Развитие отечественного свеклосахарного производства, повышение его конкурентоспособности и эффективности обусловливают возросшую потребность в повышении результативности деятельности на основе освоения достижений научно-технического прогресса. Выявленные основные проблемы отрасли однозначно указывают о существенном уровне проблемы продовольственной безопасности и защищенности в сахарной отрасли. В современной российской действительности производство сахара находится на стадии начала трансформации социально-экономического пространства. Процесс направления внимания именно на трансформацию сахарпроизводящей составляющей экономики основывается на таких эмпирических принципах как изыскание и внедрение эффективных мероприятий по повышению устойчивости развития отрасли и внимание государственного сектора к проблемам продовольственной безопасности. Сахарная отрасль требует пристального внимания с позиций стратегического управления, тактической модернизации, совершенствования и повышения стабильности функционирования, в которых первичную роль играют инновационные мероприятия.
Development of the domestic sugar industry, improve its competitiveness and efficiency leads to an increased need to improve results through the development of scientific and technological progress. Identified the main problems of the industry clearly indicate on significant issues of food security and safety in the sugar industry. In modern Russian sugar production is at the beginning stage of the transformation of the socio- economic space. The process of directing attention is the transformation of sugar production component of the economy is based on principles such as empirical research and the implementation of effective measures to improve the sustainability of the industry and the public sector attention to the problems of food security. Sugar industry requires close attention from the standpoint of strategic management, tactical modernize, improve and enhance the stability of operation, in which the primary role played by innovative activities.
1. Богомолова И.П., Кривенко Е.И. Адаптивное развитие предприятий на основе инноваций (на примере предприятий винодельческой отрасли). – Воронеж: изд-во «ИСТОКИ», 2009. – 182 с.
2. Богомолова И.П., Кульнева Н.Г., Мантулин А.М. Научно-методические подходы к управлению ресурсосбережением на предприятиях сахарной промышленности. – Воронеж: ЦНТИ. – 2012. – 185 с.
3. Интернет-издание журнала «Сахар» [Электронный ресурс]. URL: http://sugarinfo.ru/nuke/index.php.
4. Кульнева, Н.Г., Богомолова И.П., Мантулин А.М. Оценка эффективности свеклосахарного. – Финансы, экономика, стратегия. – 2011. – № 2. – С. 32-36.
5. Профиль российской сахарной индустрии [Электронный ресурс] // Институт Конъюнктуры аграрного рынка. URL: http://www.ikar.ru/sugar/profile.html (дата обращения 15.10.2012).