Изучалось влияние экстракта элеутерококка на динамику массы тела и внутренних органов петушков в разные возрастные периоды. Для эксперимента были сформированы две группы петушков по 20 голов кросса Хайсекс браун. В ходе эксперимента петушкам к питьевой воде ежедневно с 30- до 149-суточного возраста добавляли элеутерококк. Установлены динамика массы тела и внутренних органов, а также возрастные изменения абсолютной и относительной массы сердца, печени, поджелудочной железы. Определена оптимальная дозировка элеутерококка (0,057 – 0,1 мл/гол.), которая способствовала большей прибавке массы тела в опытной группе, чем в контрольной (на 255 г, или 42,8%). Проведенные органолептические исследования показали соответствие тушек ГОСТу. Мясо было беловато-желтого цвета с розовым оттенком, имело упругую консистенцию и специфический запах, свойственный свежему мясу.
The influence of Eleutherococcus extract on the dynamics of body mass and internal organs of males in different age periods. For the experiment were divided into two groups of males and 20 cross-country Hajseks brown heads. In the experiment, cockerels to drinking water daily from 30- to 149- day-old eleutherococ was added. Established dynamics of body weight and internal organs. As well as the age and relative change in the absolute weight of the heart, liver and pancreas. The optimum dosage Eleutherococcus (0,057–0,1 ml / head.), Which promoted a greater weight gain in the test group than in the control (255 g, or 42,8%). Past research has shown compliance with the organoleptic carcasses GOST. The meat was a whitish-yellow color with a pink tinge, had an elastic consistency апd a peculiar odor characteristic of fresh meat.
1. Брехман И.И. Женьшень. — Л.: Медгиз, 1957. — 182 с.
2. Бойко И.А., Бреславец П.И., Мерзленко Р.А., [и др.]. Рекомендации по использованию новых биологически активных комплексов в животноводстве. – Белгород: Изд-во БелГСХА, 2004. – 34 с.
3. Давыдов В.М., Мальцев А.Б., Спиридонов И.П. Ресурсосберегающие технологии производства птицеводческой продукции. – Омск: ГНУ Сибирский НИИ птицеводства, 2004. — 352 с.
4. Зориков П.С., Супрунов Н.И. Элеутерококк в животноводстве. — Владивосток, 1967. — С. 37–45.
5. Ляпустина Т.А. Препараты элеутерококка в животноводстве. — М.: Колос, 1980. — 62 с.
6. Негреева А.Н., Третьякова Е.Н., Бабубшкин В.А. [и др.]. Птицеводство на малой ферме: Учебное пособие. — Мичуринск: МичГАУ, 2007. — 164 с.
7. Пономарев А.Ф., Походня Г.С., Горшков Г.И. [и др.]. Основы животноводства. — Белгород: Крестьянское дело, 2001. — 340 с.
8. Резниченко Л.В. Качество и санитарная оценка мяса цыплят-бройлеров в результате применения нового иммуномодулятора // Материалы конференции «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения»: 6 междун. научно-произв. конф. (26–28 марта 2002 г.). — Белгород, 2002. — Ч. 1. — С. 149–150.
9. Рубан Б.В. Птицы и птицеводство. — Харьков: Эскада, 2002. — 520 с.
10. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. — Урожай, 1976. — 288 с.
11. Сурай П., Фисинин В.И. Современные методы борьбы со стрессами в птицеводстве: от антиоксидантов к витагенам // С.-х. биология. Сер. Биология животных. — 2012. — № 4. — C. 3–13.
12. Фисинин В.И. Птицеводство России в 2011 году: состояние и перспективы инновационного развития до 2020 года. // Мат. конференции «Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве»: XVII Международная конференция. — Сергиев Посад, 2012. — С. 7–15.
13. Хасина Э.И. Лесные биологически активные ресурсы. — Хабаровск, 2001. — С. 217–222.
14. Mahmoud M.E., Hassanein K.M.A., Prevention of tri-nitrobenzene of sulfonic acid-induced colitis in chicken by using extract of Aloe vera // Veterinary World. — 2012. — Vol. 5, № 8. — P. 469–476.
15. Marcin A., Levkut M., Revajova V., Soltysova B. Impact of dietary intake of oregano essential oil on parameters of digestion and caecal microflora of broiler chickens // Folia veterinaria / Univ. of veterinary medicine. — Kosice, 2012. — Vol. 56, № 1. — P. 53–59.