Сопоставлены особенности пищевого поведения с липидным обменом у мужчин и женщин с гипертонической болезнью. Изучалась частота и/или количество употребления жиров, сахара, овощей и фруктов, алкоголя. В липидном спектре крови оценивались уровень холестерина, величина липопротеинов низкой и высокой плотности, содержание триглицеридов. Выявлены ассоциативные связи пищевого поведения с липидным обменом и гендерные отличия во влиянии пищевых продуктов на липидный обмен. Употребление большого количества овощей и фруктов вызывает снижение липопротеинов низкой плотности только у мужчин. Большое количество жиров в пище не оказывает негативное влияние на липидный обмен, но приводит к увеличению веса тела у мужчин. При употреблении большого количества алкоголя наблюдается увеличение атерогенных фракций липопротеинов как у мужчин, так и у женщин.
Eating behavior peculiarities were compared with lipid metabolism disorders in males and females with essential arterial hypertension. The frequency and/or eating of fats, sugars, fruits and vegetables and alcohol consumption amounts were studied. Cholesterol, LDL and high density lipoproteins, the content of triglycerides were analyzed in the blood lipid spectrum. Associative links between eating behavior and lipid metabolism, between gender differences and the effect of food on lipid metabolism were identified. Large fat consumption did not revealed negative relation on lipid metabolism, but resulted in body weight increase in males. Vegetables consumption were led to decrease of low density lipoprotein only in males. Atherogenic blood lipid fractions increasing were observed in the large amounts of alcohol consumption group both in males and females.
1. Вознесенская Т.Г. Типология нарушений пищевого поведения и эмоционально-личностные расстройства при первичном ожирении и их коррекция // Ожирение / под ред. И.И. Дедова, Г.А. Мельниченко. - М. : МИА, 2006. – С. 234–271.
2. Диагностика и лечение артериальной гипертензии. Российские рекомендации (четвертый пересмотр) // Системные гипертензии. - 2010. – № 3. – С. 5–26.
3. Измайлова О.В., Калинина А.М., Еганян Р.А. Алиментарно-зависимые факторы риска развития артериальной гипертонии и технологии их коррекции (обзор литературы) // Профилактическая медицина. - 2011. – № 1. – С. 19–26.
4. Кардиоваскулярная профилактика. Национальные рекомендации ВНОК // Кардиоваскулярная терапия и профилактика. - 2011. – № 10. – Приложение № 2. – 64 с.
5. Оганов Р.Г., Масленникова Г.Я., Лепехин В.А. Алкогольная единица и дозы потребления алкоголя: медицинские и социально-экономические аспекты // Профилактическая медицина. - 2010. – № 5. – С. 17–22.
6. Рекомендации Европейского общества кардиологов и Европейского общества по лечению дислипидемий // Рациональная фармакотерапия в кардиологии. - 2012. – Приложение № 1. – 62 с.