Целью исследования было оценить особенности пищевого поведения и восприятия образа собственного тела (ОСТ) и качества жизни SF-36 студентов – юношей и девушек. В обследовании 49 студенток-девушек и 50 студентов-юношей был использован Голландский опросник пищевого поведения (Dutch Eating Behavior Questionnaire или DEBQ), для оценки ОСТ – опросник, направленный на диагностику недовольства собственным телом (О.А. Скугаревский и С.В. Сивуха) и опросник качества жизни SF-36. Репрезентативность минимальной выборки рассчитана по рекомендациям Плохинского Н.А., 1961. Определены статистически значимые различия показателей оценки образа собственного тела, особенностей пищевого поведения и качества жизни SF-36 юношей и девушек с помощью описательной статистики и непараметрического метода сравнения независимых групп (критерий Манна-Уитни U). Показатели, характеризующие эмоциогенное и экстернальное пищевое поведение и ОСТ, были статистически значимо выше у девушек-студенток. Для студентов-юношей характерно ограничительное пищевое поведение. Кроме того, пищевое поведение эмоциогенное и ограничительное у студентов юношей и девушек было выше нормальных значений в период обучения в высшем учебном заведении. Показатели ОСТ у юношей и девушек не свидетельствовали о выраженной неудовлетворенности своим телом. Качество жизни в период обучения студенток-девушек было статистически ниже по шкалам: Ролевого функционирования, обусловленного ухудшением физического состояния – RP; Ролевого функционирования, обусловленного ухудшением эмоционального состояния – RE; Психического здоровья – MH, что свидетельствует о наличии депрессивных, тревожных переживаний, психическом неблагополучии. Результаты исследований необходимы для дифференцированного подхода в плане гигиенического воспитания студентов высших учебных заведений, профилактики нарушений пищевого поведения, неадекватного восприятия образа собственного тела и качества жизни SF-36.
The aim of the study was to evaluate the feeding behavior and the perception of one´s own body (OST) and quality of life SF-36 students - boys and girls. In the survey 49 students-girls and 50 male students was used by the Dutch eating behavior questionnaire (Dutch Eating Behavior Questionnaire or DEBQ) for assessment OST - questionnaire aimed at diagnosis of dissatisfaction with one´s own body (O.A. Skugarevsky) and the questionnaire of quality of life SF-36. The minimum representativeness of the sample was calculated according to the recommendations Plahinsky N. A., 1961. Statistically significant differences are indicators of evaluation of the image of his own body, the peculiarities of feeding behavior and quality of life SF-36 boys and girls by using descriptive statistics and non-parametric method for comparing independent groups (Mann-Whitney U). Indicators of emotional and external eating behavior were statistically significantly higher among female students. For young students is characterized by restrictive eating behavior. In addition, dietary behavior and emotional restrictive of students boys and girls was higher than normal values during the period of study at a higher education institution. Indicators OST boys and girls do not indicate an expressed dissatisfaction with his body. The quality of life in the period of study students-girls was significantly lower on scales: Role functioning due to physical deterioration - RP; Role functioning due to the deteriorating emotional state - RE; Mental health - MH, indicating the presence of depressive, anxiety, mental distress. The research results are necessary for a differentiated approach in terms of hygienic education of students of higher educational institutions, the prevention of eating disorders, inadequate perception of his body image and quality of life SF-36.
1. Блинова Е.Г., Акимова И.С., Чеснокова М.Г., Демакова Л.В. Результаты анализа антропометрических и биоимпедансометрических исследований у студентов города Омск // Современные проблемы науки и образования. – 2014. – № 3; URL: www.science-education.ru/117-13749.
2. Блинова Е.Г. Оценка заболеваемости и пищевого статуса студентов Омска / Е.Г. Блинова, Н. А. Бекетова, Н. М. Шилина // Вопросы детской диетологии. 2008. Т. 6. № 4. С. 64-67.
3. Блинова Е.Г. Гигиенический подход к регламентации интенсивности учебного процесса в высшей школе / Е. Г. Блинова // Уральский медицинский журнал. 2008. №6. С. 71-73.
4. Блинова Е Г. Характеристика и кластерный анализ продуктового набора населения России / Е.Г. Блинова, О.С. Богунова, В.А. Чесноков // Профилактическая и клиническая медицина. 2014. № 2 (51). С. 45-49.
5. Блинова Е.Г. Состав, образ тела и пищевое поведение студенток города Омск / Е.Г. Блинова, И.С. Акимова, О.С. Богунова // Современные проблемы науки и образования. – 2014. – № 6. C 1083.
6. Блинова Е.Г. Качество и образ жизни студентов / Е. Г. Блинова // Уральский медицинский журнал. 2008. № 6. С. 73-75.
7. Чеснокова М.Г. Выявление кишечного дисбиоза у студентов ВУЗов с болезнями органов пищеварения / М. Г. Чеснокова, Е. Г. Блинова // Фундаментальные исследования. 2012. № 2-1. С. 163-165.
8. Гигиена детей и подростков / В.Р. Кучма, Л.М. Сухарева, П.И. Храмцов, Н.А. Скоблина, Е.И. Шубочкина, И.В. Звездина, В.В. Чубаровский, М.И. Степанова, И.К. Рапопорт, Б.З. Воронова, А.С. Седова, О. Ю. Милушкина, Н.А. Бокарева, В.Ю. Детков, З.А. Дагаева, Е.Г. Блинова, Ж.Ю. Горелова, Е.М. Ибрагимова, В.Ю. Иванов, С.С. Молчанова и др. / Под редакцией члена-корреспондента РАМН В.Р. Кучмы // Сборник нормативно-методических документов. Москва, 2013.
9. Семенова Н.В. Влияние образа жизни студентов ВУЗов на пищевое поведение с учетом гендерных особенностей / Н.В. Семенова, Е.Г. Блинова, В.А. Ляпин // Профилактическая и клиническая медицина. 2014. № 2 (51). С. 54-58.
10. Научные основы социально-гигиенического мониторинга условий обучения студентов в образовательных учреждениях высшего профессионального образования Блинова Е.Г. диссертация на соискание ученой степени доктора медицинских наук / Научно-исследовательский институт педиатрии Научного центра здоровья детей РАМН. Москва, 2010.
11. Kuchma V. R. Student health and factors determining it / V. R. Kuchma, E. G. Blinova, E. I. Shubochkina // В книге: breaking down the barriers (EUSUHM 2013) poster abstracts. 2013. С. 3.