Орех грецкий входит в десятку наиболее ценных растений планеты. Все его части имеют хозяйственное значение. Наиболее часто вид выращивается для пищевых целей. Его селекцию проводят на урожайность ядра, качество плодов, древесину и другие цели. Направление селекции для получения пищевой продукции определяется экологическими факторами регионов. Во всех зонах ее проводят на сдержанность роста, смешанный тип плодоношения, высокие товарные качества плодов, скороплодность, урожайность, устойчивость к болезням, вредителям, неблагоприятным факторам среды. Для усиления признака скороплодности рекомендуется использовать при гибридизации обоих родителей с этим признаком. Для повышения урожайности скрещивают особи со смешанным типом плодоношения, имеющие массу ореха до 14-16 г, выход ядра свыше 50%. Для получения других ценных признаков у потомства используют особи с соответствующими особенностями. Отбор для защитного лесоразведения производят по высоте. Лучшие представители должны превышать средние значения показателя на 26% и более. Методические основы селекции на декоративность древесины ещё недостаточно разработаны.
Walnut is among the ten most valuable plants of the planet. All its parts are of economic importance. The most frequent type is cultivated for food using. Its selection is carried out for the kernel yield, fruit quality, wood and other purposes. The direction of selection for food purposes is determined by environmental factors in the regions. Selection is carried out for reserve growth, a mixed type of fruiting, high commodity, fruits quality, early maturing of fruit, yield, resistance to diseases, pests, unfavorable weather conditions in all areas. To enhance early maturing of fruit is recommended to use for crossbreeding the species with above-mentioned indication. To increase the yield it is essential to cross individuals with mixed fruiting nut having mass to 14-16 g and the kernel yield over 50%. In order to get the other valuable indicators from the breed it is necessary to cross the species with the desired characteristics. Selection for protective afforestation is made taking into account the height, the best species have to exceed the average value of 26% or more. Methodological basis of selection for decorative wood is still insufficiently developed.
1. Атлас лучших сортов плодовых и ягодных культур Краснодарского края. – Краснодар: ГНУ СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии, 2011. – Т. 3. Груша, айва, подвои плодовых культур, орехоплодные культуры (грецкий орех, фундук), ягодные культуры (земляника, малина, ежевика, смородина, крыжовник). - 203 с.
2. Биганова С.Г., Сухоруких Ю.И., Исущева Т.А. Изменчивость показателей качества плодов лещины обыкновенной в зависимости от условий произрастания // Новые технологии. Выпуск 1/2013. – Майкоп : Изд-во ФГБОУ ВПО «МГТУ», 2013. - С. 59–65.
3. Луговской А.П. Орех грецкий // Современные методологические аспекты организации селекционного процесса в садоводстве и виноградарстве / А.П. Луговской, Ю.И. Сухоруких. – Краснодар : СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии, 2012. – С. 378-398.
4. Луговской А.П. Селекция орехоплодных культур // Программа селекционных работ по плодовым, ягодным, цветочно-декоративным культурам и винограду Северо-Кавказского центра селекции на период до 2010 г. / А.П. Луговской, Ю.И. Сухоруких, В.Г. Махно. – Краснодар : СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии, 2005. – С. 210-237.
5. Методическое и аналитическое обеспечение исследований по садоводству / Л.М. Лопатина, И.А. Драгавцева, Ю.И. Сухоруких и др. – Краснодар : СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии, 2010. – 300 с.
6. Орехоплодовые лесные культуры / Ф.Л. Щепотьев, А.А. Рихтер, Ф.А. Павленко и др. – М. : Лесная пром-сть, 1978. – 256 с., ил.
7. Отбор ореха грецкого для защитного лесоразведения / Ю.И. Сухоруких, С.Г. Биганова, Э.К. Пчихачев и др. – Майкоп : ООО «Качество», 2007. – 24 с.
8. Программа Северо-Кавказского центра по селекции плодовых, ягодных, цветочно-декоративных культур и винограда на период до 2030 года [под общей редакцией Е.А. Егорова]. - Краснодар : СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии, 2013. – 202 с.
9. Программа и методика селекции и сортоизучения орехоплодовых культур / Ф.Л. Щепотьев, В.И. Чебанов, Е.М. Образцов и др. – Воронеж, 1976. – 77 с.
10. Рихтер А.А. Грецкий орех / А.А. Рихтер, А.А. Ядров. – М.: Агропромиздат, 1985. – 215 с.
11. Славский В.А. Интродукция, селекция и культивирование орехов рода Juglans в Центральном Черноземье: монография / В.А. Славский, Е.А. Николаев, В.Н. Калаев. – Воронеж: Роза ветров, 2013. – 262 с.
