В статье представлены результаты экспериментальных исследований процесса измельчения рецептурного компонента шоколадных масс – сахарного песка, подтверждающие физико-математические модели формирования силовых нагрузок в слое размольных ферротел под действием постоянного по знаку и регулируемого по величине электромагнитного поля. Подтверждена возможность управления, как степенью измельчения, так и гранулометрическим составом продуктов помола. Приведены графические зависимости, подтверждающие, что увеличение скоростного режима работы способствует интенсификации процесса измельчения и выравнивания гранулометрического состава продуктов при регламентированном значении магнитодвижущей силы обмотки управления электромагнитного механоактиватора (ЭММА). Доказана возможность достижения в ЭММА заданного технологического эффекта. Представленные в статье данные подтверждают теоретическую зависимость, устанавливающую взаимосвязь между электромагнитным и скоростными режимами работы механоактиваторов.
The article presents the results of experimental studies on sugar grinding process confirming physico-mathematical formation models of power loads in the layer of grinding ferroelements affected by the electromagnetic field constant in sign and controlled in magnitude. It is confirmed that there is a possibility to control the degree of grinding as well as its granulometric composition. The article shows characteristic curves confirming that the increase in operation speed contributes to the intensification of the grinding process and the alignment of the granulometric composition when regulating magneto-motive force in electromagnetic mechanoactivators (EMMAs) winding. It is proved that there is a possibility to achieve a given technological effect in EMMAs. The data shown in the article confirm the theoretical interrelationship between electromagnetic and operation speed modes of mechanoactivators.
1. Беззубцева М.М., Волков В.С., Обухов К.Н. Электромагнитная механоактивация полуфабрикатов шоколадного производства // Международный журнал экспериментального образования. – 2015. – № 3 (ч. 1). – С. 73-74
2. Беззубцева М.М. Исследование процесса измельчения какао бобов в электромагнитных механоактиваторах // Успехи современного естествознания. – 2014. – № 3. – С. 171.
3. Беззубцева М.М. Интенсификация классических технологических схем переработки сырья на стадии измельчения // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2014. – № 2-2. – С. 132-133.
4. Беззубцева М.М. Исследование процесса диспергирования продуктов шоколадного производства с использованием электромагнитного способа механоактивации // Международный журнал экспериментального образования. – 2014. – № 5-2. – С. 78-79.
5. Беззубцева М.М., Обухов К.Н. К вопросу исследования процесса электромагнитной механоактивации пищевого сельскохозяйственного сырья // Успехи современного естествознания. – 2015. – № 1-2. – С. 232-234.
6. Беззубцева М.М., Волков В.С., Обухов К.Н., Котов А.В. Прикладная теория электромагнитной механоактивации (монография) // Международный журнал экспериментального образования. – 2015. – № 2-1. – С. 101-102.
7. Беззубцева М.М., Волков В.С. Теоретические исследования электромагнитного способа измельчения материалов (монография) // Международный журнал экспериментального образования. – 2015. – № 2-1. – С. 68-69.
8. Беззубцева М.М., Ружьев В.А., Загаевски Н.Н. Формирование диспергирующих нагрузок в магнитоожиженном слое электромагнитных механоактиваторов // Современные наукоёмкие технологии. – 2014. – № 10. – С. 78–80.
9. Беззубцева М.М., Волков В.С., Котов А.В., Обухов К.Н. Компьютерные технологии в научных исследованиях энергоэффективности потребительских энергосистем АПК
10. // Современные наукоемкие технологии. – 2014. – № 10. – С. 71-72.
10. Волков В.С., Беззубцева М.М., Обухов К.Н., Котов А.В. Энергетическая теория способа формирования диспергирующих нагрузок в электромагнитных механоактиваторах // Фундаментальные исследования. – 2014. – № 12 (ч. 6). – С. 1157-1161.
11. Беззубцева М.М., Волков В.С. Исследование режимов работы элекромагнитных механоактиваторов // Успехи современного естествознания. – 2012. – № 8. – С. 109-110.
12. Беззубцева М.М., Волков В.С. Рекомендации по проектированию электромагнитных механоактиваторов // Международный журнал экспериментального образования. – 2014. – № 5-2. – С. 128-129.
13. Беззубцева М.М., Волков В.С. Исследование физико-механических процессов в магнитоожиженном слое феррочастиц // Фундаментальные исследования. – 2014. – № 1-1. – С. 13-17.