В работе исследовали баланс системы про/антиоксидантов у 50 нелинейных крыс самцов, получающих энергетические напитки («Ред Булл», «Ягуар») и пиво («Белый Медведь»), являющиеся одними из наиболее продаваемых в Российской Федерации. Все животные были разделены на 4 группы: 1 группа – «Ред Булл», 2 – «Ягуар», 3 – «Белый Медведь», 4 – интактные животные (контроль). Изучали ферментативные и не ферментативные показатели системы про-/антиоксидантов в эритроцитарной массе (каталаза, супероксиддисмутаза, сульфгидрильные (SH) – группы) и плазме крови (общая антиоксидантная активность, максимум вспышки хемилюминисценции, каталаза, супероксиддисмутаза, SH-группы, малоновый диальдегид и диеновые конъюгаты) экспериментальных животных после 20 дней употребления ими указанных напитков. Было выявлено резкое снижение общей антиоксидантной активности плазмы крови и стойкое повышение уровня продуктов свободно-радикального окисления в 1, 2 и 3 группах, что даёт повод говорить о дисбалансе в системе про/антиоксидантов, возникающем под влиянием энергетических напитков.
In work investigated balance of system about/antioxidants at 50 nonlinear rats of the males receiving power drinks («Red Bull», «Jaguar») and the beer («Polar bear»), being one of the most sold in the Russian Federation. All animals have been divided into 4 groups: 1 group – «Red Bull», 2 – «Jaguar», 3 – «Polar bear», 4 - intact animals (control). Studied enzymatic and not enzymatic system indicators pro-/antioxidants in erythrocyte to weight (catalase, superoxidedismutase, sulfhydryl (SH) - groups) and blood plasma (the general antioxidant activity, a flash maximum chemiluminescence, catalase, superoxidedismutase, SH-groups, malondialdehyde and diene conjugates) experimental animals after 20 days of the use by them of the specified drinks. Sharp decrease in the general antioxidant activity of plasma of blood and proof increase of level of products of is free-radical oxidation in 1, 2 and 3 groups that the occasion speak about a disbalance in system about/antioxidants, arising under the influence of power drinks lets has been revealed.
1. Луговая, И. А. Активность ферментов антирадикальной защиты в эритроцитах и в раневом отделяемом у больных с осложненным течением сахарного диабета / И. А. Луговая, И. И. Павлюченко, С. Р. Федосов // Открытое образование. – 2006. – № 3. – С. 425–427.
2. Лущак, В. И. Окислительный стресс и механизмы защиты от него / В. И. Лущак // Биохимия. – 2001. – Т. 66, вып. 5. – С. 592-609.
3. Павлюченко И. И., Федосов С. Р., Басов А. А. Программа для регистрации сигналов хемилюминотестера ЛТ-1. Свидетельство об официальной регистрации программы для ЭВМ №2006611562 от 10 мая 2006 года.
4. Трофименко, А. И. Моделирование церебральной ишемии посредством коагуляции средней мозговой артерии у крыс / А. И. Трофименко, А. Х. Каде, В. П. Лебедев [и др.] // Фундаментал. исслед. – 2012. – № 2. – С. 215-218.
5. Aranda, M. Simultaneous determination of riboflavin, pyridoxine, nicotinamide, caffeine and taurine in energy drinks by planar chromatography-multiple detection with confirmation by electrospray ionization mass spectrometry / M. Aranda, G. Morlock, // J. Chromatogr. – 2006. – A 1131. – РР. 253–260.
6. Brooks, J. Spike shooter makers stand by their energy drink. http://cbs4denver.com/local/local story 054082902.html. Accessed on February 28, 2008.
7. Dasey, D. Man’s heart stops after Red Bull overdose. The Sydney Morning Herald, August 19. http://www.smh.com.au/articles/2007/08/18/ 1186857834956.html. Accessed on February 28, 2008.
8. Ferreira, S. E. Effects of energy drink ingestion on alcohol intoxication / S. E. Ferreira, M. T. de Mello, S. Pompeia [et al.] // Alcohol Clin. Exp. Res. – 2006. – Vol. 30. – РР. 598–605.
9. Finnegan D. The health effects of stimulant drinks / D. Finnegan // Nutrition Bulletin. – 2003. – Vol. 28 (2). – PP. 147-1554.
10. Iyadurai S.J., Chung S.S. New-onset seizures in adults: possible association with consumption of popular energy drinks / S.J. Iyadurai, S.S. Chung // Epilepsy and Behav. – 2007. – Vol. 10(3). – PP. 504-508.