В Ставропольском государственном аграрном университете проведены исследования по влиянию физических факторов на снижение заражённости зерна пшеницы грибной инфекцией. В результате поисковых экспериментов выявлены оптимальные режимы обеззараживания зерна пшеницы озонированным воздухом и полем отрицательного коронного разряда (ПОКР). В частности, для подавления грибной инфекции необходима доза озона 28,8 г•с/м3. Данная доза озона способна уничтожить патогенную микобиоту и при этом не вызывать активацию процессов прорастания зерна. В статье представлены результаты исследований по выявлению последействия обработки зерна озимой пшеницы озоном в сочетании с ПОКР на развитие колоний грибов р.р. Aspergillus и Fusarium при хранении зерна в течение 180 суток. Установлено, что оптимальным является следующий режим: ПОКР + озон, напряжённость поля 3,6•105 В/м, время обработки зерна 70//, доза озона 28,8 г•с/м3. Зерно после обработки в данном режиме может храниться до 180 суток без опасности развития колоний грибов р. Fusarium и до 120 суток подавляет колонии грибов р. Aspergilus.
In the Stavropol State Agrarian University conducted a study on the influence of physical factors on the reduction of contamination of wheat grain by fungal infection. As a result of experiments, the optimal search modes disinfection wheat field ozonated air and negative corona discharge (POKR). In particular, for the suppression of fungal infection is necessary ozone dose of 28.8 g • s/m3. This dose of ozone can destroy pathogenic Mycobiota and it does not cause the activation of the processes of germination of seeds. Results of researches on identification of an after-effect of processing of grain of winter wheat by ozone are presented in article in combination with POKR on development of colonies of mushrooms of Aspergillus and Fusarium at grain storage during 180 days with monthly microbiological check of development of pathogenic mushrooms. By us it is established that the following mode was optimum: POKR + ozone, intensity of a field 3,6•105 V/m, time of processing of grain 70//, a dose of ozone of 28,8 g•s/m3. Grain after processing can be stored in this mode till 180 days without danger of development of colonies of mushrooms of Fusarium and till 120 days suppresses colonies of mushrooms of Aspergilus.
1. Авдеева В. Н. Применение экологических методов подавления патогенной микофлоры зерна озимой пшеницы при хранении: дисс. … канд. с.-х. наук. / В. Н. Авдеева. – Ставрополь, 2009.
2. Авдеева В. Н. Применение экологических методов подавления патогенной микофлоры зерна озимой пшеницы при хранении: автореф. дисс. … канд. с.-х. наук. / В. Н. Авдеева. – Ставрополь, 2009. – 24 с.
3. Авдеева В. Н., Безгина Ю.А., Любая С.И. Влияние обработки озоном на физиологические параметры пшеницы // Современные проблемы науки и образования. – 2013. – № 2.– С. 39-40.
4. Авдеева В. Н. Стародубцева Г. П., Любая, С. И. Предпосевная обработка семян пшеницы озоном // Аграрная наука. – 2008. – № 5. – С. 19-20.
5. Авдеева В. Н., Безгина Ю. А. Воздействие озонированного воздуха на качественные показатели пшеницы // Вестник АПК Ставрополья. – 2013. – № 2. – С.97-100.
6. Авдеева В. Н., Молчанов А. Г., Безгина Ю. А. Экологический метод обработки семян пшеницы с целью повышения их посевных качеств // Современные проблемы науки и образования. – 2012. – № 2. – С. 39-40.
7. Агрохимическое обследование и мониторинг почвенного плодородия / А. Н. Есаулко, Ю. И. Гречишкина, А. И. Подколзин, Л. С. Горбатко, В. И. Радченко, О. Ю. Лобанкова, О. А. Подколзин, М. С. Сигида, С. А. Коростылев, С. В. Динякова. – Ставрополь, 2009.
8. Стародубцева Г. П., Авдеева В. Н. Эффективные методы снижения токсичности зерна и кормов, поражённых микотоксинами // Вестник АПК Ставрополья. – 2012. – № 7. – С. 28-30.
9. Трухачёв В. И., Авдеева В. Н., Стародубцева Г. П., Безгина Ю. А. Снижение токсичности зерна и кормов, поражённых микотоксинами // Аграрная наука. – 2007. – № 5. – С.13–14.
10. Шарипова О. В., Мазницына Л. В. Эффективность биологически активных препаратов в технологии возделывания озимой пшеницы // Сборник научных трудов Sworld по материалам международной научно-практической конференции. – 2012. – Т. 46. – № 4. – С. 25-28.