Сухой кукурузный глютен в процессе его получения проходит фазу предварительного подсгущения и в таком состоянии содержит более 20% сырого протеина и достаточно большие количества макро- и микроэлемнтов. В условиях использования для окончательной сушки крайне дорогих энергоносителей экономически оправданное включение сухого глютена в рационы животных вызывает сомнение. В то же время консервирование глютена, подсгущеного до содержания в нем 38-40% сухих веществ позволяет значительно снизить затраты на производство. При этом по содержанию питательных веществ в единице массы сухого вещества подсгущеный консервированный кукурузный глютен практически не отличается от товарного аналога – сухого кукурузного глютена. Замена сухого обезжиренного молока (СОМ) в составе стартерного комбикорма КР-1 по протеину сгущенным консервированным глютеном на 25-50% не ведет к достоверному снижению среднесуточного прироста живой массы телят в молочную фазу выращивания.
Dry corn gluten in the process of getting it going through a phase of preliminary podsushenne and in this condition contains more than 20% protein and a fairly large number of macro - and mikroe-lementov. In the terms of use for the final drying is extremely expensive energy economically justi-fied the inclusion of dry gluten in diets of animals is questionable. At the same time preserving glu-ten podsosnogo to content 38-40% of dry substances can significantly reduce production costs. In this case, the nutrient content per unit mass of dry matter podsushennoy canned corn gluten practi-cally does not differ from the trademarks of analog - dry corn gluten. Replacement of skimmed milk powder) in co-rod starter feed KR-1 protein canned condensed gluten 25-50% does not lead to a significant decrease in the daily average gain of live weight of calves in dairy phase expressed farm-ing.
1. Афанасьев П.И. Использование вторичного сырья крахмало-паточной промышленности в рационах молодняка крупного рогатого скота/ П.И. Афанасьев, В.И. Гудыменко, Г.В. Расторгуев и др.// Проблемы животноводства/ Сб. науч. тр. – Белгород: Изд-во Белгородской ГСХА, 2003. – Вып. 2. – С. 64-68.
2. Афанасьев П.И. Изменение этологических реакций организма молодняка крупного рогатого скота при использовании в рационах нетрадиционных кормов/ П.И. Афанасьев, В.И. Гудыменко, В.С. Расторгуев, Г.В. Расторгуев и др. // Фундаментальные и прикладные проблемы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных в изменившихся условиях системы хозяйствования и экологии: Мат. межд. науч.-произв. конф., посвящен-ной 70-летнему юбилею заслуженного деятеля науки РФ, проф. В.Е. Улитько. – Ульяновск. – Т.2. – 2005. – С. 237-241.
3. Гудыменко В.И. Использование кукурузных глютена и экстракта в кормлении молодня-ка и бычков на откорме / В.И.Гудыменко, П.И. Афанасьев, В.С. Расторгуев, Г.В. Расторгуев и др. // Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения: Мат. межд. науч.-произв. конф., посвященной 25-летию образования БГСХА. – Белгород, 2003. – С. 169.
4. Нормы и рационы кормления с.-х. животных. Справочное пособие. 3-е издание перера-ботанное и дополненное/Под ред. А.П. Калашникова, В.И Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. – М., 2003. – 456 с.
5. Мак-Данальд П. Биохимия силоса/ П. Мак- Дональд: пер. с анг. Н.М. Спичкина; Под ред. и с предисл. К.И. Каменской. – М.: Агропромиздат, 1985. – 272 с.
6. Расторгуев Г.В. Рост телят при скармливании комбикорма-стартера с пониженным уров-нем сухого обезжиренного молока/ Г.В. Расторгуев, П.И. Афанасьев, Ю.В. Калинин// Про-блемы животно-водства/ Сб. науч. тр. – Белгород: Изд-во Белгородской ГСХА, 2004. – Вып. 3. – С. 55-58.