Проведен макро- и микроэлементный анализ проб печени и селезенки шестимесячных свиней сибирского зонального типа скороспелой мясной породы СМ-1. Была установлена концентрация в данных паренхиматозных органах таких макроэлементов, как калий, натрий и магний; микроэлементов: железо, цинк, медь, марганец, кадмий и свинец методом атомно-абсорбционной спектрометрии. Установлен ранжированный ряд по содержанию макроэлементов в обоих органах: K > Na > Mg. При этом в большем количестве макроэлементы содержатся в пробах селезенки животных. Микроэлементы в большом количестве аккумулируются в печени, формируя следующий ряд: марганец < цинк < железо, в селезенке: марганец < медь < цинк < железо. Содержание меди в печени свиней оценивалось медианой, которая составила 17,5 мг/кг, интерквартильный размах – 15,00–36,60 мг/кг. Для органов характерна разная фенотипическая вариация химических элементов, при этом у макроэлементов она ниже, а микроэлементов несколько выше.
Macro- and microelement analysis was carried out in the liver and spleen samples from six-month Precocious Meet pigs (SM-1) of Siberian zone type. The method of nuclear and absorbing spectrometry was used to establish the concentration of macroelements, such as potassium, sodium and magnesium and that of microelements, such as iron, zinc, copper, manganese, cadmium and lead in the parenchymatous organs involved. The ranged row was identified for the content of macroelements in both organs: K > Na > Mg. The highest content of the macroelements was in the animal spleen samples. A great many microelements accumulate in the liver and spleen forming the following ranges: manganese <zinc <iron in the liver and manganese <copper <zinc <iron in the spleen. The content of copper in the pig liver was estimated by a median which made up 17.5 mg/kg and interquartile range was 15.00–36.60 mg/kg. Different phenotypic variation of chemical elements is characteristic for the organs, the one being lower in macroelements and somewhat higher – in microelements.
1. Генетическая структура кемеровской и крупной белой пород свиней по системам групп крови / В.Л. Петухов [и др.] // С.-х. биология. – 2004. – № 2. – С. 43–49.
2. Генофонд и фенофонд сибирской северной породы и черно-пестрой породной группы свиней / В.Л. Петухов [и др.]. – Новосибирск: НГАУ, 2012. – 579 с.
3. Ефанова Ю.В., Нарожных К.Н., Короткевич О.С. Содержание марганца в некоторых органах бычков герефордской породы // Зоотхния. – 2013. – № 4. – С. 18.
4. Зайко О.А., Коновалова Т.В. Влияние генофонда семейств скороспелой мясной породы свиней на аккумуляцию свинца в некоторых органах и тканях // Мир, науки, культуры, образования. – 2013. – № 4 (41). – С. 432–433.
5. Зайко О.А., Короткевич О.С., Петухов В.Л. Особенности аккумуляции макро- и микроэлементов в миокарде свиней скороспелой мясной породы // Главный зоотехник. – 2013. – № 6. – С. 35–40.
6. Зайко О.А., Короткевич О.С., Петухов В.Л. Содержание макро- и микроэлементков в печени свиней скороспелой мясной породы (СМ-1) и их связь с уровнем свободных аминокислот в сыворотке крови // Доклады Рос. акад. с.-х. наук. – 2013. – № 5. – С. 51–53.
7. Зайко О.А., Коновалова Т.В. Характеристика генофонда линий породы свиней СМ-1 по аккумуляции свинца в органах и тканях // Свиноводство. – 2013. – № 8. – С. 11–12.
8. Зайчик В.Е. Медицинская и биологическая элементология как новые научные дисциплины: состояние и перспективы // Геохимия живого вещества: Материалы международной молодежной школы-семинара (Томск, 2–5 июня 2013 г.). – Томск: Изд-во Томского политехнического университета, 2013. – С. 76–82.
9. Иммунологические системы сывороточных белков крови свиней / В.Л. Петухов [и др.] // Доклады Рос. акад. с.-х. наук. – 2003. – № 5. – С. 38–40.
10. Короткевич О.С., Желтикова О.А., Петухов В.Л. Биохимические, гематологические параметры в аккумуляции тяжёлых металлов в органах и тканях свиней скороспелой мясной породы // Доклады Рос. акад. с.-х. наук. – 2009. – № 4. – С. 41–43.
11. Маршалл В. Дж. Клиническая биохимия: пер. с англ. – СПб.: Невский диалект, 1999. – 368 с.
12. Нарожных К.Н., Ефанова Ю.В., Короткевич О.С. Содержание кадмия в некоторых органах и ткани бычков герефордской породы // Мир, науки, культуры, образования. – 2012. – № 4. – С. 315–318.
13. Нарожных К.Н. Содержание меди в некоторых органах и мышечной ткани бычков герефордской породы // Вестник Новосибирского государственного аграрного университета. – 2013. – № 2 (27). – С. 73-76.
14. Петухов В.Л. Влияние породы на устойчивость крупного рогатого скота к некоторым болезням / В.Л. Петухов, Е.В. Камалдинов, О.С. Короткевич // Главный зоотехник. – 2011. – № 1. – С. 10-12.
15. Петухов В.Л., Миллер И.С., Короткевич О.С. Содержание тяжёлых металлов в мышцах судака // Вестник НГАУ. – 2012. – № 2(23). – Ч. 2. – С. 49–52.
16. Полиморфизм белков сыворотки крови свиней сибирской северной породы / Е.В. Камалдинов [и др.] // Доклады Рос. акад. с.-х. наук. – 2010. – №4. – С. 49–51.
17. Присный А.А. Возможность повышения экологической чистоты продукции животноводства // Фундаментальные исследования. – 2004. – №3. – С. 116–117.