12. Современные методологические аспекты организации селекционного процесса в садоводстве и виноградарстве / Е.А. Егоров, Г.В. Еремин, Ю.И. Сухоруких и др. – Краснодар: СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии, 2012. – 569 с.
13. Стратегия развития защитного лесоразведения в Российской Федерации на период до 2020 года / К.Н. Кулик, Ю.И. Сухоруких, А.Л. Иванов и др.; ВНИАЛМИ. – Волгоград, 2008. – 34 с.
14. Сухоруких Ю.И. Закон параллелизма как дополнение к закону гомологических рядов в наследственной изменчивости Н.И. Вавилова // Вестник Майкопского государственного технологического университета. – 2010. - № 3. - С. 19-23.
15. Сухоруких Ю.И. Избранные труды : в 3 кн. – Майкоп : ООО «Качество», 2008. – Т. 2. Орехоплодные. - 396 с.
16. Сухоруких Ю.И. Лесные плодовые виды Северо-Западного Кавказа: в 3 кн. / Ю.И. Сухоруких, С.Г. Биганова, М.И. Уджуху и др. – Майкоп : ООО «Качество», 2010. – Кн. 1. Кизил, лещина, облепиха, орех грецкий. - 192 с., ил.
17. Сухоруких Ю.И. Методы оценки селекционного материала ореха грецкого // Методическое и аналитическое обеспечение исследований по садоводству / Ю.И. Сухоруких, А.П. Луговской, С.Г. Биганова. – Краснодар: СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии, 2010. – С. 76-96.
18. Сухоруких Ю.И. Орех грецкий: биология, селекция, разведение. – Майкоп : Майкопск. гос. технол. ин-т, 1997. – 236 с., ил.
19. Сухоруких Ю.И. Орех грецкий в Кабардино-Балкарии // Садоводство и виноградарство. – 1984. - № 3. - С. 28.
20. Сухоруких Ю.И. Научные основы выделения плодовой элиты ореха грецкого : автореф. дис. ... доктора с.-х. наук. — Краснодар, 1997. — 37 с.
21. Сухоруких Ю.И. Программа и методика селекции ореха грецкого / Ю.И. Сухоруких, А.П. Луговской, С.Г. Биганова. – Майкоп : ООО «Качество», 2007. – 57 с.
22. Сухоруких Ю.И. Ремонтантная форма ореха грецкого «Тхакушиновский - 2» // III Международ. науч.-практ. конф. «Актуал. проблемы экологии в условиях современного мира» : пленар. докл. – Майкоп : Изд-во Майкопск. гос. технол. ин-та, 2003. – 19 с.
23. Сухоруких Ю.И. Селекция ореха грецкого на урожайность ядра (на примере Ростовской области) : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. — Воронеж, 1992. — 20 с.
24. Сухоруких Ю.И. Орех грецкий и чёрный на юге России / Ю.И. Сухоруких, П.Н. Алентьев. – Майкоп : Майкопск. гос. технол. ин-т, 1999. – 210 с., ил.
25. Сухоруких Ю.И., Биганова С.Г. Будущее орехоплодных садов – за ремонтантными и скороплодными формами ореха грецкого // Агробизнес: экономика – оборудование - технологии. – 2004. – № 11. - С. 78.
26. Сухоруких Ю.И., Биганова С.Г. О выращивании ореха грецкого в Республике Адыгея // Вестник Майкопского государственного технологического университета. - 2010. - № 3. - С. 26-31.
27. Сухоруких Ю.И. Оптимизация оценки качества плодов ореха грецкого / Ю.И. Сухоруких, С.Г. Биганова. – Майкоп : Типография «Качество», 2003. – 80 с.
28. Сухоруких Ю.И., Биганова С.Г. Ремонтантная форма ореха грецкого // Садоводство и виноградарство. – 2003. – № 5. - С. 23-24.
29. Сухоруких Ю.И., Биганова С.Г. Селекция ореха грецкого для полезащитного разведения // Известия высших учебных заведений. Северо-Кавказский регион. Сер.: Естественные науки. – 2003. - № 12. – С. 60.
30. Сухоруких Ю.И., Биганова С.Г., Луговской А.П. Методика оценки сортофонда ореха грецкого // Методики опытного дела и методические рекомендации Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства. – Краснодар : СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии, 2002. – С. 118-136.
31. Сухоруких Ю.И. Рекомендации по оценке, описанию и районированию ореха грецкого. – Майкоп : Изд-во Майкопск. гос. технол. ин-та, 1997. – 29 с.