Обследовано 48 пациентов с хронической обструктивной болезнью легких (ХОБЛ) II–III стадии (GOLD, 2010), средний возраст 61,4±2,3 лет. Пациенты были разделены на 2 группы, сопоставимые по возрасту, полу, длительности ХОБЛ. 1-я группа (25 человек) дополнительно к стандартной терапии получала мяс-ные продукты функционального назначения. 2-я группа (23 человека) получала только стандартную терапию. Контрольную группу составили 20 здоровых некурящих добровольцев соответствующего пола и возраста. Исследовали нутритивный статус: оценивали антропометрические показатели, лабораторные показатели (уровень альбумина, трансферрина, абсолютное число лимфоцитов). У всех пациентов ХОБЛ выявлено статистически значимое снижение тощей массы тела (ТМТ), окружности мышц плеча (ОМП), альбумина, трансферрина, абсолютного числа лимфоцитов в периферической крови. У пациентов 1-й группы, получающих дополнительное белковое питание, через 14 дней отмечена положительная динамика нутритивного статуса: ТМТ (69,46±2,42, против 66,13±2,37, р<0,05), альбумин (40,89±1,61, про-тив 34,02±2,11, р<0,05), трансферрин (3,11±0,28, против 2,03±0,37, р<0,05), абсолютное число лимфоцитов (1997±221, против 1577±199, р<0,05). Таким образом, применение функциональных продуктов питания, обогащенных пептидами коллагена из морских иглокожих, экстрактами полисахаридов высших грибов (кордицепс, рейши), положительно воздействовало на состояние как соматического, так и висцерального белкового пула пациентов ХОБЛ.

The study involved 48 patients with chronic obstructive pulmonary disease (COPD) II-III stage (GOLD, 2010), the average age of 61,4 ± 2,3 years. Patients were divided into 2 groups, matched by age, sex, duration of COPD. The 1st group (25 people) in addition to standard therapy received meat products functionality. The 2nd group (23 people) received standard therapy alone. The investigation of nutritional status include: anthropometric in-dicators, laboratory parameters (serum albumin, transferrin, the absolute number of lymphocytes). All patients with COPD showed a significant decrease in lean body mass, the circumference of the shoulder muscles, albumin, transferrin, the absolute number of lymphocytes in the peripheral blood. The patients in 1st Group receiving additional protein diet, after 14 days positive dynamics of the nutritional status is noted: lean body mass (69,46 ± 2,42, versus 66,13 ± 2,37, p <0.05), albumin (40 89 ± 1,61, versus 34,02 ± 2,11, p <0,05), transferrin (3,11 ± 0,28, versus 2,03 ± 0,37, p <0.05), absolute number of lymphocytes (1997 ± 221 versus 1577 ± 199, p <0.05). According our results using of functional foods enriched with collagen peptides from marine echinoderms, polysaccharide extracts of higher fungi (Cordyceps, Reishi), positively affected the state of both physical and visceral protein pool of patients with COPD.