18. Санитарные правила и нормы. СанПиН 2.3.2.560-96. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. – М.: Пресса, 1992. – 269 с.
19. Себежко О.И. Эффект воздейтвия ультразвука на биологически активные точки поросят: Дис. … канд. биол. наук. – Новосибирск, 2001. – 120 с.
20. Содержание железа в некоторых органах и мышечной ткани бычков герефордской породы / К. Нарожных [и др.] // Молочное и мясное скотоводство. – 2013. – № 1. – С. 24–25.
21. Способ определения содержания кадмия в мышечной ткани крупного рогатого скота / В.Л. Петухов, О.С. Короткевич, А.И. Желтиков, Т.В. Петухова. Патент на изобретение RUS 2426119 24.03.10.
22. Способ определения содержания кадмия в органах и мышечной ткани свиней / В.Л. Петухов, О.А. Желтикова, А.И. Желтиков, О.С. Короткевич, Е.В. Камалдинов, О.И. Себежко. Патент на изобретение RUS 2342659 28.03.07.
23. Способ определения содержания свинца в органах крупного рогатого скота / О.С. Короткевич, В.Л. Петухов, М.В. Стрижкова, Е.В. Камалдинов, О.И. Себежко, Т.В. Петухова. Патент на изобретение RUS 2421726 08.04.10.
24. Способ отбора крупного рогатого скота на устойчивость к туберкулезу / В.Л. Петухов, Л.К.Эрнст, А.И. Желтиков и др. Патент на изобретение RUS 2058733 15.06.93.
25. Способ оценки накопления цинка в мышцах и костях птицы / В.Л. Петухов, Е.С. Клепцина, А.И. Желтиков, И.В. Петухов, О.С. Короткевич, В.С. Токарев. Патент на изобретение RUS 2264094 05.07.01.
26. Способ сохранения редких и исчезающих пород животных / В.Л. Петухов, Л.К. Эрнст, А.И. Желтиков, В.Г. Маренков, В.В. Гарт, Е.В. Камалдинов, О.А. Желтикова и др. Патент на изобретение RUS 2270562 05.05.04.
27. Способ получения высокопродуктивных производителей сельскохозяйственных животных / В.Л. Петухов, Л.К. Эрнст, А.И. Желтиков, О.С. Короткевич, Е.В. Камалдинов, Т.В. Петухова и др. патент на изобретение RUS 2426119 24.03.2010.
28. Способ стимуляции репродуктивных качеств свиноматок / В.Л. Петухов, О.С. Короткевич, О.И. Себежко, Т.В. Петухова патент на изобретение RUS 2377772 02.06.2008.
29. Способ лечения бронхопневмонии поросят / О.И. Себежко, О.С. Короткевич, В.Л. Петухов патент на изобретение RUS 2263497 28.01.2004.
30. Стрижкова М.В., Короткевич О.С., Петухова Т.В. Содержание свинца в органах и тканях бычков чёрно-пёстрой породы // Главный зоотехник. – 2011. – № 6. – С. 66–68.
31. Фридчер А.А., Петухов В.Л. Хозяйственно полезные качества свиней приобского типа скороспелой мясной породы // Сибирский вестник с.-х. науки. – 2010. – № 8. – С. 59–63.
32. Шулькин В.М. Тяжелые металлы в речных и прибрежно-морских экосистемах: Автореф. дис. … д-ра геол. наук. – Владивосток, 2007. – 37 с .
33. Эрнст Л.К., Желтиков А.И., Петухов В.Л. Физиологические и иммунологические показатели голштинизированного сибирского типа черно-пестрого скота / // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. – 1999. – № 6. – С. 35.
34. Chysyma R.B., Bakhtina Y.Y., Petukhov V.L., Korotkova G.N., Kochneva M.L. Heavy metals concentration in water and soil of different ecological areas of Tyva Republic // J. de Physique IV (France). 2003. Vol.107. P. 301–302.
35. Chysyma R.B., Petukhov V.L., Kuzmina E.F., Barinov E.Y., Dukhanov Ya.A., Korotkova G.N. The content of heavy metals in feeds of the Tyva Republic // J. de Physique IV (France). 2003. Vol. 107. P. 297–299.
36. Miller I.S., Petukhov V.L., Korotkevich O.S., Konovalov I.S., Korotkova G.N. Accumulation of heavy metals in the muscles of Zander from Novosibirsk water basin //16th International Conference on Heavy Metals in the Invironment 23-27 September 2012. Rome (Italy), 2012. E3S Web of Conferences Volume: 1 Article Number: 15002 Published: 2013.
37. Narozhnyh K.N., Efanova Y.V., Petukhov V.L., Korotkevich O.S. The content of lead in some organs and tissues of Hereford bull-calves // 16th International Conference on Heavy Metals in the Environment, 23-27 September 2012. Rome (Italy), 2012. DOI: http://dx.doi.org/10.1051/e3sconf/20130115003 (дата обращения 23.01.14).
38. Patrashkov S.A., Petukhov V.L., Korotkevich O.S., Petukhov V.L. Content of heavy metals in the hair // J. de Physique IV (France). 2003. Vol.107. P. 1025–1027.
39. Petukhov V.L., Kochnev N.N., Karyagin A.D., Korotkevich O.S., Petukhov I.V., Marenkov V.G., Nezavitin A.G., Korotkova G.N. Genetic resistance to BLV // Proceedings of the 7th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production. Montpellier. 2002. Vol. 31. P. 735–737.
40. Petukhova T.V. Content of heavy metals in the muscle tissue of cattle // 16th International Conference on Heavy Metals in the Environment, 23-27 September 2012. – Rome (Italy), 2012. DOI: http://dx.doi.org/10.1051/e3sconf/20130115002.