Выявлены различия по ботаническому происхождению медов, полученных в одно и то же время и в одной местности, но от пчел, имеющих разные морфологические и генетические признаки. Мед, собранный бурзянскими бортевыми и помесными пчелами, является монофлёрным липовым медом; мед, полученный от кавказских пчел, по ботаническому происхождению является полифлёрным. Данные различия сказались на гормональном статусе нектара, собранного бурзянскими бортевыми и помесными пчелами, с одной стороны, и кавказскими пчелами - с другой. Мед, собранный и переработанный бурзянскими бортевыми и помесными пчелами, содержал больше ауксинов, абсцизовой кислоты и цитокининов, чем мед, который был взят у кавказских пчел. В меде, по сравнению с нектаром, отмечается определенная кратность увеличения уровня содержания фитогормонов. По содержанию ауксинов у всех образцов меда, эффект кратности составил примерно в 3 раза. Кратность в содержании абсцизовой кислоты в меде и нектаре составила 4 раза. Изменение в содержании суммарных цитокининов было разнохарактерным. Возможно, это связано с инактивацией данного фермента в меде, полученном от кавказских желтых пчел. Обсуждается роль фитогормонов цитокининовой природы в увеличении летной активности пчел.
The article deals with revealing differences in botanic origin of honey collected at the same time and area but from bees with different morphological and genetic features. Honey collected by Burzyan tree hollow bees and mongrel bees is monofleur lime one, whereas honey collected by Caucasian bees is polyfleur. These differences influenced hormone status of nectar collected by Burzyan tree hollow and mongrel bees from the one hand, and Caucasian bees from the other hand. The honey collected and recycled by Burzyan tree hollow and mongrel bees contained more auxins, abscisic acid and cytokinins than that collected from Caucasian bees. In comparison with nectar in honey one can find certain increasing in phytohormone content level. The amount of auxins in all honey samples rose three times as much as in nectar. The amount of abscisic acid in honey rose four times as much as in nectar. The change in the content of total cytokinins was spotty. It is likely connected with inactivation of the given ferment in honey collected by Caucasian yellow bees. The role of phytohormones of cytokinin origin in increasing flying activity of bees is being discussed.
1. Абдулгазина Н.М., Юмагужин Ф.Г. Зависимость медовой продуктивности пчел от их породной принадлежности. Влияние ферментов медоносных пчел на их хозяйственно-полезные качества // Фундаментальные исследования. – 2014. – № 9 (часть 10). – С. 2177-2180.
2. Антимиров С.В. Фитогормоны при подготовке пчел к медосбору // Пчеловодство. – 2004. – № 3. – С. 18-19.
3. Бальжекас И. Мед от пчел разных пород // Пчеловодство. – 1974. – № 5. – С. 40–41.
4. Бойценюк Л.И. Фитогормоны в жизни растений и пчел / Л.И. Бойценюк, C.B. Антимиров, O.A. Тимашева, O.A. Верещака // Пчеловодство. – 2006. – № 10. – С. 16-17.
5. Комлацкий В.И., Плотников С.А. Влияние генотипа медоносных пчел на качество меда // Научный электронный журнал КубГАУ. – 2005. – № 06 (14). – C. 16-29.
6. Курманов Р.Г., Ишбирдин А.Р. Пыльцевой атлас. – Уфа : Гилем, Баш. энцикл., 2013. – 304 с.
7. Туктарова Ю.В., Фархутдинов Р.Г. Миграция нетрофических компонентов по пищевой цепи Аpis Mellifera L. – Saarbruken : LAP LAMBERT, 2012. – 106 с.
8. Туктаров В.Р. Оценка породной принадлежности медоносных пчел Аpis mellifera L., 1758 / В.Р. Туктаров, Р.Г. Фархутдинов, В.Н. Саттаров, Ф.Г. Юмагужин, Д.В. Шелехов, Ю.В. Туктарова. - Уфа : БГАУ, 2014. - 104 с.
9. Фархутдинов Р.Г., Туктарова Ю.В. Фитогормоны и продукты пчел // Пчеловодство. - 2013. - № 5. - С. 58-60.
10. Фархутдинов Р.Г. Твердофазный иммуноферментный анализ фитогормонов в нектаре, пыльце и в мёде / Фархутдинов Р.Г., Кудоярова Г.Р., Туктарова Ю.В., Веселов С.Ю. // Вестник БГАУ. – 2010. - № 4. – С. 9-13.
11. Das A., Lee S.-H., Hyun T.K., Kim S.-W., Kim J.-Y. Plant volatiles as method of communication // Plant Molecular Biology and Biotech. – 2013. - Vol. 7, Iss. 1. – P. 9-26.
12. Heil M. Extrafloral nectar at the plant-insect interface: A spotlight on chemical ecology, phenotypic plasticity, and food webs // Annual Review of Entomology. – 2015. - Vol. 60. – P. 213-232.