Очистка промышленных газов от пыли пищевых продуктов является актуальной проблемой в ряде от-раслей пищевой промышленности и перерабатывающих отраслях АПК. Например, потери сухого молока в сушильных установках типа ВРА - 4, RS – 1000, предусмотренные техническим паспортом, составляют 4% от производительности сушилки, но могут достигать и значительно больших величин. Кроме эколо-гической и санитарно-гигиенической эта проблема имеет существенную экономическую значимость – теряются десятки тонн готового продукта, что отражается на рентабельности и размерах прибыли пред-приятий. В статье приведены результаты исследований брызгоуноса в роторном газопромывателе в зави-симости от диаметра распыливающих отверстий, скоростей жидкости и газа, физико-химических харак-теристик рабочей жидкости.

Purification of industrial gases of a dust of foodstuff is an actual problem in a number of branches of the food industry and agrarian and industrial complex processing industries. For example, losses of powdered milk in dry-ing VRA installations - 4, RS – 1000, provided by technical data sheet, make 4% of dryer productivity, but can reach and considerably big sizes. Except ecological and sanitary and hygienic this problem has the essential eco-nomic importance – tens tons of a ready-made product that is reflected in profitability and the sizes of profit of the enterprises are lost. Results of researches ablation of drops are given in the rotor gas washer in dependence on diameter the raspylivayushchikh of openings, speeds of liquid and gas, physical and chemical characteristics of working liquid in article.