В результате исследований установлено, что скрещивание коров красной степной породы с казахским белоголовым, симментальским и калмыцким скотом позволяет получать молодняк с более высокой интенсивностью роста – по среднесуточному приросту живой массы на 5,3-13,6% и реализовывать на мясо бычков в возрасте 18 мес с живой массой 489-529 кг. Выявлена взаимосвязь морфологического состава крови с продуктивностью молодняка крупного рогатого скота. У бычков, обладающих лучшим весовым ростом, в крови отмечена большая концентрация эритроцитов, гемоглобина, белка, липидов, сахара, кальция, фосфора и выше кислотная емкость. Это особенно характерно для помесей симментальской х красной степной пород, интенсивность роста которых была наибольшей. Установлено положительное влияние промышленного скрещивания на показатели неспецифического иммунитета получаемого молодняка, особенно при сочетании пород калмыцкая х красная степная, о чем свидетельствуют данные по бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови.
The recent researches revealed that crossbreeding of Red steppe cows and Kazakh white-headed, Simmental and Kalmyk cattle allowed us to obtain beef young cattle with high growth intensity – in average daily live weight gain by 5,3-13,6% and to sell meat of calves in age of 18 months with live weight 489-529 kg. The interrelation of morphological blood composition and productivity of beef young cattle is established. Bulls with better weigh gain in blood had higher concentration of erythrocytes, hemoglobin, protein, lipids, sugar, calcium, phosphorus and acid capacity. It is typical for crosses of Simmental and Red steppe breeds that have the highest growth efficiency. The positive influence of commercial cross breeding on indices of nonspecific immunity of the obtained young cattle, especially crossbreeding Kalmyk and Red steppe breeds, data on bactericidal and lysozyme activity of blood serum attest to that.
1. Ажмулдинов Е.А., Ляпина В.О., Белова Н.Ф., Титов М.Г. Морфологические и биохимические показатели крови молодняка крупного рогатого скота при различных условиях содержания // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2006. - № 2. – С. 136-138.
2. Левахин В.И., Косилов В.И., Салихов А.А. Эффективность промышленного скрещивания в скотоводстве // Молочное и мясное скотоводство. – 2002. - № 1. – С. 9.
3. Левахин В.И., Баширов В.Д., Исхаков Р.Г., Левахин Ю.И. Повышение эффективности производства говядины в молочном и мясном скотоводстве. – Казань, 2002.
4. Левахин В.И., Коровин А.С., Ковалева Ф.Ф. Эффективность применения отдельных биологически активных добавок на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота. - М., 2006.
2. Левахин В.И., Косилов В.И., Салихов А.А. Эффективность промышленного скрещивания в скотоводстве // Молочное и мясное скотоводство. – 2002. - № 1. – С. 9.
6. Левахин В., Данилов И., Королев В., Титов М., Фролов А. Создание мясных стад на основе малопродуктивного молочного скота // Молочное и мясное скотоводство. – 2009. - № 1. – С. 24-25.
7. Левахин Ю.И., Галиев Б.Х., Нуржанов Б.С. Влияние природного цеолита на морфологические и биохимические показатели крови у подопытных животных // Вестник мясного скотоводства. - 2012. - Т. 2. - № 64. - С. 81-84.
8. Харламов А.В., Мирошников А.М., Ковалев С.А. Гематологические показатели крови бычков красной степной породы при скармливании комбикормов различного состава // Вестник мясного скотоводства. - 2010. - № 63 (1). – С. 128-133.