этилового в качестве экстрагента на первом этапе экстракции. Было выбрано оптимальное соотношение сырье: экстрагент – 1:5 на основании данных экспериментальных исследований.
The research of the optimum low-waste technology for processing the juniper berries (Juniperuscommunis L.) with a purpose of producing an alcoholic extract and oil extract for medicinal use was carried out. Comparative studies have shown the advantage of the method of two-step extraction, providing for the extraction of the alcohol-water mixture in the first stage and oil extraction on the second over the two-phase extraction for the complex processing of juniper fruit. The ethanol extract at 40% ethanol as the extragent in the first stage was recommended as the intermediate product to obtain a syrup was suggested as a result of the BAS content in the extracts obtained by different extragents. The optimal ratio of raw material: extragent 40 % ethanol – 1:5 was selected.
1. Вайнштейн В.А., Каухова И.Е. Экстрагирование лекарственного растительного сырья двухфазной системой экстрагентов // Разработка и регистрация лекарственных средств. – 2014. – № 8. – http://pharmjournal.ru/articles/stati/(дата обращения: 10.07.15).
2. Вторичные материальные ресурсы пищевой промышленности (образование и использование): справочник / ред. Юрченко А.Е. – М.: Экономика, 1984 . – 327с.
3. Государственная Фармакопея СССР: в 2 вып. – 11-е изд. / МЗ СССР. – М.: Медицина, 1987. – Вып. 1. – 336 с. – 1990. – Вып. 2. – 400 с.
4. Изучение экстракции плодов рябины и шиповника двухфазной системой экстрагентов / С.А. Иванова и др. // Фармация. – 2003. – № 6. – С. 50-56.
5. Обоснование технологии фитопрепаратов при комплексной промышленной переработке листьев шалфея лекарственного / А.В.Жилин и др. // Фармацевтические технологии и упаковка. – 2006. – № 2. – С. 43–45.
6. Справочник технолога эфирномасличного производства / под ред. Чипиги А.П. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. – 183с.
7. Щеглова Т.А. Изучение биологически активных веществ липофильной фракции и (углеводородного экстракта) листьев шалфея и ее фармакологической активности: дис. … канд. фармац. наук. – М., 2014.
8. Assessment report on Juniperuscommunis L., pseudo-fructus / Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC) EMA/HMPC/441930/2008 – 12 November 2009. – 21р.
9. Flavonoids and biflavonoids in Tuscan berries of Juniperuscommunis L.: detection and quantitation by HPLC/DAD/ESI/MS. / Innocenti M., Michelozzi M., Giaccherini C., Ieri F., Vincieri F.F., Mulinacci N. // J. Agric. Food. Chem.– 2007 Aug 8;55(16):6596-602.